Fressen holstein in Sylt, Schleswig-Holstein

“Die besten Brötchen der Welt heißen Dünenknust. Immer wieder lecker! Liebe Gäste, mancher bemängelt in den Rezensionen die schroffe Freundlichkeit. Das ist Norddeutsch! „Moin“ ist hier ein ganzer Satz mit Subjekt, Prädikat, Objekt und Punkt. Wer mit der wortkargen und manchmal sehr direkten Art nicht so zufrieden ist, sollte um Nordfriesland einen weiten Bogen machen. Hier bedeutet „Du bist mir nicht ganz unsympathisch“ soviel wie „Du bist mein heißester Stern“ und „min lütten Schieter“ soviel wie „mein süßer Kleiner“ - und nicht „mein kleiner Scheißer“. Der Norden tickt eben anders, Punkt.”

“★★★★★ Absolut empfehlenswert! Heute war ich mit einer Freundin im Hafenkiosk in Rantum und wir haben dort zwei Fischbrötchen gegessen – und ich kann mit Überzeugung sagen: Besser geht es auf Sylt nicht! Die Brötchen waren nicht nur von herausragender Qualität, sondern auch mit so viel Liebe und Sorgfalt zubereitet, dass man es bei jedem Biss merkt. Frischer Fisch, perfekte Kombinationen und ein echtes Gefühl von Handwerk statt Massenware. Ich bin richtig glücklich, dass es diese „Fischbude“ auf der Insel gibt. Ein Ort, der zeigt, wie gut einfaches Essen sein kann, wenn man es mit Herz macht. Absolute Empfehlung – ich komme garantiert wieder!”

Bei BISTRO Naturgewalten steht eine bodenständige Küche im Mittelpunkt. Snacks und kleine Gerichte stehen im Vordergrund. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und freundlich. Das Timing der Küche is...