Gastronomiebetrieb in Saarland

“Ein kleines, feines Restaurant, familiengeführt, mit ausgezeichneter Küche und hervorragender Weinauswahl. Hier gibt es zwei Menüs zur Auswahl, aus denen man auch einzeln Speisen bestellen kann. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen, insbesondere für die Weine sehr gut. Empfehlung: Weinbegleitung bestellen! Fine Dining ohne Schnickschnack mit klassischen, saisonalen, hochwertigen Produkten. Die ein oder andere Kombination ist spannend, manchmal ungewöhnlich, aber immer lecker.”

“Das ist nicht eine der besten, das ist DIE BESTE Imbissbude in Saarbrücken und Umgebung!!! Schon wegen der Pommes für unglaubliche 2,50Euro (Riesenportion) lohnt sich das Vorbeikommen!! Bei Andy bekommt jeder ein Lächeln und ein offenes Ohr, es ist, wie einen Verwandten zu treffen! Nicht zu überbieten!!!!”

“Ja 100% Empfehlung, auch wenn man in den Urlaub fährt und hier vorbeikommt man muss das essen probieren! Es ist einfach top, total nette Menschen, super Service, das essen: selbstgemacht 5⭐”

Mitten in der Saarbrücker Innenstadt, nur wenige Schritte von der Bahnhofstraße entfernt, ist Vulcano d´oro – Arancini & More eine feste Anlaufstelle für sizilianisches Streetfood. In dem kompakten, auf Take-away ausgerichteten Laden dreht sich alles um Arancini – die goldbraun frittierten, gefüllten Reisbällchen aus Sizilien. Auf der Karte stehen verschiedene Arancini-Varianten, darunter Klassiker sowie Käse-Variationen, die sich ideal als Snack für zwischendurch eignen.

“Das ist die beste Bäckerei in ganz neunkirchen. Super liebe Bedienung, von Brot bis kaffeestückchen alles super lecker und alles wird immer frisch selbst gebacken. Ich kann jedem die Bäckerei nur ans Herz legen wenn jemand gute Qualität zu einem absolut fairen Preis will geht dort hin.”

“Kulinarische Genüsse im Verborgenen...so könnte man das "Escargot" in Saarlouis umschreiben. "Chez Eric" gibt es schon seit Jahrzehnten typisch französische Landhausküche auf gehobenem Niveau - und auch der Patron selbst, Eric eben, ist waschechter Franzose, den es vor 45 Jahren eher zufällig an die Saar verschlagen hat. Nun bereitet er also in seinem fast schon versteckt gelegenen kleinen Restaurant Gerichte, die vielleicht publizistisch nicht so große Schlagzeilen machen wie Maisons, die gerade in Mode sind - aber erstklassig und authentisch sind sie allemal. Die wechselnde Karte ist übersichtlich, doch alle kulinarischen Angebote, die ich bisher genießen konnte, waren "comme il faut": ob Austern oder Paté, Perlhuhn oder Lamm, Thunfischsteak oder Jakobsmuscheln. Eric's saarländische Frau Claudia übernimmt den Service und weiß den Gast sehr sachkundig zu beraten, auch was die passende Weinbegleitung angeht. So mancher Tropfen erweist sich sogar als wahrer Geheimtipp und das zu sehr moderaten Preisen, die man sich auch in manchem Altstadtbistro nebenan wünschen würde. Das Tüpfelchen auf dem "i" ist im Sommer das Gartenrestaurant. Zwischen Feigenbaum, Kiwistrauch und Rosenstock lässt es sich herrlich speisen - mein einziger Kritikpunkt ist, dass das Restaurant seinem Namen leider nicht mehr gerecht wird. Weinbergschnecken finden sich keine auf der Karte, weil Eric nur selbstgesammelte zubereitet und ihm dazu inzwischen schlicht die Zeit fehlt. So kenne ich als "spätberufener" Escargot-Gast diese kulinarischen Highlights nur vom Hörensagen - und freue mich umso mehr, dass es unter den aktuellen Angeboten auch viele andere Hochgenüsse gibt. Update: Mai 2023 Das Escargot scheint glücklicherweise für die Zukunft gerüstet zu sein. Der Enkel von Claudia und Eric, den ich schon als Azubi kennenlernen durfte, war bei meinem letzten Besuch Küchenchef. Und er hat das Koch-Handwerk offenkundig nicht nur gelernt sondern auch verstanden. Ganz in der Familientradition sind die Gerichte nach wie vor ein Genuss, zumal Chefin Claudia die Zutaten immer noch in den Metzer Hallen frisch kauft. Sowohl die tollen Austern als auch in diesem Fall die ebenso schmackhaften Kaninchenschenkel. Und wieder schien nicht nur kulinarisch die Sonne...und wieder war es ein Vergnügen, im wunderschönen und warmen Innenhof ein Stück französischer Lebensart zu genießen. Merci beaucoup et à la prochaine!”

“Beste Konditorei die ich kenne Meine Hochzeitstorte war perfekt So wie wir sie uns vorgestellt haben”

“Mein lieber Enzo, meion lieber Franco, du kriegt von mir überall 5 Sterne. Es gefällt eonfach gut wie der Wein der Glas lkäuft, wie die Oliven kommt und die Proteine uns erfreuen. Und das mitten in Homburg - das ist super - immer wieder gern!”

