Restauration in Saarland

“Das Essen war sehr gut. Nette Bedienung und sehr schnelle Küche. Gerne wieder”

“Über die Zimmer kann ich nichts sagen. Wir waren gestern dort und ich muss sagen es sah alles super lecker aus. Es schmeckte auch alles Fantastisch. Es gab während dem Essen die ganze Zeit super leckeres Frisches Fladenbrot. Der Service war sehr nett trotz einer weiteren größeren Feier. Außerdem gibt es jede Menge frische und leckere Säfte. Das einzige was ich bemängele ist, dass man die Toiletten nicht abschließen kann. Aber ansonsten war alles perfekt.”

“Uns wurde das Restaurant empfohlen. Und womit? Mit Recht! Feinste landestypische Speisen, guter Wein und eine freundliche, aufmerksame Bedienung. Die typisch georgische Vorspeise (Käse und Ei im Hefeteigschiff) wurde serviert und dazu gab es eine nette Erklärung, wie man es in Georgien isst. Die Hauptspeisen waren auch sehr schmackhaft - das Fleisch jeweils gut gegrillt und mit feiner Rauchnote. Die Whiskyauswahl kann sich auch sehen lassen! Wir kommen gerne wieder.”

“Am ersten Weihnachtstag hatten wir einen Tisch reserviert und wir waren vollends begeistert.Man hat sich sehr wohl gefühlt als Gast, die Bedienungen allesamt sehr aufmerksam und freundlich.Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt.Man sitzt in einem angenehmen Ambiente, sehr zu empfehlen.Was uns sehr gefreut hat, der Dackel war ebenfalls Gast.Es ist immer ein sehr positives Zeichen für mich als Hundebesitzer,wenn wir unaufgefordert Wasser für ihn erhalten.Liebe Grüße an das Team von Schloss Hallberg.”

“Die Betreiberfamilie ist sehr nett. Der Service ist schnell und zuvorkommend. Das Essen und die Getränke schmecken hervorragend und ich kann jedem einen Besuch empfehlen! Gerade für Gruppen, zum gemütlichen Beisammensein, sehr geeignet. Wir werden wieder kommen!”

“Extrem aufmerksamer und freundlicher Service. Das Essen kam schnell und war sehr lecker. Preis/Leistung stimmt hier. Wir kommen wieder”

“Super Essen und sehr sehr nette Bedienung Das Essen ist reichhaltig und super lecker Asia Ruby ist sehr zu empfehlen Jederzeit wieder”

“Wir haben das Arrangement "Stay & Dine" gebucht. Das Zimmer war fantastisch, mein vegetarisches Menü sensationell und der Service sehr aufmerksam und herzlich. Man spürt als Gast, dass das gesamte Team mit viel Leidenschaft und Herzblut den Moment zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Vielen herzlichen Dank.”

“Nach längerer Zeit mal wieder im Bombay gegessen, hat sich echt gelohnt. Essen und Service war echt super! Es ist natürlich keine günstiger Straßenladen sondern ein gutes Restaurant aber Preis Leistung stimmen. Werde demnächst wieder hingehen!”

“Italienisches Restaurant mit französischem Einschlag und ohne Pizza. Das Essen ist wirklich sehr gut.”

“Naja, wir lieben es einfach... Abenteuerlustig, sind wir immer auf der Suche nach neue Köstlichkeiten und was die indische kulinarische Welt betrifft da, haben wir immer einen guten Eindruck. Das Lokal ist modern eingerichtet und komfortabel. Das gesamten Team ist äußerst freundlich, bedacht und lassen keine Wünsche offen. Es hat alles gepasst und die hygienischen Maßnahmen sind respektiert, es schmeckt sehr gut und es ist weiter zu empfehlen... Wir haben neue Rezepte kennengelernt, meine Güte das war so fein, aller feinsten... Ein großes Lob an der Küche.”

“Sehr authentisch... Das kou macht einen sehr guten Eindruck. Sehr herzliche Bedienung im Kimono und immer ein Lächeln. Die Speisen waren sehr fein. Alles frisch zubereitet, was in unserem Fall zu einer asynchronen Servierung geführt hat. Kleiner Minuspunkt. Mein Gesamteindruck: Sehr frisches Essen und geschmacklich sehr gut getroffen. Die Boxen sind sehr gut, z.B. die Sushi Bento Box. Ein wirklicher Genuss. Sehr empfehlenswert.”

