Saisonale menüs in Sachsen-Anhalt

“Auf alle Fälle ein super Geheimtipp ! Ein kleines uriges Lokal mit freundlicher Bedienung , sehr guten Preisen und die Größe der Portionen echt Mega. Jeder Zeit wieder wenn ich in der Ecke hier unterwegs bin”

Das Restaurant des Schlosshotels Tangermünde – „1699“ – steht für eine frische, regionale und saisonale Küche im historischen Ambiente der Burganlage. Die Küche arbeitet mit Erzeugnissen aus der Umgebung und interpretiert klassische deutsche Gerichte zeitgemäß. Die Speisekarte ist sorgfältig kuratiert und wird saisonal angepasst. Eine umfassende Auswahl an Weinen begleitet die Menüs, der Service berät kenntnisreich zu passenden Kombinationen. Nachmittags lädt die Terrasse zu Kaffee, Kuchen und Eis ein.

Das Landgasthaus Louisenthal in Magdeburg‑Pechau steht für regionale Küche mit Wild aus eigenem Jagdrevier. In familiärer Tradition werden klassische deutsche Gerichte und saisonale Menüs serviert – vom zünftigen Mittag bis zum Abendessen im Biergarten.

Das Café & Restaurant „Park Idyll unter den Linden“ liegt direkt am Kurpark Bad Salzelmen in Schönebeck und verbindet hauseigene Manufakturprodukte mit klassischer Café‑Küche. Geboten werden Frühstück, Mittagsgerichte, hausgebackene Kuchen und Torten sowie Kaffeespezialitäten; der Blick in den Park prägt den Aufenthalt. Im zugehörigen Laden sind Liköre, Fruchtaufstriche, Gewürz‑ und Salz­mischungen, Öle, Essige und weitere Erzeugnisse aus eigener Herstellung erhältlich.

Das „Deutsche Haus“ ist ein Gasthof, der traditionelle deutsche Küche in einer gemütlichen Atmosphäre anbietet. Das Lokal legt Wert auf saisonale Angebote und hat spezielle Aktionen wie wöchentlich wechselnde Burger-Spezialitäten am Donnerstag. Ein besonderes Highlight ist die Vogelsberger Spezialität „Beulches“, die an jedem ersten Freitag im Monat serviert wird.

“Wir hatten reserviert und waren zum Mittagessen hier. Auch ohne Reservierung hätten wir für 3 Personen einen Platz gefunden. Das Ambiente ist alt und nett, leider fehlt die Gemütlichkeit. Wir saßen nahe bei der Eingangstür, nur die Deckenbeleuchtung war eingeschaltet. Es gab eine Tischleuchte, leider funktionierte diese nicht, war wohl nicht aufgeladen, schade. Auch die Wandlampen waren nicht eingeschaltet. Die Bedienung und Bestellaufnahme waren sehr schnell. Auf das Essen mussten wir nicht lange warten. Das Essen, Entenbrust mit Rotkohl und 2 Klössen, war sehr lecker. Vielen Dank”

Die Bergschenke in Halle (Saale) vereint einen traditionsreichen Biergarten mit einem modernen Restaurantbetrieb im Haus. Hoch über der Saale gelegen, bietet die Terrasse einen weiten Blick über den Fluss und zur Burg Giebichenstein. Zum Ensemble gehören der Biergarten für spontane Besuche, das Wochenend‑Mittagsformat „MIDDACH“ und das Restaurant „Speiseberg“. Der Biergarten serviert saisonale Snacks und Kuchen. Im Restaurant werden abends mehrgängige Menüs angeboten. Die Lage auf dem Felsen ist Teil des Ausflugserlebnisses in Kröllwitz.

Das Restaurant auf dem Rittergut Maxdorf verbindet ländliches Ambiente mit regional geprägter Küche. Im historischen Gutshof werden saisonale Speisen serviert; für Gesellschaften stehen separate Räume zur Verfügung. Die Lage im Osternienburger Land macht das Haus zu einem Ziel für Ausflügler und Feierlichkeiten. Auf Vorbestellung richtet das Team Buffets und Menüs für Familien‑ und Firmenanlässe aus.