ICHI Japanese Fine Dining
“Unser Besuch im japanischen Restaurant Ichi in Kiel war ein unvergessliches Erlebnis. Wir wurden um 19:00 Uhr herzlich empfangen und während unseres gesamten Aufenthalts von einem ultrafreundlichen und zuvorkommenden Team bedient. Atmosphäre und Service Das Ambiente im Ichi ist großartig, besonders beeindruckend ist die offene Küche, in der man den talentierten Köchen bei der Zubereitung der Speisen zusehen kann. Dies verleiht dem Restaurant eine besondere Atmosphäre und lässt einen noch tiefer in die kulinarische Welt Japans eintauchen. Obwohl wir etwas früher da waren und das Restaurant noch relativ leer war, füllte es sich im Laufe des Abends zunehmend. Der großzügige Platz im EG mit großern Fensterfronten sorgte dafür, dass wir unseren Abend in vollen Zügen genießen konnten. Wir hatten auch die Wahl im Obergeschoss zu sitzen, also freie Platzwahl. #mKulinarisches Erlebnis Unsere Wahl fiel auf ein Viergängemenü, einmal mit Fisch und einmal vegetarisch. Die Gerichte waren hervorragend zubereitet, mit frischem Fisch und perfekt gegartem Reis, genau wie man es von einem erstklassigen japanischen Fine-Dining-Restaurant erwartet. Die Vorspeise war ein wahrer Gaumenschmaus, perfekt angerichtet und geschmacklich hervorragend. Der Hauptgang bestand aus einer exquisiten Auswahl an Sushi, jedes Stück war ein Genuss für den Gaumen. Besonders die Frische und Qualität des Fisches waren bemerkenswert. Die Suppe, die wir als Teil des Menüs hatten, war ebenfalls köstlich, mit einer perfekten Balance von Aromen. Das Dessert rundete das Menü wunderbar ab und war sowohl visuell ansprechend als auch geschmacklich ein Highlight. Ich hatte zuvor als Allergiker alles angegeben, was ich nicht Vertrage wurde zur Sicherheit extra noch mal darauf angesprochen und für mich das Menü entsprechend angepasst Mega, so muss es sein. Besondere Details, wie die Präsentation der Speisen, haben den Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Fazit Nach diesem wundervollen Dinner haben wir den Abend mit einem Besuch bei White Night in der Holtenauer Straße in Kiel abgerundet. Es war ein rundum gelungener Abend und ein fantastisches Date zu zweit. Wir können das Ichi in Kiel jedem, der auf der Suche nach exzellenter japanischer Küche und einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist, wärmstens empfehlen. Vielen Dank an das gesamte Team für diesen unvergesslichen Abend! PS: … und auch eine neue Bedienung aus Italien war richtig bemüht und hat sich in das japanische Ambiente super eingefügt und wurde liebevoll von der Chefin eingewiesen. Alles ganz ruhig und entspannt. Top.”
