Traditionelles fleisch in Sachsen-Anhalt

Die Churfürstliche Hofküche in Bad Lauchstädt verbindet historische Umgebung mit klassischer Küche. Die Karte ist saisonal ausgerichtet und umfasst Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarische Optionen. Das Restaurant eignet sich sowohl für den ruhigen Abend als auch für kleine Feiern; für Gruppen werden passende Arrangements angeboten.

“Ich bin ein Halberstädter in Thüringen, ich kenne die Hausschlachtung seit zig Jahren, habe selber bei den Leuten zu Hause geschlachtet. In der Halberstädter Landwurst GmbH bekomme ich Hausschlachtewurst ungeräuchert im Darm, die tatsächlich noch nach Hausschlachtewurst frisch aus dem Kessel schmeckt. In Thüringen gibts nur geräucherte Wurst im Darm, dann überall in fast jeder Wurst Kümmel mit drinnen und zuviel Salz. Bei der Halberstädter Landwurst GmbH gibt's noch Hausschlachtewurst ungeräuchert wie gerade frisch aus dem Kessel, Kümmel nur da wo er hineingehört und vorallem weniger Salz enthalten. Auch ist der Schwartenanteil geringer, daß sowohl die Sülze wie auch die Rotwurst nicht zurück auf den Tisch springen sollte sie mal vom Tisch fallen. Dann ist da auch noch die Sortenvielfalt. In der Halberstädter Landwurst GmbH bekomme ich wenigstens auch meine Lieblingswurst, die Pottsuse gewürzt mit Pfeffer, Salz, Piment und Lorbeer, was die Thüringer nicht kennen und demzufolge auch nicht hinbekommen. Deshalb halte ich wenn ich Halberstadt einen Besuch abstatte an der Halberstädter Landwurst GmbH direkt am Schlachthof an und nehme mir ein Wurstpaket, ein Stück Heimat mit nach Thüringen. Wer wirklich qualitativ und geschmacklich hochwertige Wurst kaufen möchte, wer seinem Gaumen ein Geschmackserlebnis gönnen will, der holt sich ein Wurstpaket direkt bei der Halberstädter Landwurst GmbH oder in einer ihrer Filialen denn hier wiegt man noch die Wurst und nicht das Salz in der Wurst. Die Halberstädter Landwurst GmbH kann ich jedem der gerne frische Land-Wurst isst, nur wärmstens empfehlen. Denn Geschmack kommt durch Gewürze und nicht durch Salz.”

Landhaus Mose verbindet bulgarische und deutsche Küche in einem familiären Rahmen. Die Karte umfasst klassische Fleisch- und Pfannengerichte sowie wechselnde Angebote, die sich für ein Essen mit Famil...

Die Gaststätte „Zum Pferdestall“ in Bördeland steht für bodenständige Hausmannskost in ländlichem Umfeld. Gäste schätzen die großen Portionen zu fairen Preisen; serviert werden warme Tellergerichte, Suppen und Beilagen. Sitzplätze gibt es innen und – je nach Wetter – im Außenbereich; für Familienfeiern werden Termine abgestimmt.

“Haben auf Empfehlung bestellt und was soll ich sagen, es hat von vorne bis hinten überzeugt. Lieferzeit wurde um 20 min unterboten. Pommes waren knackig, heiß und nicht labbrig! Soßen lecker! Burger war solide in Papier verpackt, kein Plastik außer die Soßenverpackung. Burger(Giant mit ChilliCheeseSoße) war sehr gut! Alles hat gepasst, gerne immer wieder. Die Fritten für 4.30 etwas teuer aber geschmacklich gut!”

“Hatten gestern unser Klassentreffen im Lindenhof. Obwohl noch 2 weitere Veranstaltungen waren , fühlten wir uns rundum wohl , und wurden vom Team sehr freundlich und schnell bedient . Immer wieder gern. Mädels macht weiter so.”

“Sehr lecker Essen und preislich angenehm”

“Sehr empfehlenswert. Leckerer, selbstgebackener Kuchen, guter Kaffee und freundliche Bedienung. Schön gelegen.”

“Super Wurstwaren nach Mansfelder Art. Neuerdings auch EC Zahlung möglich. Echter Tipp für regionale Produkte. Haben auch online Shop.”

Viet Aroma 1986 bietet vietnamesische Alltagsküche in Hettstedt. Die Karte konzentriert sich auf klassische, frisch zubereitete Gerichte. Üblich sind Pho-Suppen, gebratene Reis- und Nudelgerichte, Wok...

