Gastronomie lokale in Saarland

“Wie waren das erste Mal im Römerhof hatte mir das zum Geburtstag gewünscht! Melissa, die Chefin des Hauses, hat uns super toll bedient war überdurchschnittlich freundlich und sehr herzlich. Wir saßen draußen auf der überdachten Terrasse. Das Bier war in supergekühlten Gläser und das Essen war gut bürgerlich super. Für uns waren es zu große Portionen ! (Aber auf dem Land ist man große gefüllte Teller gewohnt, also keine Kritik sondern nur persönliches empfinden. ) nochmals herzlichen Dank an die Bedienung an den Koch und die Chefin Melissa Geburtstag ist dank euch gelungen! Wir kommen gerne wieder.”

“Typische Schwimmbadküche, dazu Salate, Pasta und Sonderaktionen. Lassen sich öfter Mal was Neues einfallen. Essen wird immer frisch gemacht.”

“Ich finde es toll im Bistro. Allein die freundliche Bedienung, sowie die Sauberkeit im Bistro ist ausgezeichnet. Das beste was der DFG an Restaurant und Bistros zu bieten hat.”

“Steak Diana mit Pommes und Salat war das Beste was wir seit langem gegessen haben... Man kann dort wirklich runterkommen von dem stressigen im SPC, was leckeres genießen und einfach Happy sein. Super nettes Personal und wir mussten auch nicht lange auf das Essen und die Getränke warten”

“Sehr schöne Ausgrabungsstätte aus der Römerzeit. Für Kinder Ideal.”

“Sehr schöner Ort für eine Mittagspause. Freundliches Personal und warmes, tolles Essen.”

“Nettes Lokal, freundliche Bedienung.”

“Das Einkaufszentrum schlechthin: Lebensmittel (Edeka) mit eigener Schlachterei, frischer Fisch, saarländische Spezialitäten, Bekleidung und Schuhe, Sport- und Trekking-Abteilung, Zeitschriften und Bücher, Lottoannahme, Kinderspielzeug, Getränkemarkt, Autowaschstraße, günstige Tankstelle, viele kostenlose Parkplätze im Parkhaus und ein Bonussystem, das sich wirklich lohnt. Normalerweise mindestens einmal im Monat ein besonderes Event.”

Das Restaurant La Petite Maison bringt gehobene französische Gastronomie direkt in das Herz von Homburg im Saarland. In einem charmanten, historischen Eckhaus erwartet die Gäste ein stilvolles Ambiente für besondere kulinarische Anlässe. Auf der Speisekarte stehen klassisch französisch inspirierte Gerichte, die aus frischen und erlesenen Zutaten zubereitet werden. Gäste können zwischen raffinierten À-la-carte-Speisen und einem exklusiven 5-Gänge-Menü mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis wählen.

“Unglaublich freundlich und sehr leckeres Essen.”

“Wir waren an 2 Abenden dort zum Essen, weil es uns dort sehr gut geschmeckt hat. Service top, Essen top, würden sehr gern wieder kommen, waren aber im Urlaub dort.”

“Mega coole Location für Jung und Alt !!! Meine Freundin und ich waren heute da und können es jedem nur Empfehlen. Sehr freundliches Personal in einem einzigartigen Ambiente. Das Essen hat eine Top Qualität!!!”

“Wir waren heute zu Dritt das erste Mal dort und sind von etwas weiter extra hingefahren, nachdem wir die vielen guten Bewertungen gelesen haben. Die Rezessionen sind wirklich mehr als zutreffend. Das Essen ist super lecker, die Portionen sind groß. Man schmeckt die Frische, auch das das Gyros selbst geschnitten und selbst mariniert ist. Die Lammplatte war ein Gedicht. Sehr zart, sehr gut gegrillt und toll gewürzt. Mein Grillteller war ebenso sehr lecker. Alles in allem, eine super Grieche. Der Service war ebenso klasse und freundlich! Wir werden bestimmt nochmal kommen.”

“Sehr leckeres Essen, ganz frisch zubereitet von der thailändischen Köchin. Man schmeckt, dass sie mit ganzem Herzen ihre Gerichte zubereitet.”

