Capricorn (i) Aries Brasserie
“Wir waren im Capricorn i Aries in Köln und ich bin echt begeistert! Schon beim Platznehmen merkt man, dass hier mit viel Stil und Liebe zum Detail gearbeitet wird. Schöner Außenbereich, entspanntes Ambiente und super nettes Personal. Zum Essen: Ich hatte als Vorspeise einen Salat mit Räucherlachs – der war nicht nur wunderschön angerichtet, sondern auch super frisch und perfekt abgeschmeckt. Der Crunch obendrauf hat dem Ganzen das gewisse Extra gegeben. Das Hauptgericht – zartes Lammfilet mit Panzanella (italienischer Brotsalat) – war einfach genial. Das Fleisch war auf den Punkt medium, mega saftig und die Sauce dazu war richtig kräftig im Geschmack. Passt alles super zusammen, auch optisch top serviert. Zum Abschluss gab’s dann noch ein frisches Erdbeer-Dessert mit Mango-Sorbet – leicht, fruchtig, genau das Richtige nach dem Hauptgang. Insgesamt: ein richtig runder Abend. Kreative Küche, hochwertige Zutaten und ein angenehmes, modernes Flair. Wer in Düsseldorf gut essen gehen will – unbedingt ausprobieren!”