Regionale zubereitung in Sachsen

Der Rödelhof Brockwitz an der Oberseite in Coswig bietet ein idyllisches, bäuerliches Ambiente auf einem historischen Dreiseitenhof. Die Location ist ein beliebter Treffpunkt für Genießer regionaler Hausmannskost. Spezialität des Hauses sind originale Thüringer Rostbratwürste vom Grill sowie weitere herzhafte Wurst- und Fleischspezialitäten. Dazu werden feine regionale Biere und ausgewählte Weine in gemütlicher Atmosphäre serviert. Neben dem regulären Ausschank dient der liebevoll ausgebaute ehemalige Pferdestall als vielseitige Eventlocation für Feiern.

“Ein wunderbarer, um nicht zu sagen traumhafter Ort für Ausflüge klar. Liebevoll wieder zum Leben erweckt und der ideale Ort in sich von der Betreiberin vom allerfeinsten mit Kaffee & Kuchen, Bier und anderen Leckereien verwöhnen zu lassen. Man könnte meinen, man ist in Italien - wenn da nicht diese Riesenauswahl an verschiedenen Backwaren wäre. Das gibt es wirklich nur hier. Am Wochenende geöffnet und draußen auf der Wiese gibt es Bänke oder man setzt sich einfach auf den gepflegten Rasen. Wir sind begeistert und kommen sehr gern wieder.”

“Wir haben hier für 15 Personen Mutzbraten und Hähnchen als Buffet bestellt. Geliefert wurde das Essen pünktlich und heiß. Geschmeckt hat es ganz hervorragend. Die Menge war üppig und wir waren positiv vom Preis überrascht. Vielen Dank und gerne wieder.”

“Lange Wartezeit im Geschäft. Das ist aber der guten Qualität geschuldet. Leider waren die Steaks in Paprika Soße mit Kroketten sehr, sehr Schuhsohle...”

“Sehr schönes Café. Der Kuchen und der Kaffee schmecken sehr gut. Gerne wieder.”

“Obwohl der Gasthof ausgebucht war, wurde es uns ermöglicht, doch noch für 6 Personen zu Speisen. DANKE! Die Speisen waren vorzüglich. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt und sehr höfliche Bedienung.”

“Das Catering für die Taufe meines Sohnes bestellt. Der Service war von Bestellung über Lieferung hin zur Abholung des Geschirrs einfach nur super. Aber nichts im Vergleich zum Geschmack und das man es wie auch immer hinbekommt die große Auswahl auf den Punkt bereit zu stellen. Ich würde es immer wieder von dort kommen lassen. Vermutlich werden einige von den Gästen nur noch dort bestellen. Da keine Wünsche offen blieben brauch ich auch nichts weiter dazu sagen. Selber testen wird wärmstens empfohlen.”

“Alles Tip Top. Das leckere Essen der freundliche Service und die Sauberkeit im Gastraum und WC alles prima. Die Preise sind angemessen z.B. Roulade mit Rosenkohl und Klößen in einer echt guten Soße für 19,90 und eine Portion Rote Grütze mit Vanille Soße für 3,10 Euro. Wir werden wieder hier essen gehen.”

“Super lecker und super freundlich. Gemütliche Gaststätte ohne Schickimicki mit Wirtsleuten, welche mit Leib und Seele dabei sind.”

“Habe bei Ihnen zwar nur einen Service gemacht, da Sie eine unserer Maschinen haben, aber ich wurde immer höflich behandelt und der Service ihrer seits, war perfekt.Komme auch gerne mal als Kunde bei Ihnen vorbei, wenn ich in der nähe bin.Kaffee,Brötchen und Kuchen absolut top.Sehr zu empfehlen. Besten Dank an das Team und den Chef/in.”

“Wir waren nicht zum ersten Mal da. Aber heute möchte ich mal die 5 Sterne vergeben. Sehr schönes Ambiente in der Gaststube, liebevolle Deko vor allem um die Weihnachtszeit. Schöner großer Festsaal für größere Feiern. Immer eine nette Bedienung und vor allem super leckeres Essen. Wir kommen auf alle Fälle wieder.”

