Vegan holstein in Lübeck, Schleswig-Holstein

Das Restaurant Yume Ramen Lübeck begrüßt seine Gäste in bester Lage direkt an der Untertrave in Lübeck. Hier erwartet Besucher eine gemütliche und gepflegte Atmosphäre im Herzen der Hansestadt. Die Speisekarte konzentriert sich auf authentische asiatische Spezialitäten mit dem Hauptaugenmerk auf frische Ramen-Suppen. Angeboten werden unter anderem herzhafte Tonkotsu-Variationen mit zartem Rind- oder Schweinefleisch sowie reichlich Gemüse. Ergänzt wird das Menü durch Vorspeisen wie knusprige Hähnchen-Gyoza, frittiertes Hähnchen und Kimchi Jjigae.

Löffelbar ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Vegetarische und vegane Optionen sind vorhanden.

“Sehr leckeres Essen. Service im Buddha Bowl sehr freundlich, aufmerksam und zügig . Selbst bei hoher Auslastung bleibt das Team zuvorkommend und bemüht. Schön angerichtet und von wirklich guter Qualität..heute haben wir uns auch Marcha Tea ICE Creme gegönt, super lecker...immer wieder gerne hin!”

“Am vergangenen Wochenende hatten wir für eine kleine Geburtstagsrunde Fingerfood im Soul Food bestellt. Von der Bestellung bis zur Lieferung lief alles hervorragend und das Essen war einfach nur ein kulinarisches Highlight! Die Auswahl, Qualität und Vielseitigkeit der Speisen, geschmacklich ein Genuss und so schön angerichtet. Unsere Gäste waren begeistert und es war sicherlich nicht das letzte Mal, dass wir bestellt haben. Danke an das ganze Team!”

“Das Bier war wunderbar. LG Rainer”

“Einfach nur WOW! Die Pizza war absolut wunderbar – perfekt gebacken mit einem herrlich knusprigen Boden und gleichzeitig fluffigem Rand. Die Beläge waren frisch, hochwertig und richtig gut abgestimmt. Man merkt sofort, dass hier mit Liebe und Können gearbeitet wird. Besonders positiv: Die Pizza kam super heiß bei mir an – genau so, wie es sein soll! Lübeck hat endlich wieder einen echten Hotspot für richtig gute Pizza. Wer authentischen Geschmack und top Qualität sucht, ist hier genau richtig. Klare Empfehlung – ich bestelle definitiv wieder!”

“Ein Café mit einer großen Auswahl an Getränken und Kuchen. Die Atmosphäre der Räume mit ihren antiken Gemälden ist besonders eindrucksvoll. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen.”

“Ich bin spontan mit dem Lkw in der Ecke stehen geblieben und bin an dem "Imbiss" vorbei gefahren. Ich kann die Bewertungen, die hier zulesen sind, kann ich nur Bestätigen! Super leckeres Essen und reichlich viel!”

“Ein etwas ungewöhnliches aber schönes Ambiente. Der Kuchen ist unübersehbar selbst gemacht und lecker. Leider nur Freitags und Samstags geöffnet, weshalb wir erst heute dazu gekommen sind, dem Café einen Besuch abzustatten. Aber bestimmt nicht das letzte mal :-)”

“⭐⭐⭐⭐⭐ “Absolut empfehlenswert!” Ich war rundum begeistert! Schon beim Betreten wurden wir mit einem herzlichen Lächeln begrüßt. Das Personal ist unglaublich freundlich, aufmerksam und zuvorkommend, ohne dabei aufdringlich zu sein. Man merkt sofort, dass hier mit Liebe gearbeitet wird – sowohl im Service als auch in der Küche. Das Essen war frisch, lecker und schön angerichtet. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, sodass man sich sofort wohlfühlt. Ich komme auf jeden Fall wieder!”

“Seit ich Kind bin kenne ich dieses Restaurant, was vorher in Lüdersdorf war. Das Essen ist einfach klasse. Deutsche Küche vom Feinsten! Das Ambiente ist herzlich und gemütlich. Natürlich, frisch und sogar ein Hauch von Romantik auf eine rustikale, natürliche Weise. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich, aufgeschlossen und persönlich. Was ich unbedingt erwähnen möchte, als ich eine halbe Ente bestellte, war es sehr wenig Sauce auf dem Teller. Als ich die bitte äußerte, vielleicht etwas mehr bekommen zu können, habe ich ohne Aufpreis ein kleines Saucen Kännchen bekommen. Darüber habe ich mich sehr gefreut. Das WC ist sauber und alles allgemein ist in einem guten Zustand. Was ich noch Anmerken möchte ist auf Grund der Beliebtheit dieses Restaurants, das man hier wirklich rechtzeitig seinen Tisch vorbestellen sollte.”

