Fleischerei Gretenkord Werksverkauf
“Wir sind sehr zufrieden mit den sous-vide gegarten Gänsekeulen: Schnelle, zuverlässige Lieferung. Die Gänsekeulen waren perfekt sous-vide vorgegart. Im Backofen bei 240 Grad 30 Minuten braun und knusprig fertig gebraten. Das Fleisch war saftig und schmackhaft, besser geht es nicht. Für die Sauce war genügend Jus vorhanden, wir haben lediglich ein wenig von dem Fett weggenommen und Gänsefonds angegossen. Der Preis ist übrigens, verglichen mit der Konkurrenz, sehr fair. Sehr empfehlenswerte Fleischerei!”