Gaststätte in Sachsen

“Wir saßen im Innenhof. Es war sehr urig, die Bedienung sehr aufmerksam und das Essen frisch und lecker.”

Mitten in Bad Düben, in der Langen Straße, ist die Gaststätte Hammermühle eine beliebte Adresse für alle, die bodenständige Küche in gemütlicher Atmosphäre suchen. Das Haus wirkt rustikal und einladend – ideal für ein entspanntes Essen mit Familie oder Freunden. Im Mittelpunkt steht klassische Hausmannskost, die für ihren ehrlichen Geschmack und großzügige Portionen bekannt ist. Besonders häufig genannt wird der „Schnitzeltag“ am Mittwoch, der für viele ein fester Termin ist.

“Mal etwas anderes, es ist eine kleine aber feine Kneipe um die Ecke. Reinkommen wohlfühlen ist das Motto. Und so war es auch ... herzliche Bedienung auch im größten Stress...wir können es nur empfehlen....”

“Uns hat ein Kumpel erzählt das es hier so ein DDR Restaurant gibt und da wir hier jetzt im Urlaub sind, haben wir gleich mal vorbei geschaut. Das Ambiente ist toll, das Essen hat sehr gut geschmeckt, die Portionen sind reichlich und die Bedienung sehr nett und auf zack. Würde ich jeden weiterempfehlen.”

“Sehr schönes Ambiente. Freundliche Bedienung mit Hündchen als Verstärkung. Draußen auf der Terrasse sitz man richtig gemütlich im grünen wie im Urlaub. Essen top, so ein leckeres Schnitzel, wie bei den Franken. Bezahlung per Karte und Bar möglich. Ausreichend Parkplätze vorhanden. Wir kommen gerne wieder”

“Gemütlich und rustikal eingerichtet. Die Bedienung hatte jede Bestellung im Kopf. War sehr freundlich und flink. Das Essen Steak au Four, Schnitzel mit Ei und die Roulade waren sehr lecker”

“Sehr freundlich, kompetent und flott. Angenehm uriges Ambiente, preiswert, super Hausmannskost, auch traditionelle Gerichte die es anderswo nicht gibt, alles frisch gemacht. Am Wochenende Reservierung empfehlenswert, wir kommen sehr gerne wieder!”

“Wir waren zum Mittagessen hier und können das Restaurant wärmstens weiterempfehlen. Das Essen ist sehr lecker, die Bedienung sehr freundlich. Wir hatten ein Tisch reserviert, was ich denke auch besser ist. Denn es waren alle Tische voll ( bei dem leckeren Essen kein wunder) Trotzdem es voll war, musste man nicht lange warten. Wenn wir mal wieder hier zum Urlaub sind,werden wir wieder kommen.”

“Ein sehr familiäres und gemütliches Ambiente, mit super netter Bedienung und überragendem Essen. Ich war mittlerweile sehr oft hier essen und bin jedesmal wieder super zufrieden und komme immer wieder gerne hier her.”

“Sehr nette und zuvorkommende Gastgeber. Auch wenn wir nur 1 Übernachtung hatten, haben wir uns richtig wohl gefühlt. Gerne wieder und dann länger. VG von den Motorradfahrern aus HH und von Rügen”

“Wir waren diese Woche mit einem Freund Abendbrot Essen in dieser sehr guten Gaststätte. Sehr nette Betreiber sehr guter Service. Übersichtliche Speisekarte, top Qualität der von uns verzehrten Speisen. Ein guter inseiter Tipp sehr zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder. Danke”

“Wunderschön. Waren das erste Mal dort und werden nicht das letzte Mal da gewesen sein. Service super, essen schmeckt sehr gut und der Preis ist es auch Wert! Bis zum (hoffentlich bald) nächsten Mal!”