“Beste Bäckerei.... Top Qualität und top Personal, inkl. Chef,in...”

“Ein toller Laden! Große Auswahl, gute Preise und unglaublich freundliches sowie zuvorkommendes Personal! Das Geschäft ist modern und übersichtlich eingerichtet und befindet sich in einer sehr guten Lage. Komme auf jeden Fall wieder!”

“Sehr leckerer Kuchen ohne jegliche Zusatzstoffe. Rustikales Ambiente wie bei Omi zu Hause.”

“Nette Leute, nettes Personal, gemütlich, urige Einrichtung. Mit Wintergarten und Biergarten zum gemütlichen Verweilen. Liegt im Zentrum des Ortes. Parkplatz ist ausreichend vorhanden. Gerne wieder.”

“Eine angenehme Lokalität mit angenehmen Gästen bis auf einen!”

“Also ich muss sagen, ich hab schon viel probiert, aber ich hab noch nie so was gutes gegessen. Man muss sagen, es ist etwas teurer, aber ich kann es 100 Prozent nachvollziehen und ich die Stimmung war Abends wirklich sehr gut. Ich persönlich hab mich gefühlt wie in Griechenland (es waren aber heute auch 34 Grad das kann ein wichtiger Punkt für die Stimmung sein)”

“Tolles Restaurant, super Service. Leckeres Essen ! Auf „Kritik“ wird sofort eingegangen. Wir waren rundum zufrieden und kommen wieder! Lediglich die Toiletten, die man mit der Turnhalle (?!) teilt, sind gewöhnungsbedürftig :-D aber dort hält man sich (idR) ja nicht allzu lange auf!”

“Gemütlich. Schneller Service. Die beiden die an Fastnach die Kneipe geschmissen haben waren echt Coole Socken.”

“Die Pension ist wann immer unsere Firma beruflich im Saarland unterwegs ist unser Übernachtungspunkt. Die sehr familiär geführte Pension liegt sehr schön am Hang, sodass von der Terrasse aus ins Saartal Richtung Dillingen / Wallerfangen geblickt werden kann. Gerade zum Tagesausklang unbedingt zu empfehlen. Die Zimmer sind liebevoll eingerichtet, auch eine kleine Ferienwohnung mit Balkon kann gemietet werden. Neben Handwerkern sind hauptsächlich Radfahrer und Wanderer dort anzutreffen. Aber auch Verwandte von Patienen der nahegelegenen Beruser Klinik nutzen die fußläufige Nähe zum Krankenhaus. Der Restaurant Betrieb wurde zwischenzeitlich eingestellt. Besonders erwähnenswert ist das üppige Frühstück.”

“Ganz schön lecker wird da gekocht, und die Weinempfehlung dazu ist auch Spitze. Angenehmer Ort, freundlicher Umgang. Kann man öfters berücksichtigen!”

“Kleine Gut bürgerliche Dorfpizzaria mit Familientradition, super leckeres Essen, sehr netter Service, sehr gerne wieder ...”

“Ich war heute zum ersten Mal mit meinen Freunden da weil wir ein bisschen Hunger hatten und es war günstig und hat so so lecker geschmeckt also ich fand es super kann man nur weiterempfehlen”

“Jetzt neu in der Homburger Altstadt - direkt neben der Bildhauerei Formenpark! Chef kocht ist ein super gemütlicher Laden, mit leckerem Esse und’nem Hammer Konzept: Der Chef kocht leckere Saucen und Suppen in Einmachgläser ein. Die kann man sich dann zu Hause warm machen. Man kann aber auch direkt vor Ort essen. Demnächst ist auch eine Kochshow geplant. Alle Neuigkeiten findet man auch auf der schönen Homepage und auf der Facebook-Seite. Ich kann euch nur raten: Geht da hin!”

“Gemütliche Atmosphäre, gute Shisha und freundlicher Service. Geschmack war hammer, Kohle wurde regelmäßig gewechselt. Preise fair, Musik chillig! Perfekt zum Entspannen. Gerne wieder!”

“Es gibt auch Cafe! Sehr lecker alles! Sehr freundliche Verkäuferin.”

“Tolle Bäckerei mit einer sehr freundlichen Bedienung und gutem Sortiment. Die Produkte unterscheiden sich qualitativ sehr von Standardware, man merkt wirklich, dass es selbstgemachte Backwaren sind.”

“Zuverlässiger und hervorragender Brötchen-Lieferservice zu humanen Preisen und mit guter Qualität”

“Super leckere Milch,gepflegte Verkaufsförderung,ordentlicher Eindruck vom Hof”

“Sehr nette Bedienung und gutes Fleisch. Wenn man auf die Schnelle ein paar Stückchen Fleisch braucht und kaum Nerven hat, erfreut einen die Bedienung und danach kann man schön einen Grillen. Beschweren kann man sich da eher weniger. Für Feinschmecker ist dies jedoch nichts. Dafür ist eher sowas wie der Hachenthal ( Völklingen ) besser geeignet.”

“Gut sortiert, aber leider nicht alles für die Diäternährung unseres Hundes.”

“Super Location! Freundliches Personal und nette Leute, jederzeit zu empfehlen! Unangemessenes Handeln wird mit Hausverbot geahndet, was zu frustrierten Bewertungen aud Google führt. :-)”