“In Saarbrücken fehlt guten Cocktails und qualitativ hochwertiges Vietnamesische und allgemeinn Asiatische Essen. Hier kann man das endlich mal kriegen. Ich hatte hier ein sehr gutes Bun Bo Hue zum essen. Ein Gericht das Vietnamesische Restaurants in Deutschland selten gibt. Da gibt auch eine moderne Auswahl von Dim Sum mit Maultaschen mit verschiedene Füllungen (Vegane und Fleisch Varianten). Dies ist außergewöhnlich da die klassische Dim Sum in SB nicht gibt. Die hochwertiges Cocktails die ich hier hatte sind auch eine seltene Erscheinung in SB. Einzige andere Laden in SB mit dem ich es vergleichen könnte ist der damalige Pop-Up Schillers Pub. Oder mit Läden in Großstädten. Außerdem hat man eine gute Auswahl von Bier. Es ist noch ganz neu. Aber wenn die Kinderkrankheiten beseitigt sind, und es so weitermacht, dann wird es nur besser.”

“Ein entspannter Mittag mit wunderbarem Menü, sehr gutem freundlichen Service und einem tollen Ambiente.”

“Wir haben das Arrangement "Stay & Dine" gebucht. Das Zimmer war fantastisch, mein vegetarisches Menü sensationell und der Service sehr aufmerksam und herzlich. Man spürt als Gast, dass das gesamte Team mit viel Leidenschaft und Herzblut den Moment zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Vielen herzlichen Dank.”

“Wir waren gerade unterwegs und haben auf unsere Fahradtour Hunger bekommen. Also sind wir in Gleis 1 eingekehrt. -Top Essen -Super Bedienung -Tolle Sitzplätze und Musik Auf der Karte gibt es Unmengen an Burgern, Bowls, Salaten, Pommes und auch Sachen für Kinder. Auch viele vegetarische Gerichte!”

“Das Restaurant des Linslerhofes haben wir schon öfter besucht, mit Freunden, als Familie mit zwei Kindern und auch als Paar. Am liebsten sitzen wir im Sommer im sehr schönen Biergarten des Restaurants. Es gibt eine kleine Speisekarte und auch saisonale Gerichte mit Zutaten aus der Region, was wir sehr schätzen. Das Personal ist immer sehr freundlich und aufmerksam. Der Restaurantleiter und sein Team schenken auch unseren Kindern ihre Aufmerksamkeit bei der Bestellung und beantworten gerne ihre vielen Kinderfragen. Das möchte ich besonders hervorheben, denn nicht nur wir, sondern auch unsere Kinder besuchen das Restaurant sehr gerne. Vor dem Restaurant gibt es auch einen kleinen Spielplatz und wir schauen auch immer einmal nach ob eines der Pferde aus seinem Stallfenster schaut. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.”

“Sehr schöner u. gemütlicher Biergarten. Das Essen war sehr lecker. Kommen gerne wieder.”

“Sehr lecker gegessen Nette und freundliche Bedienung. Komme immer gerne wieder”

“Kulinarische Genüsse im Verborgenen...so könnte man das "Escargot" in Saarlouis umschreiben. "Chez Eric" gibt es schon seit Jahrzehnten typisch französische Landhausküche auf gehobenem Niveau - und auch der Patron selbst, Eric eben, ist waschechter Franzose, den es vor 45 Jahren eher zufällig an die Saar verschlagen hat. Nun bereitet er also in seinem fast schon versteckt gelegenen kleinen Restaurant Gerichte, die vielleicht publizistisch nicht so große Schlagzeilen machen wie Maisons, die gerade in Mode sind - aber erstklassig und authentisch sind sie allemal. Die wechselnde Karte ist übersichtlich, doch alle kulinarischen Angebote, die ich bisher genießen konnte, waren "comme il faut": ob Austern oder Paté, Perlhuhn oder Lamm, Thunfischsteak oder Jakobsmuscheln. Eric's saarländische Frau Claudia übernimmt den Service und weiß den Gast sehr sachkundig zu beraten, auch was die passende Weinbegleitung angeht. So mancher Tropfen erweist sich sogar als wahrer Geheimtipp und das zu sehr moderaten Preisen, die man sich auch in manchem Altstadtbistro nebenan wünschen würde. Das Tüpfelchen auf dem "i" ist im Sommer das Gartenrestaurant. Zwischen Feigenbaum, Kiwistrauch und Rosenstock lässt es sich herrlich speisen - mein einziger Kritikpunkt ist, dass das Restaurant seinem Namen leider nicht mehr gerecht wird. Weinbergschnecken finden sich keine auf der Karte, weil Eric nur selbstgesammelte zubereitet und ihm dazu inzwischen schlicht die Zeit fehlt. So kenne ich als "spätberufener" Escargot-Gast diese kulinarischen Highlights nur vom Hörensagen - und freue mich umso mehr, dass es unter den aktuellen Angeboten auch viele andere Hochgenüsse gibt. Update: Mai 2023 Das Escargot scheint glücklicherweise für die Zukunft gerüstet zu sein. Der Enkel von Claudia und Eric, den ich schon als Azubi kennenlernen durfte, war bei meinem letzten Besuch Küchenchef. Und er hat das Koch-Handwerk offenkundig nicht nur gelernt sondern auch verstanden. Ganz in der Familientradition sind die Gerichte nach wie vor ein Genuss, zumal Chefin Claudia die Zutaten immer noch in den Metzer Hallen frisch kauft. Sowohl die tollen Austern als auch in diesem Fall die ebenso schmackhaften Kaninchenschenkel. Und wieder schien nicht nur kulinarisch die Sonne...und wieder war es ein Vergnügen, im wunderschönen und warmen Innenhof ein Stück französischer Lebensart zu genießen. Merci beaucoup et à la prochaine!”

