Regionale gastronomie in Sylt, Schleswig-Holstein

“Unser Aufenthalt in diesem super schön gelegenen kleinen Hotel war mehr als 5 Sterne Wert! Wir haben gleich für nächstes Jahr gebucht. Wir möchten ein ausdrückliches Lob der Managerin, dem Servicepersonal und der Küche aussprechen. Ein rund um Wohlfühlpaket , das für einen entspannten, schönen Urlaub sorgt. Dankeschön nochmals! Frank und Gabriela Hörstel”

“Nachdem die Jugend von den Eltern Anfang 2025 übernommen hat, haben wir in unserem Café ein paar hundert Meter weiter die gesamte Saison über nur Gutes gehört! Am 31.10 haben wir nun als Saisonabschluss endlich die Zeit gehabt und konnten uns selber ein Bild vor Ort machen. Wir nahmen ein Sprudelwasser, einen alkoholfreien Käuterlongdrink, die Spagetti mit Krustenjus und das Rinderbäckchen mit Jus. Was soll ich sagen- exzellenter Service mit genau der richtigen Prise Aufmerksamkeit und fachlicher Beratung, netter Gastgeber, wohlschmeckende Gerichte auf den Punkt mit frischen Zutaten, ein durstlöschender Apperetiff und einem gutem Preis/Leistungsverhältnis in angehmer Wohlfühlatmosphäre. Auch im Nachgang zu Hause gab es keinerlei bauchigen Problemchen, was mir als Gastrokollegen ganz klar signalisiert- wo Frisch/Saisonal und Regional beschrieben wird- da ist es auch Frisch/Saisonal und Regional zubereitet und serviert! Alles in Allem ist das neue(alte) „ Hus in Lee“ nicht nur wieder eine große Bereicherung für Rantum Mitte, sondern für jeden Feinschmecker auf der Insel. Und wenn man dann zu guter Letzt auch noch unverhofft Stammkunden aus dem eigenem Café trifft, dann weis ich, das die Jugend alles richtig macht und ich jederzeit eine Empfehlung bei meinen Gästen für eine sehr gute Küche aussprechen kann. Lieber Leon- wir freuen uns dich in unserer Nachbarschaft begrüßen zu dürfen und schön, dass du mit soviel neuen Ideen und Eln von deinen Eltern übernommen hast! Bis zum baldigen nächsten Mal. Vg René Dahm/Abby‘s Food & Friends”

“Stellungnahme an Frau Edling Liebe Frau Edling, vielen Dank für Ihre Rückmeldung – und entschuldigen Sie bitte den enttäuschenden Bagel. Das war nicht unsere Absicht. Kommen Sie beim nächsten Besuch gern auf uns zu, wir machen das wieder gut und laden Sie auf einen neun Bagel ein. Herzliche Grüße Ihr Bistro Sylt-Team”

GOSCH Sylt CITTI Kiel ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständig...

Restaurant Sam Ratke’s Culinarium hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und zugewandt.. Eine kompakte Auswahl rundet das Angebot ab.

“Ganz hervorragender Cappuccino, die zwei Mini-Burger sind ein Gaumenschmaus. Der Shop bietet eine ebenso interessante wie exklusive Auswahl verschiedenster Produkte, die aber alle eine irgendwie geartete Beziehung zu kulinarischen Genüssen haben.”

“Ein tolles Geschäft! Einheimisch, tolle Gerichte an der Fleischtheke, alles was man braucht ist vorhanden, und noch mehr. Gut für die dörfliche Gemeinschaft. Ich liebe es!”

“Gutes Hotel, hell und freundlich eingerichtetes Zimmer, sehr sauber und sehr freundliches, hilfsbereites Personal. Das Frühstück war reichhaltig und auch wirklich gut. Wir waren mit dem Aufenthalt in diesem Hotel rundum zufrieden. Einziger Nachteil: das Internet funktionierte nicht. Man kann sich zwar mit dem hauseigenen WLAN verbinden und erhält auch seine E-Mails, aber bei allen anderen Apps, welche ich auf meinem iPhone normalerweise nutze, erhielt ich die Nachricht „kein Server erreichbar, bitte verbinden Sie sich mit dem Internet“. Scheint sich um einen Konfigurationsfehler zu handeln. Ich habe dies der Dame an der Rezeption bei der Abreise auch mitgeteilt.”