“Siegels Bratwürste sind die Besten und waren es auch schon immer, genau so wie die Suppen, die es preiswert gibt. Der Imbiss ist ja immer wie ein Magnet, wenn man aus Chemnitz kommt und Richtung Hainichen weiter fährt...Dank auch für die immer nette und freundliche Bedienung...”

“Wir waren sehr spontan am Dienstagabend auf der Suche nach einem Restaurant, da wir einen Kurzurlaub in der Gegend machten. Nach einigen Versuchen in der Region einen Tisch zu reservieren, haben wir hier schließlich mit telefonischer Anfrage die Möglichkeit gehabt. Vor Ort wurden wir zunächst weniger freundlich empfangen, da augenscheinlich bereits Stress vorherrschte. Wir waren einfach froh, zum Tagesabschluss noch etwas zu Essen zu bekommen und wurden bereits bei Bestellung darauf hingewiesen, dass es deutlich länger dauern wird als üblich. Das fanden wir sehr gut, denn so hat man sich schon mal entspannt zurückgelehnt. Nach einer guten Stunde kamen dann unsere Hauptspeisen - Steak "au four" mit Kroketten und Salatbeilage (Seniorenportion) + Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Wildkräuterkartoffelpüree. Die Letztere hat jegliche Wartezeit entschädigt! Das Schnitzel mit Beilagen war einfach nur köstlich und ist definitiv empfehlenswert. Beim nächsten Besuch werden es zwei. Das Restaurant ansich ist eher rustikal eingerichtet, so wie man es beim Namen bereits erwartet. Wir würden nochmals wiederkommen - aber dann im voraus mit Reservierung. Sehr positiv: Laut Karte wird es bald ALLE Gerichte auch als Senioren-Gerichte (kleinere Portionsgröße) geben!”

“Sehr freundlicher Empfang, komfortable Zimmer, Frühstück hervorragend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und danken dem Team herzlich.”

“Ein wunderschönes & doch märchenhaft uriges Ambiente. Schon alleine hierfür lohnt sich die Anreise. Und das Essen war super lecker und alles bis zum Schnitzel selbst gemacht (geklopft). Es war richtig lecker und ich kann die "Fuhre Mist" nur weiter empfehlen an all jene, die keine Lust auf unnötigen Salat / Gemüse haben und eine satt machende Portion vertragen können. Auch das Eisbein & das Schnigzel mit Pommes und Champinions hat super geschmeckt. Bei halber Auslastung haben wir ca. 30 min auf das Essen gewartet, was absolut in Ordnung ist. Auch 1 Std. wäre für so ein Essen vollkommen in Ordnung. Auch die Bedienung war super nett und freundlich und hat keine Hektik in reingebracht. Man hat sich für die Bestellung Zeit genommen, ohne uns warten zu lassen. In allen Punkten wirklich eine ernstgemeinte Weiterempfehlung. Und es gab sogar unter einem extra Punkt der Karte aufgeführt vegetarische Gerichte. Meistens verbergen die sich nämlich zwischen den anderen Gerichten. Wirklich alle am Tisch waren hoch zufrieden. Alles vom Ambiente, über Essen und Holz-Karte bis zu den selbst bedruckten Tellern wurde mit viel Liebe für's Detail gemacht. Von uns sieben Gästen gibt es daher das höchste aller Lobe.”

“Das Essen war super, die Preise fand ich in Ordnung. Bedienung angenehm und Ambiente auch. Komme bei Gelegenheit definitiv wieder.”

“Wir waren dort heute spontan zum Essen. Den Mittagstisch haben wir knapp verpasst (bis 14:00 Uhr). Leckeres Essen und nette Service haben wir trotzdem bekommen. Sehr zu empfehlen. Danke! :)”

“Sehr gemütliches Landhotel im Erzgebirge. Nette Bedienung. Essen im Restaurant ist gut. Haben hier Weihnachten verbracht. Die Gegend lädt zu Ausflügen ein.”