“Gut zu findendes Restaurant, da es in der Hauptstrasse liegt. Parken kann man vor der Tür auf 5 kostenlosen Parkplätzen. Ansonsten geht es auch am Strassenrand. Das Restaurant ist klein aber gemütlich. Die Auswahl an Speisen ist gut, die Preise sind super und das Essen schmeckt super. Das Personal ist nett. Da geht man gern hin.”

“Kulinarische Genüsse im Verborgenen...so könnte man das "Escargot" in Saarlouis umschreiben. "Chez Eric" gibt es schon seit Jahrzehnten typisch französische Landhausküche auf gehobenem Niveau - und auch der Patron selbst, Eric eben, ist waschechter Franzose, den es vor 45 Jahren eher zufällig an die Saar verschlagen hat. Nun bereitet er also in seinem fast schon versteckt gelegenen kleinen Restaurant Gerichte, die vielleicht publizistisch nicht so große Schlagzeilen machen wie Maisons, die gerade in Mode sind - aber erstklassig und authentisch sind sie allemal. Die wechselnde Karte ist übersichtlich, doch alle kulinarischen Angebote, die ich bisher genießen konnte, waren "comme il faut": ob Austern oder Paté, Perlhuhn oder Lamm, Thunfischsteak oder Jakobsmuscheln. Eric's saarländische Frau Claudia übernimmt den Service und weiß den Gast sehr sachkundig zu beraten, auch was die passende Weinbegleitung angeht. So mancher Tropfen erweist sich sogar als wahrer Geheimtipp und das zu sehr moderaten Preisen, die man sich auch in manchem Altstadtbistro nebenan wünschen würde. Das Tüpfelchen auf dem "i" ist im Sommer das Gartenrestaurant. Zwischen Feigenbaum, Kiwistrauch und Rosenstock lässt es sich herrlich speisen - mein einziger Kritikpunkt ist, dass das Restaurant seinem Namen leider nicht mehr gerecht wird. Weinbergschnecken finden sich keine auf der Karte, weil Eric nur selbstgesammelte zubereitet und ihm dazu inzwischen schlicht die Zeit fehlt. So kenne ich als "spätberufener" Escargot-Gast diese kulinarischen Highlights nur vom Hörensagen - und freue mich umso mehr, dass es unter den aktuellen Angeboten auch viele andere Hochgenüsse gibt. Update: Mai 2023 Das Escargot scheint glücklicherweise für die Zukunft gerüstet zu sein. Der Enkel von Claudia und Eric, den ich schon als Azubi kennenlernen durfte, war bei meinem letzten Besuch Küchenchef. Und er hat das Koch-Handwerk offenkundig nicht nur gelernt sondern auch verstanden. Ganz in der Familientradition sind die Gerichte nach wie vor ein Genuss, zumal Chefin Claudia die Zutaten immer noch in den Metzer Hallen frisch kauft. Sowohl die tollen Austern als auch in diesem Fall die ebenso schmackhaften Kaninchenschenkel. Und wieder schien nicht nur kulinarisch die Sonne...und wieder war es ein Vergnügen, im wunderschönen und warmen Innenhof ein Stück französischer Lebensart zu genießen. Merci beaucoup et à la prochaine!”

“Tolles Restaurant, super Service. Leckeres Essen ! Auf „Kritik“ wird sofort eingegangen. Wir waren rundum zufrieden und kommen wieder! Lediglich die Toiletten, die man mit der Turnhalle (?!) teilt, sind gewöhnungsbedürftig :-D aber dort hält man sich (idR) ja nicht allzu lange auf!”

“Die Pension ist wann immer unsere Firma beruflich im Saarland unterwegs ist unser Übernachtungspunkt. Die sehr familiär geführte Pension liegt sehr schön am Hang, sodass von der Terrasse aus ins Saartal Richtung Dillingen / Wallerfangen geblickt werden kann. Gerade zum Tagesausklang unbedingt zu empfehlen. Die Zimmer sind liebevoll eingerichtet, auch eine kleine Ferienwohnung mit Balkon kann gemietet werden. Neben Handwerkern sind hauptsächlich Radfahrer und Wanderer dort anzutreffen. Aber auch Verwandte von Patienen der nahegelegenen Beruser Klinik nutzen die fußläufige Nähe zum Krankenhaus. Der Restaurant Betrieb wurde zwischenzeitlich eingestellt. Besonders erwähnenswert ist das üppige Frühstück.”

