Restaurant bellevue holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

“Eine außergewöhnliche Unterkunft die in der Lobby und im Restaurant im Stil der 60er Jahre gehalten ist. Die historische Altstadt ist fußläufig über Treffen schnell erreicht. Wir hatten eine sehr schöne Zeit mit gutem Essen und wunderbarem Ausblick auf die Elbe.”

“Auf unserer Durchreise nach Dänemark, machen wir gern einen Zwischenstop im Norden, diesmal im Maritim Bellevue Kiel. Das war bereits unser zweiter Aufenthalt dort. Wir hatten für 2 Tage die Präsidentensuite gebucht und wurden nicht enttäuscht. Sicher: Möbel im alten Stil, aber nicht abgewohnt, alles sehr sauber und die Betten waren auch sehr gut. (Auch kein Geruch aus einem der Kleiderschränke, wie moniert wurde) Das gesamte Personal, das wir erlebten, war überaus kompetent und freundlich, ohne dass das künstlich wirkte, auch die Auszubildende an der Rezeption! Dem Frühstück würden wir die Note 3 geben, d.h. die Auswahl war grundsätzlich gut, nur hier und da hätte man nicht unbedingt an der Qualität sparen müssen (Kaffee und Wurst) Auch die eigentlich frisch und knackig aussehenden Brötchen waren leider etwas gummiartig. Und der Obstteller glänzte mit Obstabwesenheit. Mittags dann haben wir aber sehr gut im Restaurant essen können. Erheitert hat uns hier der von uns so genannte "Frühstücksdirektor", der allerdings erst am Mittag auftauchte. Etwas aus der Zeit gefallen und eigentlich - bei den Mitarbeiterinnen - auch völlig überflüssig. Sein Markenzeichen: Schwarzer Anzug mit zu kurzer Hose und in den schwarzen Schuhen immer wieder aufblitzende weiß-rot gestreifte Socken. Wenn wir noch einmal in Kiel übernachten wollen oder müssen, würden wir auf jeden Fall dieses Hotel wieder wählen. Im übrigen hätten wir uns sehr über eine Aufzugsmöglichkeit vom EG ins Restaurant gefreut. Da gibt es inzwischen auch sehr gute, nachträglich einzubauende Lösungen.”

“Wir wurden auf herzlich empfangen und hatten das Vergnügen, an einem Tisch auf der eleganten Terrasse zu sitzen, die einen atemberaubenden Blick auf die Kieler Förde bietet. Die persönliche Beratung war sehr aufmerksam und professionell. Besonders hervorzuheben ist die Flexibilität der Küche, die auf unsere individuellen Wünsche eingegangen ist – beispielsweise bei der Zubereitung alkoholfreier Speisen, da eines unserer Familienmitglieder keinen Alkohol konsumiert. Uns wurde das 3-Gänge-Überraschungsmenü empfohlen, begleitet von einer sorgfältig abgestimmten Getränkebegleitung – sei es Wein oder alkoholfreie Getränke. Als Auftakt gab es einen Gruß aus der Küche (Bruschetta) – perfekt zu den warmen Temperaturen. Als Vorspeise servierte man eine köstliche Paprika-Schmandsuppe, die wir wärmstens empfehlen können. Der Hauptgang bestand aus zartem Rinderfilet, begleitet von einer Portweinschalottenjus sowie einer alkoholfreien Variante, dazu Pilzgemüse und perfekt zubereitete Drillinge. Das Dessert war ein verführerischer Schokoladenkuchen mit Schmand, Karamellsauce, Kirschkompott und Walnüssen – ein wahrer Genuss für die Sinne. Das Essen war durchweg exzellent! Das Rinderfilet war außergewöhnlich zart und von hervorragendem Geschmack – ein absolutes Highlight, das wir uneingeschränkt empfehlen können. Besonders hervorzuheben ist auch der köstliche Roséwein, der das Menü perfekt abrundete. Ein herzliches Lob an das gesamte Team für den erstklassigen Service und die angenehme Atmosphäre. Vielen Dank für den wundervollen Abend – wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!”

“Eine toller Ort um eine Pause zu machen.”