“Waren heute Essen und ich kann es nur immer wieder empfehlen super Bedienung freundliche und zuvorkommend.Das Essen immer super lecker der Gastraum weihnachtlich geschmückt wie es sich im Erzgebirge gehört.Danke an das Team für den schönen Abend.Familie Heinig”

“Sehr gutes Essen. Bedienung einfach spitze . Kann ich nur empfehlen”

“Auch wenn viel Betrieb ist, sind alle sehr herzlich und zuvorkommend. Das Essen schmeckt super und ist auch für eine 4-Köpfige Familie erschwinglich. Wir kommen regelmäßig vorbei. Weiter so!”

“Ein sehr herzlicher Gastgeber. Essen super lecker und frisch und ein klasse Preis Leistungs Verhältnis. Die Räume sind sauber. Wartezeiten hatten wir kaum. Wir kommen jederzeit gerne wieder”

“Wir waren heute in Familie zur besten Mittagszeit essen. Leider hatten wir nicht reserviert, uns wurde aber trotzdem für spontane Besucher ein Plätzchen auf der Terrasse und in der Gaststube angeboten. Obwohl es sehr voll war, wurden wir unglaublich freundlich und zuvorkommend behandelt. Die Getränke kamen rasch und auch das Essen ließ nicht lange auf sich warten, trotz vollem Hause. Uns hat es super geschmeckt und wir können den Landgasthof deshalb wärmstens empfehlen!”

“Sehr leckeres Essen, anständige Portionen, richtig leckere Hausmannskost Bestes Schnitzel seit langem ;-) Ruhiger Außenbereich, klasse Bedingung, frische Kräuter direkt ausm Garten - was will man mehr??? Würde sofort wieder kommen, wenn wir in der Nähe sind - danke für das leckere Essen!”

“Wir haben am 07.03.25, Beginn 11.30h, eine Geburtstagsfeier abgehalten. Ich war schon von der Örtlichkeit positiv angetan. Das Personal ist freundlich und mir wurde ohne Nachfrage sofort eine Schüssel Wasser für den Hund gebracht. Zum Essen hatte ich einen Sächsischen Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel, was ausgezeichnet geschmeckt hat. Die anderen Geburtstagsgäste haben sich ebenfalls lobend über die Speisen geäußert. Ich kann das Lokal empfehlen und werde es auch selbst wieder einmal aufsuchen.”

“Wer die masochistische Freude sucht, exquisite Speisen in einer Atmosphäre eisiger Verachtung zu genießen, hat in "Marc's Schlemmerhütte" sein Mekka gefunden. Es ist ein Ort, der die philosophische Frage aufwirft: Wie gut muss Essen sein, um einen Wirt zu ertragen, der die Gastfreundschaft eines Gefängniswärters ausstrahlt? Schon beim Betreten wird man von einer Atmosphäre empfangen, die irgendwo zwischen Wartezimmer beim Zahnarzt und sibirischem Gulag anzusiedeln ist. Die Begrüßung durch Marc persönlich ist ein Meisterstück passiver Aggression. Er begrüßt seine Gäste mit einem Blick, der suggeriert, man hätte soeben seine Katze überfahren. Sein Blick scheint zu sagen: "Schon wieder einer, der essen will. Was für eine Zumutung." Jede Interaktion ist ein kleiner Kampf, den man von vornherein verloren hat. Bitten um eine Empfehlung werden mit einem Grunzen beantwortet, das so interpretierbar ist wie antike Keilschrift. Man fühlt sich weniger als Gast, sondern mehr als lästiger Bittsteller, der es wagt, ihn von seiner eigentlichen Berufung – dem Starren auf einen leeren Stuhl – abzuhalten. Und dann, wenn man die Hoffnung schon aufgegeben hat und innerlich auf eine fade Bestrafung für die eigene Anwesenheit vorbereitet ist, geschieht das Wunder: Das Essen kommt. Und es ist schlichtweg phänomenal. Ein zartes, perfekt gewürztes Stück Fleisch, das auf der Zunge zergeht. Beilagen, so raffiniert und schmackhaft, dass man kurz vergisst, in welcher emotionalen Eiswüste man sich befindet. Es ist eine fast schon grausame Ironie. Der Gaumen jubelt, während die Seele leise weint. Dieser kulinarische Hochgenuss macht die Situation nur noch schlimmer. Man ist gefangen. Man muss wiederkommen, weil das Essen so verdammt gut ist. Man nimmt den seelischen Missbrauch in Kauf, nur um noch einmal dieses Schnitzel zu schmecken. Es ist wie eine toxische Beziehung, aus der man sich nicht lösen kann. Marc weiß das. Man sieht es in dem leichten Zucken seines Mundwinkels, wenn man widerwillig zugibt, dass es geschmeckt hat. Das ist sein Triumph. Ach, und die Frage nach Kartenzahlung könnte ebenso gut die Frage nach einer Nierenspende sein, gemessen an der Reaktion. Fazit: Marc's Schlemmerhütte ist nichts für schwache Nerven. Es ist ein bizarrer Ort, an dem kulinarische Genialität und menschliche Abneigung eine unheilige Allianz eingehen. Sie werden es hassen. Sie werden es lieben. Sie werden wiederkommen und sich dafür verfluchen. P.S. Marc, bleib wie du bist. Wir lieben dich ♥️”