“Ich war am 19. Dezember das erste Mal dort und es hat mir sehr gefallen! Essen, Atmosphäre, Personal, Hygiene und das Preis-Leistungsverhältnis waren perfekt! Vorspeise, Hauptgang mit Salat, ein großes Getränk und einen Ouzo gratis, haben keine 30€ gekostet! Das nenne ich sehr preiswert!”

“Ich hatte das Vergnügen, das Restaurant mehrfach zu besuchen. Der Service war ausgezeichnet und das Essen war sehr lecker, das Fleisch immer top zubereitet. Die Events sind definitiv ein Highlight. Das Valentinsdinner war eine wundervolle Erfahrung mit liebevoller Dekoration und einer beeindruckenden Auswahl an Köstlichkeiten im fünf-gängigen Menü. Beim Muschelessen wurden wir von der Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten begeistert. Die Vorspeise war köstlich, und das Buffet mit drei verschiedenen Sorten ließ keine Wünsche offen. Es fiel uns schwer, uns für die beste Geschmacksrichtung zu entscheiden. Im Sommer ist es übrigens besonders schön, in gemütlicher Atmosphäre draußen zu sitzen. Sehr zu empfehlen!”

“Ohne Reservierung an einem Samstagabend keinen Sitzplatz im warmen Raum möglich , dafür draußen…. Sehr nett, sehr zuvorkommend mit Kissen, Decken und sogar unser Hund hat Wasser bekommen - perfekt! Die Atmosphäre war sehr schön mit Musik und Lichterketten sehr romantisch- wir haben uns wie im Urlaub gefühlt. Vielen Dank !”

“Schneller & herzlicher Service. Sehr leckeres Viet/Thai/Japan fusion food. Gerne wieder!”

“Großartiges familiengeführtes Hotel. Toller Service und alle sind sehr freundlich. Dazu eine super Küche. Da schmeckt alles!”

“Ich war geschäftlich in der Region und habe nach einem Hotel in Flughafennähe gesucht. Das Hotel Dorfkrug ist dafür ideal. Eine Bushaltestelle ist direkt vor der Tür und von dort sind es keine 5min zum Flughafen. Mein Zimmer war ausreichend groß und sehr sauber. Es gibt im Flur zwei Kühlschranke mit Getränken und eine nette Terrasse, wo man gut sitzen und ein wenig entspannen kann. Ich würde das Hotel sofort wieder buchen.”

“Der Service war richtig klasse – super freundlich, aufmerksam und flott. Das Essen war top, sehr gute Qualität und richtig lecker. Kommen auf jeden Fall gerne wieder – absolut einen Besuch wert!”

“Super lecker. Wir kommen gerne wieder”

“Ein tolles Restaurant. Sehr gemütlich und das Essen ist der Hammer. Die Preise sind mehr als angemessen. Wir haben direkt für nächsten Tag einen Tisch reserviert. Die Bedienung ist sehr freundlich. Alles in allem eine tolle Lokalität.”

“Ich war mein ein paar ehemaligen Kollegen zum ersten Mal in diesem Restaurant. Das Essen und der Service waren sehr gut. Ein Besuch dieser Gaststätte lohnt sich in jedem Fall.”

“Eines der besten Chinarestaurants der Region. Sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Sehr leckeres Essen. Bitte besuchen, lohnt sich. Das verspreche ich.”

“Das Essen war sehr lecker, wie immer. Die Gerichte sind sehr schön angerichtet und geschmückt. Immer wieder ein tolles Erlebnis, hier zu essen. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Man sollte den Tisch vorab reservieren.”

“Ein geschmackvoll eingerichtetes Restaurant. Das familiär geführte Restaurant hat viel Charme. Man fühlt sich sehr wohl. Ganz liebe Menschen sind hier am Werk. Das Essen schmeckt sehr gut, wird schön angerichtet und gibt ein Hauch des Nordens wieder. Wunderbare Fischqualität. Kann das Lokal sehr empfehlen.”

“Restaurant liegt in einer ruhigen Ecke und man kann auch draußen sitzen. Am Wochenende sollte man reservieren. Das Essen ist perfekt abgeschmeckt und ist in der gehobenen Küche zuhause. Das Rinderfilet war bis zum letzten Biss ein Geschmacksfeuerwerk. Ich kann hier eine klare Empfehlung aussprechen. Ich werde dieses Restaurant wieder besuchen.”