Park restaurant in Saarbrücken, Saarland

“Am ersten Weihnachtstag hatten wir einen Tisch reserviert und wir waren vollends begeistert.Man hat sich sehr wohl gefühlt als Gast, die Bedienungen allesamt sehr aufmerksam und freundlich.Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt.Man sitzt in einem angenehmen Ambiente, sehr zu empfehlen.Was uns sehr gefreut hat, der Dackel war ebenfalls Gast.Es ist immer ein sehr positives Zeichen für mich als Hundebesitzer,wenn wir unaufgefordert Wasser für ihn erhalten.Liebe Grüße an das Team von Schloss Hallberg.”

“Wir haben das Arrangement "Stay & Dine" gebucht. Das Zimmer war fantastisch, mein vegetarisches Menü sensationell und der Service sehr aufmerksam und herzlich. Man spürt als Gast, dass das gesamte Team mit viel Leidenschaft und Herzblut den Moment zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Vielen herzlichen Dank.”

“sowohl vegane, vegetarische, als auch Gerichte mit Fleisch im Angebot. Vieles ist auch regional und bio. Die Karte wechselt und es gibt ausgefallene saisonale Gerichte. Bisher hat noch nie etwas nicht geschmeckt.”

“Ein sehr schönes Hotel mit sehr schönen Zimmern, Sauna, eigener kostenpflichtiger Tiefgarage.und einer Vielzahl an kostenfreien Parkplätzen im Außenbereich. Das Frühstücksbuffet war reichhaltig mit einer sehr guten Auswahl an Köstlichkeiten. Das Personal ist sehr nett, es war ein gelungenes Wochenende anlässlich des Saarbrigger Weihnachtsmarktes. Liebe Grüße aus Monnem”

“Klasse, freundliche Mitarbeit, gepflegte Tiere.. Klasse”

“Das Hotel ist sehr sauber. Unser Zimmer ca. 30 qm ist mit einer Klimaanlage, einen kleinen Balkon und die Dachschrägen sind komplett mit Fenstern ausgestattet. Das Hotel liegt sehr zentral. Das Frühstücksbüffet ist lecker und sehr abwechslungsreich gestaltet. Vor allem ist der Service sowie der Koch lobenswert. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt.”

“10.06.2023 Eine Gratulation ans Team! Die Reservierung bei Anni klappte, obwohl kurzfristig, tadellos. Der "neue" Gemmel hat uns etwas überrascht! Abgespeckt, aufgeräumt, klare Linie! Auch die Karte zeugt davon, aber nach kürzester Zeit waren wir 4 vom neuen Konzept (für uns war"s neu) überzeugt. Tolle Geschmackskompositionen, raffinierte Gerichte - unser (verwöhnter) Besuch aus Düsseldorf war vollauf begeistert. Auch die Getränkekarte ist exquisit. Der Gemmel ist und bleibt ein Aushängeschild für gute Gastronomie in Saarbrücken! Wir wissen das, aber der Besuch von außerhalb ist jedesmal erstaunt, was Saarbrücker "Kneipen" - Restaurants für ein erstaunliches Niveau haben! Bestes Beispiel hier: "Der Gemmel"! Das ist Altstadt, das ist Saarbrücken, das ist Saarland! Wunderbar. 09.09.23 : Waren mit einem Gast aus England da, von Metz aus kurzfristig angerufen, Tisch reserviert-kein Problem! Und prompt kam auch eine englische Speisekarte! Das nenne ich Service! Essen exquisit. Ist halt Gemmel!”