Historisches gebäude restaurant in Thüringen

Das Restaurant der Alten Molkerei in Kölleda ist Teil eines Hotel‑ und Gastronomie‑Betriebs, der in einem ehemals milch­wirtschaftlichen Gebäude angesiedelt ist. Die Küche bietet europäische Gerichte und auf Wunsch vegetarische oder vegane Optionen; morgens wird Frühstück serviert, mittags und abends eine Auswahl warmer Speisen. Für Hotelgäste und externe Besucher stehen Desserts sowie Kaffee‑ und Teespezialitäten bereit. Die Räumlichkeiten verbinden klassische Wirtshaus‑Elemente mit modernisierten Bereichen für den Tagesbetrieb.

“Beruflich hatte ich eine Nacht im Edelhof verbracht. Noch nie habe ich mich in einem Hotel so wohl gefühlt. Sei es ein kleines Schwätzchen mit den freundlichen Mitarbeitern, die persönliche Begrüßung des Restaurantchefs/Eigentümers oder auch die anderen Gäste, die scheinbar auch alle zufrieden waren. In diesem Haus herrscht eine durchgehend positive Stimmung. Ein kostenloses Upgrade auf die Hochzeitssuite fand ich natürlich auch sehr gut. Das Preis-Leistungsverhältnis ist das beste, das ich je erlebt habe. Saubere Zimmer, gutes reichhaltiges Frühstück, freundliche bemühte Mitarbeiter, tolles Restaurant Im Restaurant fand ich eine ungewöhnliche Speisekarte, welche sich deutlich von anderen Hotels abhebt. Kein SchniPo oder ähnlich gewöhnliches Essen zu finden, dafür eine Variation an Eigenkreationen wie diverse Rouladen und Gerichte im mittelalterlichen Stil. Es schien alles frisch zubereitet worden zu sein und schmeckte hervorragend. Der Preis ist auch gut gewesen... ein gezapftes Bier 0,4l für 2,20€ ist schon recht günstig. Am Abend habe ich noch ausführlich mit dem Armin an der Kellerbar gequatscht und das ein oder andere Bierchen getrunken... Der Armin (Besitzer des Hotels und gleichzeitig der ausgezeichnete Koch des Restaurants) ist ein wirklich netter Kerl und nahm sich auch meiner Kritikpunkte an. Zu bemängeln gab es aber eigentlich nichts, ich habe nur Punkte anbringen können, wie es noch besser werden könnte. Fazit: hier komme ich gerne wieder hin!”

“Gemütliche Gaststube im Zentrum von Schmalkalden !!! Es gibt bodenständige Speisen, welche ohne lange Wartezeit serviert werden. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist okay, man wird auf jeden Fall satt. Die Dame vom Service ist freundlich, und nicht auf den Mund gefallen. Der relativ kleine Gastraum bietet einige Sitzmöglichkeiten, und in der sommerlichen Jahreszeit findet man auch vor der Tür Sitzplätze, wo es sich gut aushalten lässt. Parken ist direkt vor Ort nicht möglich, aber man hat in der Nähe verschiedene Möglichkeiten sein Fahrzeug abzustellen.”

“Meine Schwester und ich sind für 1 Woche im Limonenzimmer unter gekommen. Hübsches und sauberes Zimmer mit kleinem Balkon zur Strasse hin gelegen, die schon sehr laut ist. Da wir tagsüber unterwegs waren,war das nur früh morgens und abends bis ca 20:00 Uhr etwas störend. Das hat Frau Rebuschke mit ihrer freundlichen, hilfsbereiten und zuvorkommenden Art wieder wettgemacht! Toll, das dass Frühstück immer vorbereitet war und wir uns an den gedeckten Tisch setzen konnten. Das selbst hergestellte Eis war sehr lecker und können wir nur empfehlen. Auch der Kuchen wird selbst gebacken. Wir durften davon probieren (Pflaumenkuchen nach " Omas" Art) ...., sehr zu empfehlen. Danke für alles!”

“Schöne Lokation nicht nur für Eisenbahnfans. Freundlicher, hilfsbereiter Wirt. Essen und Trinken im Aussenbereich direkt am Dampflokwasserkran möglich. Die Speisen sind vorzüglich und qualitativ hochwertig. Sehr köstlich!”

“Ich habe im Adler mit 14 Gästen meinen Geburtstag gefeiert es war sehr schön.Essen und trinken haben geschmeckt. Die Kellnerin war nett. Meine Gäste und ich waren sehr zufrieden”