“Ich war zum ersten Mal hier. Und habe sofort beschlossen, wieder her zu kommen. War zum Kaffee und war begeistert von der Auswahl an leckeren Torten und Kaffee. Und das alles zu Preisen, die im aktuellen Vergleich mehr als fair sind. Besonders angetan hat es mir die Bedienung, Menschen mit Handicap, die sich wirklich rührend um mein Wohl gekümmert haben. Etwas das mich menschlich sehr berührt. Volle Empfehlung.”

“Eine Musikkneipe wie früher. Gemütlich, klein, bezahlbar, nette Leute. Hutkasse für den Künstler, der davon lebt. Und es gibt tatsächlich auch Gäste die meinen, dass 5€ in die Hutkasse für einen Tisch und den ganzen Abend reicht.”

“Hier ist eine tolle Atmosphäre und meisterhaft zubereitete Sushi. Wir sind begeistert und sagen: DANKESCHÖN für diesen harmonischen Abend. A. D.”

“Sehr schöner Bioladen mit reichlich Auswahl und einer richtig guten Wein Auswahl”

Pascha's Treff hält die Karte kompakt und konzentriert sich auf saubere Zubereitungen.. Kompakte Karte und schnelle Zubereitung bestimmen das Profil.. Die Kombination aus Fleisch, Salat und Sauce bleibt ausgewogen.. Das Team bleibt freundlich und aufmerksam.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant..

“Herr Bansomer hat ein gutes, vertrauenswürdiges Team! Auch kurzfristig anfallende Termine werden zuverlässig erledigt. Ich kann dieses Unternehmen weiterempfehlen!”

“Wir waren hier heute zum Mittagessen. Die Bar ist sehr schlicht in der Einrichtung, was uns aber gut gefallen hat. Das Essen wir sehr lecker und fein abgestimmt, wir hatten Ramen mit Chicken und Mangosalat. Der Service war sehr gut und umsichtig. Wir kommen sehr gern wieder.”

“Bin immer wieder gerne hier. Sehr schönes Ambiente und tolles Essen zu guten Preisen. Hier gibt es noch Mittagstisch unter 10 Euro. Ein Besuch lohnt sich definitiv.”

“Esse dort öfters. Das Essen hat eine gleichbleibende gute bis sehr gut Qualität und Geschmack. Die Portionen machen satt und der Mango Lassie ist einer der besten, die ich bisher getrunken habe. Ich komme gern wieder und kann das Restaurant nur Empfehlen.”

“Dieses Laden ist mega toll! Preise sind angemessen, es gibt regelmäßige Aktionen, z.B. donnerstags bekommt man einen Döner nur für 5 Euro. Die Portionen sind mittel bis groß. Service in Ordnung. Empfehlenswert”

