Kulinarischer hof in Saarland

“Wir waren im Saarland in Urlaub und ich habe an Hand des Slow Food Genusführers, drei Restaurants gefunden, welche für uns gut erreichbar waren.Nach dem lesen der Webseiten bin ich meinem Gefühl gefolgt und ich wußte, im Gräfinthaler- Hof werde ich alles vorfinden, was mir wichtig ist. Die Lage des Hauses, der schöne Ausblick, geschmackvolle Dekoration aber vor allem die höfliche und herzliche Begrüßung war ein gelungener Auftakt für einen Restaurant Besuch. Da es ein Sonntag war, war es ein Menütag und zudem noch Lammwoche. Grandios begann es mit der dreifache Vorspeise, kreativ, geschmackvoll und mit Liebe dekoriert. Das Lammragout zart, sehr gut abgeschmeckt und auch die Portion war sehr umfangreich. Dazu gab es köstliche und krosse Kartoffeln Zucchini Puffer. Die Nachspeise setzte, in Begleitung, mit dem hauseigenen Eis einen fruchtigen und geschmackvollen Schlusspunkt. Oh, da hätte ich fast den zarten und feinen Zitronenkuchen, der zum Espresso gereicht wird vergessen. Da die Familie Künzer ihr Restaurant auch mit Wertschätzung gegenüber ihren Mitarbeiter führt kann so viel Gutes erreicht werden und der Gast spürt die Freude der Angestellten bei der Arbeit. Einen besonderen Dank dafür. Wir wünschen allen weiterhin viel Freude, Erfolg und Gesundheit. Für uns gibt es nun einen weiteren Grund wieder ins Saarland zu kommen. A.Kirking aus Duisburg”

“Das Essen war sehr gut, vor allem die Forelle und die Jäger-Pfanne waren außerordentlich gut. Sehr netter Service.”

“Wir haben gerade zum ersten Mal dort bestellt und sind total begeistert (: Die Lieferung kam schnell an und das Essen war warm, üppig und vor allem sehr lecker. Der Fahrer war überaus höflich, kinderfreundlich und hat unseren Sohn gleich miteingebunden. Top ! 5/5 ☆ Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.”

“Dieses Restaurant ist einfach nur zu empfehlen. Hier werden Gerichte noch mit liebe zugerichtet und nicht einfach nur in die Fritteuse geklatscht. Die Bedienung ist sehr freundlich und geht auf wünsche ein. Es wurde ein 5 Gänge Menü serviert, alles hat sehr gut geschmeckt. Bitte weiter so ❤️”

“Schon beim Betreten des Oldenburger Hofs in Selbach spürt man sofort, dass hier Tradition und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Die Atmosphäre ist herzlich, einladend und zugleich angenehm unaufgeregt – genau das richtige Umfeld für ein genussvolles Essen. Als Vorspeise hatte ich die Pfifferling-Suppe – ein Traum! Samtig, aromatisch und mit genau der richtigen Balance zwischen feiner Würze und dem erdigen Charakter der Pilze. Jeder Löffel war ein kleiner Ausflug in den Wald, nur eben auf höchstem kulinarischen Niveau. Das Highlight folgte im Hauptgang: ein klassisches Wiener Schnitzel, goldgelb gebacken, hauchdünn und trotzdem saftig. Außen perfekt knusprig, innen zart – so wie man es sich erträumt. Dazu die Beilagen, die nicht nur stimmig waren, sondern dem Gericht noch das gewisse Etwas gaben. Klassisch und doch mit Pfiff – genau dieser Funke macht den Unterschied. Für Weinliebhaber hält das Restaurant außerdem eine hervorragend zusammengestellte Weinkarte bereit: sorgfältig ausgewählt, vielseitig und mit edlen Tropfen, die jedes Gericht perfekt begleiten. Man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft und Fachwissen kuratiert wurde – ein echtes Highlight für Genießer. Mein Fazit: Wer in Selbach ist und Wert auf ehrliche, handwerklich perfekte Küche legt, die sowohl Tradition als auch Raffinesse vereint, sollte unbedingt im Oldenburger Hof einkehren. Ein kulinarisches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt!”

“Wir waren im Anschluss an ein Team-Event in der Nähe im Erbeldinger Hof zum Abendessen. Wir wurden sehr freundlich bedient, das Essen war lecker und die Atmosphäre angenehm ruhig – genau das Richtige, um den Tag gemeinsam ausklingen zu lassen. Definitiv eine Empfehlung, auch unabhängig vom Team-Event nebenan.”

“Wunderschönes in der Natur gelegenes Restaurant mit großem Biergarten. Freundliches Personal, gutes Preis/Leistungsverhältnis. Wir waren für eine größere Veranstaltung dort und haben ein vielfältiges, vegetarisch/veganes Buffet präsentiert bekommen.”

“Der Dagstuhler Hof ist von außen eher unscheinbar. Es liegt mitten im Ort und hat begrenzte Parkmöglichkeiten vor Ort. Die Zimmer sind sehr gemütlich eingerichtet und es fehlt einem an nichts. Vor allem die kleine Nespresso Kaffeemaschine auf dem Zimmer ist unique. Wer kurze Wege mag nutzt das dazugehörige Restaurant im Haus. Im Umkreis lässt sich aber auch hervorragend speisen. Zudem sind Einzelhandelsgeschäfte fußläufig erreichbar. Ich habe mich sehr wohlgefühlt.”

“Gutes Essen. Nette Bedienung Der Neuweiler Hof ist empfehlenswert.”

“Leckeres Essen, top Service. Ja es ist tatsächlich etwas dunkler aber vollkommen in Ordnung. Noch erkenne ich mein Essen auf dem Tisch. Leider kann ich manche der negativen Bewertungen nicht verstehen geschweige denn nachempfinden! Ich komme sehr gerne wieder.”

“Immer mal wieder kehren wir im „Ellerhof“ ein wo man bei schönem Wetter in der weiträumigen Aussenterrasse mit schönem Baumbestand sitzen kann. Von hier hat man einen herrlichen Ausblick in die Natur sowie auf die Kreisstadt Merzig. Auch drinnen im Restaurant sitzt man sehr gemütlich. Sehr gute und abwechslungsreiche Speisekarte, auch der Blick auf die Nachspeise ist lohnenswert. Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. Daher von uns eine klare Empfehlung ⭐️”