Forsthaus holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

“Wir haben im Mai unsere Hochzeit im Forsthaus gefeiert – und es war einfach traumhaft. Die Location ist wunderschön und sehr gepflegt, das gesamte Team war vom ersten Kontakt bis zur Feier herzlich, professionell und aufmerksam. Die Planung lief reibungslos: Besichtigung, Kommunikation, Feinabstimmung und Essensabsprache – alles unkompliziert und lösungsorientiert. Das Essen war hervorragend, und auch besondere Wünsche wurden mit viel Engagement umgesetzt. Auch unsere Gäste waren begeistert, wir haben so viel tolles Feedback bekommen! Danke, liebes Forsthaus-Team, dass ihr unseren Tag so besonders gemacht habt.”

“Teils beruflich, teils privat hat es uns in das Fosthaus Fritz am Wald in den wunderschönen Sachsenwald verschlagen und gehört vom ersten Moment an zu unseren absoluten Wohlfühlorten. Umgeben von herrlichen Laubwäldern lässt sich auf Fürst von Bismarcks Spuren vieles entdecken. Nicht zu vergessen, dass Hamburg mit der Bahn schnell erreichbar ist. Das Besondere ist allerdings das Hotel, das seine Zimmer auf mehrere kleine Häuser verteilt hat. Man fühlt sich versetzt in eine andere Zeit. Alle Räume sind liebevoll eingerichtet und dekoriert. Die Mitarbeiter motiviert, freundlich, hilfsbereit und jederzeit ansprechbar. Das Frühstück war ausreichend und Wünsche wurden jederzeit erfüllt. Das Motto regional und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ist sehr lobenswert. Wir waren sicher nicht zum letzten Mal im Forsthaus.”

Forsthaus Wittland setzt auf bodenständige Gerichte in ruhiger Atmosphäre. Passende Getränke runden das Angebot ab. Die Tellergrößen sind großzügig bemessen. Das Angebot bleibt kostenseitig angemessen. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck.

Forsthaus Ahrenviöl Johns Meike u. Lacher Horst führt eine bodenständige Küche mit klarer Handschrift. Bei gutem Wetter gibt es Plätze im Freien mit Blick. Zum Schluss stehen einfache, handwerklich gemachte Desserts bereit. Eine kleine Auswahl an Getränken setzt passende Akzente. Portionen fallen reichlich aus, ohne die Form zu verlieren.

Restaurant Schwanenteich in Lütjensee bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Auch Fischgerichte sind sorgfältig umgesetzt. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

“Wir waren heute mit der ganzen Familie zum Grünkohlessen. Es war unfassbar lecker und wir rollen hier Kugelrund und zufrieden raus. Der Service ist immer klasse, freundlich und immer für ein Spaß zu haben.”

“Für mich als Radreisender das absolut richtige Ziel meiner Regenetappe. Trotz meiner verregneten und verdreckten Ankunft sehr freundlich aufegenommen worden. Es gibt einen abschließbaren Raum für mein Fahrrad, eine Möglichkeit zum Einkaufen (REWE) ist nur etwa 150 Meter entfernt. Das Frühstück war geschmacklich Top und alle Mitarbeiter sehr freundlich. Geschlafen habe ich in einem Hotel selten so gut. Von mir eine absolute Empfehlung”

Waldcafé Lounge hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Zum Schluss stehen einfache, handwerklich gemachte Desserts bereit. Bei Fleischgerichten überzeugen saubere Gargrade. Das Team bleibt zugewand...

Forsthaus Bolande bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind großzügig bemessen. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

“Ein sehr schöner Wald mit der Bräutigamseiche in der Mitte. Im Dodauer Forst kann man stundenlange Wanderungen unternehmen und trifft dabei so gut wie keinen Menschen. Der Wald ist sehr urwüchsig und naturbelassen. Ein Besuch lohnt sich.”

“Waren das erste mal im Forsthaus essen... Super leckere deutsche Küche, sehr freundliche Bedienung.. Wer die deutsche Küche mag ist im Forsthaus genau richtig. Sehr zu empfehlen.”

“Eine wundervolle und herzliche Person. Umfangreiches Wissen über Waldkräuter und -früchte. Ein wunderschöner Waldspaziergang, bei dem man viel lernen kann. Eine Försterin, die einen tollen Umgang mit Menschen hat, auch mit Behinderten. Wir sind dankbar für diesen wundervollen Tag und können das nächste Treffen kaum erwarten.”