Regionale gerichte in halle saale in Sachsen-Anhalt

“Das medizinische Personal leistet unvorstellbar gute Arbeit. Auch als Angehöriger würde ich immer sehr betreut und mit Informationen versorgt. Vielen Dank für ihre große Hilfe”

Speiseberg ist das abendliche Fine‑Dining‑Restaurant innerhalb der traditionsreichen Bergschenke in Halle (Saale). Das Team serviert ein festes Menü mit mehreren Gängen und konzentriert sich auf präzise, produktorientierte Küche. Die Plätze sind bewusst begrenzt, damit alle Gäste zeitgleich und in Ruhe bewirtet werden. Der Stil verbindet regionale Bezüge mit modernen Techniken; Texturen, Fonds und Jus stehen im Mittelpunkt der Kompositionen. Die Menüfolge wechselt regelmäßig und wird saisonal angepasst.

“Ein absoluter Geheimtipp. Urig, klein, schön und allerherzlichst. Vor allem die kleine Kneipe sehr hervorzuheben. Schönes Ambiente und leckeres, frisches Essen. Auch die Getränke stimmen. 6 von 5 Sternen - Soljanka gibt extra Stern - Daher 7 von 5 Sternen!”

“Habe das Zimmer per Telefon gebucht. Trotz daß erst ab 17 Uhr einchecken ist und wir aber schon ab ca 14 Uhr da waren, haben wir ohne pro Probleme das Zimmer beziehen können. Das Zimmer war sauber und normal eingerichtet. Für den Preis sehr akzeptabel. Eine sehr schöne rustikale Gaststätte und das Essen war sehr sehr lecker. Wirt und Bedienung waren freundlich und lustig. Gerne wieder !”

“eine super Gaststätte, nettes Personal. wir Treffen uns immer zum Stammtisch dort und sind immer willkommen auch wenn es mal länger geht. das Essen ist immer lecker und es gibt auch mal spontan einen Nachtisch. der Service ist super und der Inhaber sowie das Servicepersonal sind nett und haben auch immer mal ein Lockeren Spruch auf den Lippen. Leider ist es jetzt durch die Baustelle auf beiden Seiten etwas Schwerer zum Gaststätte zu kommen hier mal ein Dank an die HAVAG die unbedingt jetzt wo der Winter kommt noch die andere Seite vollsperren muss und die Anwohner und auch Gewerbetreibende nicht richtig informiert haben, oder das die Bauarbeiter den Kneiper nicht mal zu seinem Arbeitsplatz lassen. Ansonsten ist es dort immer ein Besuch wert. Wir werden bis zur Schließung unsere Stammtisch dort abhalten.”

“Sehr familiär geführt Tolle Chefin mit lieben Sohn kümmern sich Wundervoll um die Gäste Auf ganz bald In dieser herzlichen Atmosphäre”

“Preis/Leistung geht hier voll in Ordnung. Hier kann man günstig zu Mittag essen, bei einer relativ großen Auswahl an Leckereien und dazu einen leckeren Kaffee bzw. Cappuccino trinken! Auch das Ambiente ist für den gezahlten Preis als angenehm zu bezeichnen. Das hat sich natürlich herumgesprochen und somit ist meistens mit etwas Schlangestehen zu rechnen!”

“Ach, ja. Neulich war ich als "Einsamer Wolf" im Roten Horizont. Vorher hatte ich die vielen (negativen) Bewertungen im Net gelesen. Wollte mich selbst überzeugen. Also rein in das Getümmel. Getümmel im wahrsten Sinn des Wortes. Ich um die 80, drin ein Haufen junger Leute. Zum Glück mag ich junge Leute, empfand die Atmosphäre super. Aufgrund meines (leider) fortgeschrittenen Alters war ich zunächst skeptisch und fühlte mich fehl am Platz. Nach einiger Zeit jedoch merkte ich, dass ich von den anwesenden Gästen*innen gar nicht als sooo alt wahrgenommen wurde. Sie kümmerten sich mehr oder weniger um sich selbst und ließen mich in Ruhe. "Prima", dachte ich und bestellte mir bei einer bildhübschen jungen Dame einen wohlschmeckenden Kaffee. Sie hatte mich vorher plaziert. Umgehend bekam ich das Getränk. Auf einer zwar sehr verschlissenen, aber dennoch bequemen Couch hatte ich mich niedergelassen. War im Zweifel, ob ich da je wieder hochkommen würde. Doch es ging. Trotz ohrenbetäubenden Geschnatters der (weiblichen ) Gäste (jung an Jahren) empfand ich es urgemütlich. Ich verweilte einige Zeit und hing - Musik, den Gegebenheiten angepasst, etwas laut hörend (Smartphone) - meinen Gedanken nach. Des Scannens von QR-Codes unkundig, bestellte ich mir nach dem Kaffegenuss via Zettel (man konnte sein eigenes Wort nicht verstehen) eine heiße Schokolade - wieder bei der hübschen jungen Dame. Sie lächelte ob der schriftlichen Bestellung, verstand mich aber. Die Schokolade servierte sie mir unverzüglich mit freundlichem Gesichtsausdruck. Ich erwiderte die Geste. Nach einiger Zeit setzten sich weitere junge Leute neben mich. Irgendwie kam mir meine Ladestation/mein Aufbewahrungscase für die Ohrhörer (Handy) abhanden. Ich suchte. Das bekamen natürlich auch die Gäste neben mir mit. Ohne zu zögern, mich als einer der Ihren betrachtend, beteiligten sie sich. Sie wurden fündig, ich war wieder glücklich. Für mich war der Nachmittag im Roten Horizont ein Nachmittag, wie er besser nicht hätte sein können. Das Ambiente ist gewöhnungsbedürftig, aber o.k. Wer es nicht mag, sollte die Lokalität lieber nicht aufsuchen. Es entspricht der Szene, ist so gewollt. Auf alle Fälle werde ich zu gegebener Zeit diese Stätte erneut aufsuchen. Ich freue mich schon darauf. Danke!”

Das Restaurant Saalekahn gehört zum Areal des Hotel Ankerhof und liegt unmittelbar an der Saale. Das Haus verbindet maritime Anklänge mit regionaler Küche und internationalen Klassikern und bietet großzügige Kapazitäten für Familienfeiern und Bankette. Die Terrasse über dem Wasser schafft in der warmen Jahreszeit einen besonderen Rahmen. Für Gruppen stehen separate Räume verschiedener Größe zur Verfügung, sodass sowohl kleine Anlässe als auch größere Veranstaltungen abgebildet werden können.

Bei Märker's Brasserie steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Eine kompakte Auswahl rundet das Angebot ab.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Regionale Bezüge fließen dezent in die Karte ein..

“Wen es nicht gefällt, sollte doch das Schandmaul halten.”