Authentische pizzen rezepte in Saarbrücken, Saarland

“War hier heute zum ersten mal! Also keine ahnung wie es früher mal war, aber ich habe mir eine Pizza und eine Rigatoni Weiß bestellt. Und beides war wirklich lecker! Für den Preis auf jeden fall einen besuch wert.”

“Seit 15 Jahren komme ich nun schon zu Herr Salamone. Wie immer begrüßt uns der Chef persönlich, ok... mein Schwiegervater kennt ihn jetzt seit ca. 30 Jahren. Nach Karte haben wir noch nie gegessen, und kaum sitzen wir beim Aperitif kommt schon das Amuse Bouche, ein Cappuccino vom Blumenkohl. Weiter geht's mit Heilbutt und Seezunge an Salatbuquet. Erstklassiger Weißwein begleitet das Tiramisu vom Fisch und die folgende Jakobsmuschel aromatisiert mit Brokkoli und grünem Spargel. Ein mit Grappa aromatisiertes Zitronensorbet verkürzt die Pause zum anschließenden Pastagang. Zum Pastagang nehmen wir wie meistens schon Rotwein, welcher immer herausragend mit dem Essen harmoniert. Dann kommt noch einmal der Chef und empfiehlt uns den heutigen Hauptgang. Wir haben die Wahl zwischen Frischem Fisch, Milchlamm, Kaninchen oder dem klassischen Rinderfilet. Zum Abschluss gibt es eine Nachtischvariation des Hauses. Nach Acht Gängen ist jeder mehr als genug gesättigt. Wir fühlen uns wie im drei Sterne-Restaurant und sind um so mehr überrascht, dass wir nicht viel mehr als wie im bodenständigen Restaurant nebenan bezahlen.”

“Da bekommt man noch was fürs Geld.....”

“Ich liege gerade zufriedenst auf der Couch, angenehm gesättigt von dem wunderbar leckeren Wiener Schnitzel. Besser kann ich es selbst nicht machen. Das Schnitzel kross, die Pommes knusprig und der Salat top frisch. Kann ich nur jedem empfehlen. Lg Nadine”