Cocktails mexiko in Sachsen

Das Cafe Maya bringt farbenfrohes mexikanisches Flair direkt auf den Altmarkt im Herzen von Auerbach im Vogtland. Als gemütliches Café und Restaurant lädt es Einheimische und Besucher zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Die monatlich wechselnde Speisekarte bietet eine feine Auswahl an authentischen mexikanischen Gerichten. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören frisch zubereitete Enchiladas, herzhafte Klassiker und süße Highlights wie der beliebte Schokokuchen. Ein besonderes Highlight ist der reichhaltige mexikanische Brunch, der mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird.

“Unkomplizierter Laden, der geschmacklich überzeugt. Hier gibts ehrliches Tex-Mex. Und Atacolype zeigt in Leipzig, dass veganes Essen verdammt lecker sein kann. Noch dazu sind die Preise unschlagbar, fast zu günstig bei den üppigen Mengen. Besonders überzeugt haben die Dips zu krossen und rund gewürzten Fritten. Auch die weiteren Gerichte haben gut geschmeckt. Klar, hier braucht niemand authentische mexikanische Küche zu erwarten - das möchte Atacolypse auch gar nicht sein. Was ihr hier bekommt, sind runde Speisen auf hohem Niveau, die mit Liebe zu den Zutaten und zur veganen Vielfalt gekocht und minimalistisch angerichtet werden. Wohlfühlen in reduziertem Ambiente gibts dazu. So geht Streetfood in Leipzig. Wir kommen wieder.”