Markt.28
“Markt.28 – Eine Ente mit hervorragender Erdnusssoße die man nicht vergisst Ich bin ehrlich: Mit „Asia-Restaurant“ verbindet man oft Standardware, schnelle Küche, Hauptsache süß-sauer. Markt.28 ist da zum Glück eine ganz andere Liga. Der Laden wirkt angenehm modern, zurückhaltend eingerichtet, ohne das übliche Deko-Chaos. Man merkt: Hier geht’s ums Essen, nicht um Show. Die Ente? Richtig gut. Außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar saftig. Aber was mich wirklich überzeugt hat, waren die Soßen. Die kommen separat – und das in mehr als ausreichender Menge. Keine Alibi-Portion im Mini-Schälchen, sondern ordentliche Schalen, mit denen man auch wirklich was anfangen kann. Geschmacklich? Absolut auf den Punkt. Egal ob fruchtig, würzig oder klassisch dunkel – jede Soße hat ihre eigene Note und passt zur Ente wie die Faust aufs Auge. Service freundlich, aufmerksam, unaufdringlich – genau wie’s sein soll. Und preislich für die gebotene Qualität absolut fair. Kurz gesagt: Wer in Kaiserslautern eine richtig gute Ente essen will, landet mit Markt.28 einen Volltreffer. Ich komm wieder – und das nicht nur wegen der Ente.”