“WELCH ÜBERRASCHENDE ENTDECKUNG… … schleiche ich doch öfter mal aufgrund der guten Erreichbarkeit in Lübeck rum in meiner sehr knappen Freizeit, stand auch öfter schon einmal vor dem Fenster des in Bahnhofsnähe und damit super gelegenen asiatischen Restaurants und hab zumindest mal die Speisekarte gelesen. Heute aber hatte ich endlich aufgrund meines Wartens auf den nächsten weiterführenden Zuges etwas Zeit und ich erinnerte mich, dass direkt in Bahnhofsnähe genau dieses Lokal lag. Ich also hin und siehe mal da, ein toller gemütlicher Platz in diesem wenn auch sehr einfach gehaltenem Lokal direkt am Fenster frei (Tisch 16). Ein kurzer Blick vorab draußen auf die Speisekarte und ich fand sehr schnell etwas, was mich geschmacklich sofort ansprach. Rindfleisch Szechuan. In zwei Größen (klein und groß) angeboten, dazu eine Cola, ja, das war genau das worauf ich gerade richtig Lust hatte. Das Lokal wie beschrieben sehr sehr schlicht und einfach gehalten, in der Tat eher ein Bistro als Restaurant. Aber alles in Ordnung. Bedienung sehr sehr flott und unglaublich freundlich (lt. Quittung/Transaktionsbeleg der Kartenzahlung eine charmante Dame namens Nancy Trinh). Es dauerte nicht lange und mein Essen kam. Also ich muss sagen, die Überraschung ist gleich in mehrfacher Hinsicht wirklich gelungen. Das Essen wirklich als große Portion (ich bin gespannt, ob ich auch mit der „nomalen“ kleineren Portion ausgekommen wäre?!), das sehr sehr ordentlich und liebevoll dekoriert auf dem Teller, also wirklich sehr sehr ansprechend. Die Portion Reis war etwas klein (aber kann man ja nachbestellen). Und nun aber der Knaller: Also wenn DAS Rindfleisch Szechuan ist, dann haben die hier wirklich eine andere Deutung und ich hätte es auf der Karte als Rindfleisch doppelt gebacken ausgewiesen. Unglaublich… ich suche nun schon 1 ¾ Jahr hier in meiner Umgebung in Norddeutschland Rindfleisch doppelt gebacken und bis bis jetzt auch in Hamburg bei keinem Chinesen fündig geworden (kenne dort aber auch nur einen klassischen Chinesen). Also wirklich richtig gut gemachtes Rindfleisch doppelt gebacken… das hat sofort mein Herz erobert. Unglaublich. Ja, das Gericht könnte etwas mehr Knoblauch vertragen, Morcheln würde ich noch wünschen, aber ich denke, das ist auch meinem europäisiertem Geschmack geschuldet und ich darf nicht vergessen, es ist kein „klassischer Chinese“ sondern ein Vietnamese, und hier kocht man etwas anders. Die Präsentation spricht für sich (siehe Fotos), alles wirklich ansprechend und frisch angerichtet, man schmeckte die einzelnen Komponenten (überraschend sogar Sellerie dabei), knackig bis bissfest, also wirklich ein gutes solides Handwerk dort in der Küche. Damit hätte ich nicht gerechnet. Der Preis mehr als solide und gut. Also wirklich ein WOW-Effekt!!! Hier komme ich definitiv wieder hin und ich kann das immer gut (auch mal an einem freien Tag oder so) mit anderen Dingen kombinieren. Das hat wirklich Freude gemacht, mein Herz ging auf. – Auf meine Nachfrage sollen die sogar WanTan-Suppe haben, hatte ich gar nicht auf der Karte nach geschaut, aber dann hätte ich mein Gericht ja schon zusammen. Die Chefin war leider nicht da, so konnte ich meine Begeisterung und mein Lob „nur“ an die Angestellten übermitteln… die Chefs sollen aber in Lübeck einen zweiten Laden namens „Mr. Wok“ betreiben (steht damit also irgendwann auch noch einmal auf meiner Liste). Aber DAS war wirklich eine echte Überraschung, die auch noch sehr angenehm und DAS verdient gleich einmal ohne Wenn und Aber 4,5 Punkte von mir!!! Vielen lieben Dank.”

“Die Pizza macht mich fertig. Sehr lecker, super freundlich und schnelle Lieferung! Danke euch!”

“Alle sehr freundlich...Ich gehe da sehr gerne Essen, es schmeckt einfach mega lecker dort....”

“In einer kleinen Seitenstraße in Lübeck liegt etwas unscheinbar ein hervorragendes arabisches Restaurant. Nettes Ambiente, freundliche Bedienung, annehmbare Preise und vor allem qualitativ gutes Essen! Ich komme bestimmt öfter hierher.”

“Beste Essen, Mega lecker! Super freundliche Service. Immer wieder.”

“Sehr sauberer Supermarkt mitten auf der Altstadt Insel in Lübeck. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit. Für einen City Markt ist die Auswahl schon ziemlich gut. Die Salatbar ist ziemlich gut, ebenso die Gemüse Abteilung. Da es neuerdings Selbstbedienungskassen gibt, wartet man sehr kurz an der 'normalen' Kasse”

Brötchen Klaus ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Vegetarische und vegane Optionen sind vorhanden. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund.

“Ich gehe schon seit längeren in diesen Markt zum einkaufen. Es scheint dort einen neuen Mitarbeiter zu geben mit dem Name B.G. Der ist sehr nett und zuvorkommend und sehr freundlich.Und begrüßt die Kunden auch im Laden beim vorbeigehen,da hat man wirklich das Gefühl wahrgenommen zu werden als Kunde.Sowas gibt es heutzutage leider nur noch sehr selten.”

“Sehr schönes Café, tolles Ambiente”