Historisches gasthaus in Thüringen

“Ich habe mich selten so zu Hause gefühlt, wie hier im Gasthaus Steiger. Alles ist fein und klar - kein 5-Sterne-Hotel, aber ein extrem gutes Preis-Leistungsverhältnis und die Menschen sind top. Besonders toll fand ich, neben der wirklich guten Küche, die Chefin Helga, die mit ihrer liebevollen Art allem einen besonderen Glanz gibt. Ich komm wieder!”

“Gerne! Hier ist eine stilistisch runde und freundliche Rezension auf Deutsch, die deinen Inhalt aufgreift und leicht verfeinert: --- Wir haben gestern einen weiteren gastronomischen Volltreffer in Weimar gelandet. Im Weißen Schwan durften wir die traditionelle Thüringer Küche mit ihrer ehrlichen Bodenständigkeit kennenlernen. Die Speisen waren authentisch, herzhaft und genau so, wie wir uns die Thüringer Küche vorgestelkt haben. Ein besonderes Highlight war unser Kellner Justin. Dank seiner perfekten und professionellen Rundumbetreuung fühlten wir uns vom ersten Moment an bestens aufgehoben. Mit seinem trockenen Sarkasmus und seiner Schlagfertigkeit sorgte er zudem für viele Lacher und eine ausgesprochen gemütliche Atmosphäre. So wurden aus einem guten Essen mehrere sehr unterhaltsame Stunden. Vielen Dank für diesen gelungenen Abend – und ein besonderes Dankeschön an Justin!”

“Ich bewerte ausschließlich das Restaurant, das Gasthaus als Hotel habe ich nicht besucht. Wir haben hier vor einer Woche wieder einmal sehr gut gegessen. Die Gaststätte ist im 1. Geschoss wunderbar urig und sehr ansprechend eingerichtet. Im Erdgeschoss ist alles im Stiel einer Gaststätte mit Kneipencharakter eingerichtet. Wir sitzen lieber oben, auch weil es da insgesamt heller ist. Das Personal ist freundlich, schnell und hilfsbereit. Der Koch kocht sehr gut und es wird schnell bedient. Zu Stoßzeiten kann es etwas länger dauern, aber alles im Rahmen. Der Qualität und des Ambiente wegen lohnt der Besuch auf jeden Fall.”

“Wir hatten uns auf den schwimmenden Inseln ein Zi mehr genommen...Glamping mit Waschraum außerhalb. Die schwanken der Häuse war überraschend erträglich. Leider sind die Geräusche vom Steg sehr laut...läuft jemand lang, hört man das Quitschen und blubbern überall. Das Frühstück ist herrlich. Vor Aööem das Rührei. Das Abendessen ist auch sehr lecker. Und der Service sehr freundlich. Es wird zusätzlich ein kleiner Spielplatz für Kinder bis ca. 8 Jahre geboten und Tiere wie Alpakas, Ziegen, Hasen und Pferde. Die Kinder waren zufrieden.”

“Der Aufstieg zur Burgruine Hohnstein lohnt sich wirklich. Der Weg ist gut begehbar und führt durch ruhigen Wald. Oben angekommen steht man mitten in einer beeindruckenden Ruinenkulisse mit weitem Blick über die Landschaft – und direkt darin eingebettet: der Burggasthof. Schon beim Ankommen habe ich mir eine Portion Wilderertopf gegönnt – eine heiße, würzige Gulaschsuppe mit Wurzelgemüse und geröstetem Bauernbrot. Genau das Richtige nach dem Aufstieg. Danach habe ich mir fast zwei Stunden lang die Ruine angesehen. Die Anlage ist weitläufig, verwinkelt und atmosphärisch – man kann sich Zeit lassen, erkunden, fotografieren und in die Geschichte eintauchen. Später, nach der Erkundung, bin ich wieder eingekehrt – für einen zweiten Teller der Gulaschsuppe. Das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. In der Zwischenzeit sprach ein Mitarbeiter mit einem jungen Paar, das hier heiraten möchte. Trauungen sind auf der Ruine tatsächlich möglich, und das Team scheint sich liebevoll um die Ausarbeitung solcher Feiern zu kümmern. Schön zu sehen, wie engagiert hier gearbeitet wird. Ich saß in einer kleinen Nische im Gastraum, einem gewölbeartigen Raum mit besonderer Stimmung. An der Wand mir gegenüber hingen zwei Schwerter, um die Bedeutung der Ritter der Burg zu betonen. Und natürlich für die Atmosphäre, diese sind von hinten indirekt beleuchtet. Es sah fast magisch aus – als würden die Schwerter leuchten. Das Wetter war leicht launisch, aber das passte zur Stimmung. Es war ruhig, fast andächtig. Wer sich in eine andere Zeit versetzen möchte, findet hier den perfekten Ort dafür. Kartenzahlung ist problemlos möglich. Die Musik im Hintergrund ist dezent und rundet das Erlebnis stimmungsvoll ab. Fazit: Toller Ort, starke Küche, liebevolles Personal, beeindruckende Kulisse. Fünf Sterne – unbedingt empfehlenswert.”

“Wir wurden sehr freundlich begrüßt und einquartiert. Alle Mitarbeiter waren sehr herzlich und hilfsbereit. U.a. mit Tipps für die Abendgestaltung. Die Fahrräder kamen ins Foyer. In den geräumigen und gut ausgestatteten Zimmer haben wir erholsam u. ruhig geschlafen. Das Frühstück bot eine gute Auswahl und beste Qualität. Alle Mitreisenden waren mit dem Hotel wirklich sehr zufrieden. Vielen Dank für die Gastlichkeit und einen sehr angenehmen Aufenthalt!”

