Saisonale küche in Sachsen-Anhalt

“Beste Burger zu einem top Preis. Hab schon alle Sorten durch und komme immer gerne wieder. Die Mädels am Grill sind der Hammer. Immer einen lustigen Spruch auf Lager.”

„Zur Klappermühle“ ist ein traditionelles Wirtshaus mit rustikaler Küche und großzügigen Portionen. Auf der Karte stehen herzhafte Klassiker – von Steak bis Currywurst – sowie saisonale Angebote; Cate...

Meteora ist ein griechisches Restaurant mit beständiger Küche und persönlicher Ansprache. Die Gerichte folgen klassischen Rezepturen, ergänzt durch saisonale Akzente; die Speisenfolge ist klar strukturiert und auf einen ruhigen Ablauf ausgelegt. Das Team legt Wert auf Verlässlichkeit und konstanten Service; durch die Lage ist das Lokal gut für ein Mittag‑ oder Abendessen erreichbar. Die Karte umfasst Meze, Grill‑ und Pfannengerichte, Fischspezialitäten sowie Salate und Beilagen.

Das Olymp in Beyendorf verbindet Hotelbetrieb mit einem griechisch geprägten Restaurant. Gäste erwartet eine ruhige Lage und eine Küche mit mediterranen Akzenten. • Griechische und mediterrane Gericht...

“Waren spontan nach einem Ausflug dort essen, hatten schon gedacht es ist zu spät sie werden bald schließen. Selbst am Abend gegen 20:30 Uhr war die Begrüßung sehr freundlich und entspanntes Personal. Das Essen war echt lecker. Vielen lieben Dank!!! Gerne wieder.”

Das Gartenlokal „Jahreszeiten Kröllwitz“ ist ein kleines, familiengeführtes Lokal im Grünen. In den warmen Monaten lädt die Terrasse zum Ausklang des Tages ein; der Blick reicht Richtung Petersberg. Die Karte ist bewusst überschaubar und wird saisonal ergänzt.

“Sehr schöne und saubere Zimmer mitten in der City aber trotzdem ruhig”

“Das Essen war lecker, der Service super und wir fanden es auch sonst rundum gut.”

“Waren total begeistert das Hotel und Zimmer sind toll ,es wird vom Ehepaar geführt total lieb ,Frühstück ist klasse ,”

Das Café & Restaurant Stephanus liegt am historischen Domplatz in Halberstadt und verbindet Konditorei-Handwerk mit saisonaler Küche. Im klassisch-ruhigen Ambiente werden hausgebackene Torten und Kuchen, Kaffeespezialitäten sowie Mittags- und Abendgerichte serviert. Die Karte umfasst regionale und saisonale Komponenten. Im Angebot sind u. a. Suppen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie vegetarische Optionen; die Pâtisserie steuert täglich frische Torten bei. Das Haus richtet regelmäßig Themenabende und saisonale Aktionen (z. B.

“Wir hatten reserviert und waren zum Mittagessen hier. Auch ohne Reservierung hätten wir für 3 Personen einen Platz gefunden. Das Ambiente ist alt und nett, leider fehlt die Gemütlichkeit. Wir saßen nahe bei der Eingangstür, nur die Deckenbeleuchtung war eingeschaltet. Es gab eine Tischleuchte, leider funktionierte diese nicht, war wohl nicht aufgeladen, schade. Auch die Wandlampen waren nicht eingeschaltet. Die Bedienung und Bestellaufnahme waren sehr schnell. Auf das Essen mussten wir nicht lange warten. Das Essen, Entenbrust mit Rotkohl und 2 Klössen, war sehr lecker. Vielen Dank”

Das Wirtshaus Klostermahl befindet sich direkt am Kloster Jerichow und verbindet Restaurant, Café und Gästeloge in historischem Ambiente. Serviert werden hausgemachte Speisen und Kuchen; dazu kommen saisonale Angebote und eine kleine Auswahl an regionalen Getränken. Die Küche setzt auf klassische deutsche Gerichte und wechselnde Tagesempfehlungen.

Diana’s Strandrestaurant am Süßen See verbindet klassische deutsche Küche mit einem familienfreundlichen Ausflugsziel. Zum Profil gehören Sonntags­buffets, saisonale Aktionen und ein Biergarten nahe Ufer, Spielplatz und Badestrand. Das Team richtet Familien‑ und Firmenfeiern aus und bietet Catering außer Haus nach Absprache. Gäste erwartet eine entspannte Atmosphäre für den Mittags‑ und Abendbesuch.

“Klein aber fein, gehe gerne dort einkaufen, alles, was man alltäglich braucht, bekommt man auch, wenn man !höflich! fragt, wird einem auch höflich gesagt oder gezeigt wo die Ware steht. Wenn mehrere zur selben Zeit einkaufen gehen (Stoßzeiten) (wie überall übrigens) muss man auch etwas mehr Wartezeit in Kauf nehmen auch als verbitterter Kunde. Wenn man einkaufen geht, muss man eben mehr Zeit einplanen und mitbringen - und nicht andere dafür verantwortlich machen, wenn man selber zu doof zum Organisieren ist.”

Die Bötelstube am Alten Markt steht für traditionelle deutsche Küche in der Landeshauptstadt. Die Speisekarte setzt auf Klassiker aus Sachsen‑Anhalt und verarbeitet Zutaten regionaler Erzeuger – zubereitet nach bewährten Rezepten und aktuellen Kochtrends.

“Es war ein super schöner Abend sehr leckeres Essen und der Chef selber hat bedient alles super”

Das Restaurant auf dem Rittergut Maxdorf verbindet ländliches Ambiente mit regional geprägter Küche. Im historischen Gutshof werden saisonale Speisen serviert; für Gesellschaften stehen separate Räume zur Verfügung. Die Lage im Osternienburger Land macht das Haus zu einem Ziel für Ausflügler und Feierlichkeiten. Auf Vorbestellung richtet das Team Buffets und Menüs für Familien‑ und Firmenanlässe aus.

“Hallo Familie Schiemann, Wir möchten uns nochmals für das wunderschöne Wochenende bedanken. Alles war Bestens. Von Anfang bis Ende war es völlig unkompliziert. Vielen Dank auch noch mal an Herrn Ehlicke für seine freundliche Unterstützung. Kommen gerne wieder.”

Das Schlossrestaurant Prinzenhaus bewirtet seine Gäste auf Schloss Plötzkau und verbindet Kulinarik mit historischem Ambiente. Die Küche arbeitet frisch und saisonal; im Sommer bereichert die Terrasse den Besuch. Dank der Lage am Saaleradweg und in der Nähe der A14 ist das Haus gut erreichbar und beliebt für Ausflüge. Für Hochzeiten und Feiern stehen Säle und separate Räume zur Verfügung, die Gastronomie unterstützt die Ausrichtung vor Ort.

Die Ritterklause ist das Restaurant im Ensemble „Mutiger Ritter“ in Bad Kösen. In historischen Räumen und auf einer großzügigen Fläche mit Veranstaltungsoptionen wird saisonale Küche serviert. Leistungsumfang: à-la-carte-Betrieb, Räume für Feiern und Tagungen, begleitende Getränkeauswahl.