“Herr Gräpel ist ein Spitzenkoch und geselliger Gastwirt. Ob geräucherte Gäste oder Speisen - alles erhältlich im Gasthaus der Herzen in Schmelz-Außen. Unbedingt zu empfehlen!”

“Ein nettes Wirtshaus mit Deutsch-Französicher Speisenkarte in der Fußgängerzone, unweit der Alten Brücke. Wir hatten einen Tisch draußen bekommen. Die von uns ausgewählten saarländischen Gerichte waren sehr lecker. Sehr interessant ist, was aus der Kartoffel alles gezaubert werden kann. Der Service war freundlich und nett.”

“Einfach super, Bedienung war klasse. Komme gerne wieder”

“Die kleine Tonhalle ist das Top-Lokal für Spaghetti Bolognese, soo wurde es mir vermittelt. Konnte mich überzeugen, denn es war ein riesiger Andrang und ein "kommen und gehen". Unsere Gruppe hat verschiedene Gerichte ausprobiert und ich habe nur positive Stimmen gehört. Meine Pizza Hawaii schmeckte wie vom "Italiener". In dem Bistro geht es gesellig zu, was gute Laune verbreitet. Dadurch ist der Geräuschpegel hoch. Wer in vergnüglicher Runde, einen ungezwungen Abend verbringen will, ist sehr gut aufgehoben. Das Servicepersonal ist spitze.”

“Mein Mann und ich waren gestern mal wieder im historischen Bahnhof essen....und wurden von Frau Steimer, wie immer, ganz herzlich begrüßt und an unseren Tisch gebracht...Als Empfehlung von Frau Steimer nahmen wir die BBQ-SPARERIBS mit grünem Spargel und Steakhouse-Pommes..... Mein Mann und ich waren begeistert.... das Fleisch fiel vom Knochen, so zart war es.... und der Geschmack; ganz toll..... Als meinem Mann die Gabel runter gefallen ist, war die junge freundliche Bedienung so aufmerksam und hat direkt eine neue gebracht..... und was man noch erwähnen muss: der Haus-Aperitif hat wunderbar geschmeckt.... Vielen Dank an das tolle Team!!! Fam. Jung”

“Schon beim Betreten des Oldenburger Hofs in Selbach spürt man sofort, dass hier Tradition und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Die Atmosphäre ist herzlich, einladend und zugleich angenehm unaufgeregt – genau das richtige Umfeld für ein genussvolles Essen. Als Vorspeise hatte ich die Pfifferling-Suppe – ein Traum! Samtig, aromatisch und mit genau der richtigen Balance zwischen feiner Würze und dem erdigen Charakter der Pilze. Jeder Löffel war ein kleiner Ausflug in den Wald, nur eben auf höchstem kulinarischen Niveau. Das Highlight folgte im Hauptgang: ein klassisches Wiener Schnitzel, goldgelb gebacken, hauchdünn und trotzdem saftig. Außen perfekt knusprig, innen zart – so wie man es sich erträumt. Dazu die Beilagen, die nicht nur stimmig waren, sondern dem Gericht noch das gewisse Etwas gaben. Klassisch und doch mit Pfiff – genau dieser Funke macht den Unterschied. Für Weinliebhaber hält das Restaurant außerdem eine hervorragend zusammengestellte Weinkarte bereit: sorgfältig ausgewählt, vielseitig und mit edlen Tropfen, die jedes Gericht perfekt begleiten. Man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft und Fachwissen kuratiert wurde – ein echtes Highlight für Genießer. Mein Fazit: Wer in Selbach ist und Wert auf ehrliche, handwerklich perfekte Küche legt, die sowohl Tradition als auch Raffinesse vereint, sollte unbedingt im Oldenburger Hof einkehren. Ein kulinarisches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt!”

“Alles Top kommen wieder. Gute Auswahl an Getränke.”