“Wir wurden sehr freundlich bewirtet. Die Wetterlage ließ es sogar zu, zu entscheiden ob man draußen oder drinnen sitzen möchte. Das Essen war sehr lecker und ausreichend.”

“Gemütliche Gaststätte im Stil der 90er Jahre. Ruhig im Wald gelegen. Wir wurden herzlich empfangen und konnten den exzellenten Service von Frau Demmler genießen. Das Essen war ausgezeichnet und die Teller sehr hübsch angerichtet. Wir saßen urgemütlich am Kamin und konnten einen entspannten Abend verbringen.”

“Ein sehr gemütliches Restaurant, Essen war perfekt zubereitet und Preis/Leistung sind super. Die Bedienung war spitze, aufmerksam, freundlich und lustig obendrein. Beim nächsten Besuch können wir hoffentlich den gemütlichen Biergarten testen, letztes Mal hat und leider der Regen ein Strich durch die Rechnung gemacht.”

“Urige, gemütliche Gastwirtschaft in einer alten Mühle, mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Ein langjähriger Familienbetrieb, der mit viel Engagement geführt wird. Die Küche gutbürgerlich mit frischen Zutaten, schmackhaft und das Auge isst ebenfalls mit. Sehr zu empfehlen. Wir kommen wieder.”

“Nach dem Besuch der Augustusburg haben wir mittags spontan entschieden, dort im Außenbereich zu essen (auch wenn dieser direkt an der Hauptstraße liegt). Wir waren zu sechst, der Service war von Anfang super, die Wartezeit sehr kurz, das Essen super lecker. In der Gaststätte selber ist alles schön urig eingerichtet, die Sanitärräume waren sauber.”

“Das Essen war sehr lecker und die Bedienung überaus freundlich. Hier kommen wir gerne wieder essen !”

“Einfach super, Essen lecker und viel, Bedienung super nett und schnell, einfach Familiär”

“Waren zu fünft. Gute Essenauswahl, freundlicher Service, es hat allen geschmeckt. Leider keine Kartenzahlung möglich. Aber wir konnten das klären :)”

“Nettes Wirtshaus in restauriertem Fachwerkhaus. Freundliche und flinke Bedienung. Alle Speisen waren vorzüglich. Parkplatz für Gäste am Haus. Sehr empfehlenswert.”

“Hier ist einfach nur eine 5 Sterne Bewertung möglich. Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal, wunderschönes Ambiente und super leckeres Essen. Mit einem "Gruß aus der Küche" wurde uns die recht kurze Wartezeit auf die Hauptspeise "verkürzt" (Bild2) - wir kommen wieder und empfehlen weiter”