“Sehr freundliche Menschen. Gemütlich. Super Essen und Auswahl”

Das Bistro Vietcom in Bernburg bietet schnelle asiatische Küche mit Fokus auf Reis‑ und Nudelgerichte sowie Wok‑Spezialitäten. Gäste können Speisen abholen oder vor Ort essen; die Karte enthält auch vegetarische Optionen. Für die Mittagszeit werden kompakte Menüs bereitgestellt.

“Einfach super, schmeckt geil und auch die vegetarischen Gerichte sind mehr als empfehlenswert. Bin beigestert von der Bedienung, Ambiente ist auch super, kann mich nicht beschweren Gerichte schmecken frisch, ich hab wirklich nichtsSchlechtes zu berichten”

“Wir haben Sülze Hausmacherart gekauft, sehr lecker. Die beste die wir je gegessen haben.”

“Wir kommen aus dem Landkreis Wittenberg und können hier nur einkaufen, wenn wir zu Besuch sind oder uns was mitbringen lassen. Zwischen Bitterfeld und Wittenberg wohl kaum zu toppen. Wurst, Fleisch, Salate sind einfach nur super lecker. Weiter so und danke.”

“Super Qualität, soeben eine Wild-Salami gekostet. Jederzeit wieder, absolut empfehlenswert!!!”

“Wir gehen sehr gern hier einkaufen. Die Bedienung ist schnell und akkurat, besonders ist, dass sie sich nach jedem bedienten Kunden die Hände wäscht. Die angebotenen Fleisch- und Wurstwaren haben eine Spitzenqualität und schmecken super. Preis-Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung. Weiter so.”

“Sehr lecker und preislich unschlagbar”

“Die Fleischerei bietet durchweg hervorragende Produkte – alles schmeckt unglaublich lecker und ist von erstklassiger Qualität. Ob Wurst, Fleisch oder hausgemachte Spezialitäten – man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe und handwerklichem Können gearbeitet wird. Der Service ist freundlich und kompetent, man fühlt sich als Kunde wirklich gut aufgehoben. Sehr empfehlenswert für alle, die Wert auf Geschmack und Qualität legen!”

“Schöner und niedlicher Laden im Herzen vom Dorf. Kleine, aber feine Auswahl von verschiedensten Dingen. Das Beste ist der jährliche Dorfkalender und die regelmäßigen Glühweinabende im Dezember. Danke, dass es diesen kleinen Laden bei uns gibt. Macht weiter so!”

“Sehr gute Fleischerei. Sehr freundliches Personal. 1A Qualität zum sehr guten Preis.”

“Top Speisen für Handwerker ideal”

“Bodenständige Auswahl aber dafür sehr gute Qualität der Fleisch- und Wurstwaren. Definitiv zu empfehlen und vorzuziehen.”

“Für mich der leckerste Grieche in der Gegend. Die Fleischgerichte sind hervorragend. Sogar die Leber ist perfekt gebraten und gewürzt. Das Gyros ist einfach spitze. Der Beilagensalat ist zwar einfach, aber geschmacklich in Ordnung.”

“Sehr lecker, authentisch, preiswert. Sehr freundliche Mitarbeiter - bloß Geduld sollte man vereinzelt mitbringen. Toiletten könnten sauberer sein.”

“Schade, das ich kein foto von meinem chickendöner gemacht habe, der war echt vollgepackt für 6,00€ auch die zusammenstellung aus wechsel von soße, gemüse und fleisch toll. Bin leider nicht aus MD aber komme beim nächsten mal gerne wieder vorbei!”

Das Restaurant Balkan steht in Magdeburg für Balkan‑ und internationale Küche mit Schwerpunkt auf gegrillten Fleischgerichten und deftigen Hausklassikern. Das Team serviert eine kompakte Mittags- und...

Achilles steht für griechische Küche mit vertrauten Klassikern und schnörkelloser Zubereitung. Die Karte umfasst Gyros, Souvlaki, Moussaka, Salate und Beilagen aus frischen Zutaten. Das Team setzt auf konstante Qualität und freundlichen, unaufgeregten Service. Die Gerichte eignen sich für ein unkompliziertes Mittag‑ oder Abendessen; Reservierungen sind je nach Auslastung sinnvoll. Aktuelle Hinweise und Bestelloptionen werden über die eigenen Kanäle kommuniziert. Gäste finden hier eine ruhige, bodenständige Adresse für griechische Hausküche.