“Eine traumhafte Idylle bietet dieses Café. Die Bedienung ist sehr freundlich und zügig unterwegs. Alles ist sehr sauber, lediglich der Aschenbecher wurde nicht geleert. Die Soljanka schmeckt sehr lecker. Brot wäre super gewesen. Der gebackene Camembert war ein Traum. Selbst gemacht und mit einer wunderbar krossen Panade. Aber Achtung: 200g Fett haben bei mir am nächsten Morgen Durchfall verursacht.”

“Dieses ausgezeichnete Restaurant befindet sich direkt gegenüber der Albrechtsburg zu Meißen. Man kann wunderschön auf der Terasse an der Elbe sitzen oder den perfekten Service im lichtdurchfluteten Innenbereich genießen. Das Essen schmeckt fabelhaft...eine unbedingte Empfehlung.”

“Gefällt mir sehr gut.Vor allem gibt es eine Radeberger Ecke mit Fanartikeln und selbstgezapftes Zwickelbier.Tolle Idee.”

“Die Gaststätte Grünes Tal in Erlbach ist wirklich ein besonderes Juwel in der gastronomischen Landschaft. Ich hatte das Vergnügen, dort kürzlich mit meiner Familie zu Abend zu essen und wir waren alle restlos begeistert. Das Ambiente der Gaststätte ist einfach zauberhaft. Die rustikale Einrichtung und die gemütliche Atmosphäre laden sofort zum Wohlfühlen ein. Man fühlt sich hier einfach wie zu Hause und kann den stressigen Alltag für einen Moment komplett vergessen. Das Essen war einfach köstlich. Wir haben verschiedene Gerichte bestellt und keines davon hat uns enttäuscht. Die Speisen waren alle frisch zubereitet, von hoher Qualität und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Besonders beeindruckt hat uns die Vielfalt der Speisekarte, hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Auch der Service war erstklassig. Die Bedienung war freundlich, aufmerksam und sehr professionell. Man merkt sofort, dass hier das Wohl des Gastes an erster Stelle steht und man sich wirklich um jeden einzelnen Kunden bemüht. Alles in allem kann ich die Gaststätte Grünes Tal in Erlbach uneingeschränkt weiterempfehlen. Ob für ein romantisches Abendessen zu zweit, einen gemütlichen Familienausflug oder eine Feier mit Freunden – hier ist man immer bestens aufgehoben. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!”

“Hausmannskost, freundliche Bedienung, Gaststätte etwas außerhalb des Ortes,aber gut erreichbar, schönes Ambiente”

“Mei Lieblingsbäck ! Nette Mädels und super Laden. Top Service und auch mal nen flotten Spruch auf der Zunge :D Leider bin ich weggezogen, aber komme trotzdem gern vorbei wenn ich in der Nähe bin. Hab hier, bei mir, noch kein Bäck gefunden der Speckfettkung hat ( jaaaa kennen die hier bestimmt nicht) , und den macht ihr besonders gut ♡.♡ #BesterBäckImVuchdland”

“Immer wieder super. Leckeres frisches Essen, kreative Ideen. Zu jedem Essen ein frischer Salat. Günstiger Preis. Extrem freundlicher und schneller Service. Gemütliches Ambiente drin wie draußen. Besser kann man seine Mittagspause nicht verbringen.”

“Bis zum August 2018 kannte ich diesen Bäcker noch gar nicht, und hab ich noch nie einen Fuß in den Laden gesetzt. Aber Dank unserer neuen Kollegin, die unsere Belegschaft jeden Freitag mit einem Kuchenpaket aus dieser Bäckerei die Woche versüßt, kann ich sagen: vorzüglich! Ihr glaubt ja nicht, wie sehr man sich auf einen Freitag freuen kann...!”

“Freundliche Bedienung, Qualität von Wurst und Fleisch einfach TOP!! Wir gehen nur noch dahin ;)”

“Wie immer perfektes frisches Landfleisch und -wurst. Leider nur Mi- Fr geöffnet”

“Alles lecker, nette Verkäufer und geile Öffnungszeiten. Sogar Montags und Samstags. Kann man nur weiterempfehlen.”

“Tolle Produkte, netter Service.”