Fisch und fleisch in Erfurt, Thüringen

Gaststätte Saline bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot.

“Alle Zutaten sind sehr frisch. Sowohl der Döner Teller, als auch der Döner im Fladenbrot waren sehr lecker!”

“Ja. melchendorfer Markt gute Lage. Personal nett und hilfsbereit.”

“Waren heute hier spontan speisen. Das letzte Mal war ich vor 10 Jahren hier. Da war es noch ein Standart Chinarestaurant wo es die üblichen Speisen gab. Der Aushang der Speisekarte vorm Restaurant machte uns neugierig und wir waren überrascht als wir das Restauran betraten. Das Ambiente hat sich extrem verändert und es ist ein asiatischer Speisetempel entstanden der sich weit von den anderen Lokalen abhebt. Sehr sauber, ansprechend und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Die Speisekarte ist überschaubar und es gibt nicht zuviel von allem. Vietnamesisch, chinesisch und japanisch stehen zur Auswahl aber nicht mehr als 10 Hauptspeisen pro Landesessen was für mich ein Prädikat ist für Qualität. Die Speisen haben uns umgehauen. Ausreichend und sehr geschmackvoll, frisch und ein Genuss auf der Zunge. Ein absoluter Geheimtipp. Aussen unscheibar sollte man dieses Restaurant nicht unterschätzen. Es gibt nicht die Standartgerichte sondern eine tatsächliche Reise durch die asiatische Küche so wie sie tatsächlich gekocht wird. Von Udonnudeln bishin zu gegrillter Gans und spezielle Meeresfrüchte, vegetarische Küche, man weiss nicht was man probieren soll weil alles sehr lecker klingt und aussieht. Das Pesonal war sehr freundlich und aufmerksam, das Essen stand schnell auf dem Tisch. Wir kommen definitiv wieder.”