“Die Waldschänke Dreiherrenstein liegt wunderschön im Wald. Wir haben hier sehr gut gegessen. Frisch gekocht und lecker. Das Personal ist sehr freundlich und herzlich. Das Ambiente gemütlich und rustikal wie eine Baude. Schon vor über 35 Jahren habe ich hier als Kind mit der Familie gerne eine Rast bei gutem Essen auf einer Wanderung gemacht. Auch heute noch fühlt man hier diese Gastfreundschaft und die wunderschöne Umgebung. Das macht glücklich.”

“Es war ein sehr sehr schönes Ambiente und wir haben hier sehr sehr gut geschlafen. Hervorheben muss man die Nähe zur Innenstadt, man kann alles zu Fuß erreichen. Ich kann dieses Hostel nur empfehlen.”

“Tolle Disco Super das das. Publikum gemischt ist Die barleute super immer aufmerksam und flinke Bedienung”

“Super ruhig gelegen. Der Ort lässt sich gut erkunden und lädt zum verweilen ein. Das Frühstück ist fantastisch und liebevoll zubereitet. Wir sind herzlich empfangen wurden. Sehr zu empfehlen ob mit Hunden oder Familien oder nur als Pärchen. Uns hat es sehr gut gefallen und wir kommen gerne wieder.”

“Auf jeden Fall, liegt mitten in der Altstadt kurze Wege zu allen Sehenswürdigkeiten der Stadt. Parkplatz hinter dem Haus, über eine Seitenstraße erreichbar.”

“Gehört zum Hotel Erbenhof, wird aber separat ohne Rezeption betrieben. Gute, ruhige Lage (7 Fußminuten von Goethes Wohnhaus, 10 von der Weimarhalle), ordentliche Zimmer, Preis in Ordnung. Freundlicher Service.”

“Aufmerksames Personal,guter Imbiss (Thüringer Roster) und süffiges Bier”

“Mal wieder ein paar Tage Auszeit in Dachwig, das ermögliche ich mir doch wenigstens zwei Mal pro Jahr. Und so bin ich also angekommen, hab mich in der Unterkunft ein bisschen eingerichtet und freue mich jetzt auf vier Uhr nachmittags. Dann öffnet die Alte Wäscherei und ich gehe, wie schon seit Jahren da hin. Die Wirtsleute sind nett und persönlich, die Gäste offen und freundlich, manche kennt man auch schon ein Weilchen, ein charmanter Dackel begrüßt mich als Bekannten und scheint mich sogar zu schätzen, die Einrichtung ist liebevoll und originell, die Preise der Superlativ von zivil. All das ist schön und nicht gerade häufig auf der Welt. Aber es gibt noch mehr! Das "Hat was," das einzigartig macht. Das man nur empfinden, nicht erklären und bewusst nicht erzeugen kann. Gut so, sonst wäre es schon patentiert, würde künstlich hergestellt und für teures Geld verhökert! Deshalb jetzt, zwei Tage und Besuche später: Tschüß Dachwig und Alte Wäscherei! Aber nicht für lange!”

“Wir verbrachten im Juni 8 Tage "Am Kamin“ und können nur Gutes sagen: Ein ruhiges und freundliches Betreiberehepaar, Zimmer kosteten 35 EUR pro Nacht plus 7,50 EUR Frühstück, das morgens pünktlich zur gewünschten Uhrzeit auf dem Tisch steht. Wirtin stellt bereit, was man am Vortag wünscht, Menge ist vollkommen ausreichend, Qualität sehr gut, von lokalen Anbietern, die Eier kommen aus eigener Hühnerhaltung. Enttäuscht werden nur die, die ein ebenso unnötiges wie ethisch verwerfliches Essensüberangebot erwarten, wie im Hotelgewerbe heute leider fast überall üblich, d. h. riesige Mengen werden aufgefahren, die kein Mensch bewältigen kann, so dass Liegengelassenes dann entsorgt werden muss. Eine Menükarte gibt es nicht, das Abendessen wird nach Absprache von der Wirtin auf den Tisch gebracht, die gute Hausmannskost zubereitet. Preise für Getränke sind mehr als günstig. Zimmer sind etwas in die Jahre gekommen, aber mit allem ausgerüstet, was der moderne Mensch braucht. Schön, dass hier mal jemand an Mehrfachsteckdosenleisten gedacht hat, an der man seine ganzen Endgeräte anschließen kann. Ordentlich große Flachbettbildschirme mit 2x-HDMI-, AV- und VGA-Schnittstelle sind das Tüpfelchen auf dem i. Hotelzimmer und modernes Badezimmer sind sauber, werden täglich gereinigt. Das absolute Superpro ist die ruhige Lage am Ortsende, mitten im Grünen, d.h. es geht vom Hotel aus direkt auf Wander- und Joggingwege, die herrliche Ausblicke u.a. aufs Werratal bieten. Reizvoll sind auch die Hotelterrasse und der große Garten, wo es sich bei schönem Wetter tagsüber und abends prima sitzen und entspannen lässt, wenn man mal keine Lust auf Tour hat. Treffurt, Eisenach, Mühlhausen, Grandenborn (mit der bekannten Mohnblüte), Eschwege, der Hohen Meißner und der Nationalpark Hainich liegen nur einen Autosteinwurf entfernt: Paradiese für Kultur- und/oder Naturfans. Kleine Gäste werden an den Hasen, Hühnern und der großen Wiese ihre Freude haben. Alles in allem: Wer keinen hochgezüchteten und seelenlosen Hightech-Tourismus erwartet, ist hier richtig. Wir kommen wieder, im Herbst, wenn das Laub sich färbt.”