Delikate aufschnitte holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

“Heute habe ich hier ein wirklich gut gelungenes Schnüsch mit richtig allem Drum, Dran und Drin, schön durchgekocht und fein mit Gewürzen und Kräutern abgestimmt, als Mittagstisch bekommen. Dazu habe ich noch eine Scheibe Räucherschinken genommen. Es hat so richtig lecker geschmeckt, wie damals vor über 50 Jahren bei meiner Oma in Schrepperie, also wie es sich gehört nach einem originalen Angelner Rezept. Alle Achtung, sie sind meine Empfehlung für dieses regionale Gericht. Gruß an die Köchin und an die freundliche Bedienung.”