Traditionelle küche deutschland in Thüringen

“Hausmannskost auf höchstem Niveau... Heute Mittag waren wir mit 10 Personen zu einem feierlichen Anlass in der Altstadtklausel zum gemeinsamen Mittagessen und anschließendem Kaffee und Kuchen verabredet. Eines vorneweg, ich habe noch nie so gut bürgerlich in einem Restaurant gegessen wie hier und gerade aus diesem Grunde ist es für mich schon fast eine Pflicht, eine Rezension zu hinterlassen. Ich selbst habe eine Rinderroulade mit Rotkohl und original Thüringer Klöße gegessen und ich muss sagen, dass ich seit sehr langer Zeit keine so gute Roulade mehr gegessen habe. Meine Mutter (Gott hab sie seelig) war auf dem Gebiet eine absolute Chefköchin, aber die Rouladen in der Altstadtklausel waren mindestens genauso gut, wenn nicht sogar noch ein paar Gewürzlein besser. Mein absolutes Kompliment hierzu! Die Portion war mehr als üppig und auch die leckere Soße war mehr als ausreichend, so dass man alles, wie sich das gehört, quasi schön darin ertränken konnte. Nicht zu viel und (für mich zumindest) genau richtig. Oh mein Gott, war das gut! Meine Frau hatte einen Sauerbraten mit Thüringer Klöße und Rotkohl, und auch hiervon musste ich noch den letzten Rest essen, weil die Portion für sie schon fast zu üppig war. Auch hierzu gibt es von mir absolut verdiente fünf Sterne und meine Mutter hätte ihn nicht besser hinbekommen. Die Preise waren mit zirka 18 - 22 Euro pro Gericht  absolut angemessen und wir wurden von Herrn König selbst sehr herzlich und familiär bedient. Auch die Wartezeit auf die Gerichte war für ein fast volles Lokal total vertretbar. Ein bisschen erzählt und schon war das Essen vor uns gestanden. Nach zeitlicher Absprache und einem Spaziergang war der Kaffeetisch schon sehr schön für uns angerichtet und Herr König hat uns bereits mit einem Lächeln und Kaffee bewaffnet erwartet. Auch die Kuchen (eine Erdbeertorte und verschiedenste Schnittchen) war ein Gedicht für alle Sinne. Sehr schön anzusehen und noch viel schöner zu essen. Alle Kuchen sind hausgemacht und man schmeckt förmlich die Liebe, mit der die Kuchen gebacken wurden. Von mir bekommt die Altstadtklausel und vor allem auch Herr König mit seiner freundlichen und zuvorkommenden Art absolut verdiente 5 Sterne. Hausmannskost auf höchstem Niveau! Vielen Dank für das tolle Essen und den schönen Tag. Immer wieder gerne Herr König!”

Waldhaus Köhlerhütte bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

“Hier finden Sie viele Ramen Gerichte. Für mich persönlich habe ich schon etwas bessere Ramen gegessen, aber das soll nicht heißen, dass es mir nicht geschmeckt hat. Geschmäcker sind eben unterschiedlich. Trotzdem würde ich jeden empfehlen seine eigene Meinung zu machen. Für mich insgesamt war es gut gewesen.”

Frank Kümpel bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Bestellungen werden zügig bearbeitet.

“Sehr gutes Essen und auch sehr schnelle Zubereitung! Das Personal ist sehr freundlich, empfehle dort zu essen!”

“Ich habe für meinen 30. Geburtstag bei der Gulaschkanone Erfurt bestellt und war super zufrieden. Der Ablauf war total unkompliziert und das Preis-Leistungs-Verhältnis top. Das Essen war richtig lecker und alle Gäste waren begeistert. Absolute Empfehlung!”

“Vielen Dank für die köstliche Bewirtung! Den Vorsatz, dieses traditionelle Gasthaus aufzusuchen, hatten wir schon lange gefasst. Nun hat es im Rahmen einer Familienfeier endlich geklappt. Das Mittagessen war ein Gedicht, denn es gab unter anderem eine sehr gute Gänsebrust mit Rotkraut und Klößen. Natürlich war auch der "Nachschlag", also Klöße und Soße, kein Problem. Auch die anderen Speisen wurden gelobt. Eis zum Ausklang und eine nette Bedienung haben das Ganze abgerundet. Wir kommen mit Sicherheit wieder und empfehlen euch gerne weiter. Schön, dass es solche Gasthäuser noch gibt.”

“Die Gaststätte verfügt über eine sehr gute Kegelbahn. Ein gutes Essen natürlich auch." Zum Vieze" ist eine tolle Adresse.”

JEN Erfurt Ramen Küche bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund.

“Wir waren jetzt 3 Mal an unterschiedlichen Zeiten im Lokal und sind begeistert vom essen. Es schmeckt und der Preis ist vollkommen ok. Danke und bis auf bald.”

“Sehr leckeres Essen, netter Service, wenig besucht. Für Insider”

“Super freundlich und leckeres Essen zum sehr fairen Preis! Gerne wieder”

Restaurant Bergvagabund ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

Das Restaurant Taj Mahal bringt die Vielfalt und Exotik der indischen Küche direkt ins Zentrum von Gera. Am Steinweg gelegen, gilt die Adresse als beliebter Anlaufpunkt für Liebhaber traditioneller indischer Spezialitäten. Das kulinarische Angebot umfasst eine breite Auswahl an authentischen Vorspeisen, aromatischen Hauptgerichten und feinen Desserts. Alle Speisen werden mit Leidenschaft und hochwertigen Zutaten frisch zubereitet. Auf besonderen Wunsch serviert das Küchenteam die Gerichte auch im originalen indischen Schärfegrad.

Tinos Partyservice aus Nessetal ist ein Catering-Dienstleister, der sich auf traditionelle, schmackhafte deutsche Küche spezialisiert hat, oft beschrieben als 'wie von einer Thüringer Oma gekocht'. Das Unternehmen übernimmt die gastronomische Betreuung für verschiedenste Anlässe, wie Hochzeiten oder Jugendweihen.

Das Gasthaus Adam ist ein uriges und traditionsreiches Restaurant mitten in Bad Salzungen. In heimeliger Dorfgasthof-Atmosphäre wird hier echte Thüringer Gastlichkeit großgeschrieben. Auf der Speisekarte stehen klassische regionale Spezialitäten wie selbstgemachte Thüringer Klöße, saftige Braten und herzhafte Beilagen. Das Angebot eignet sich hervorragend für das traditionelle Sonntagsessen im Kreise der Familie sowie für spontane Einkehr. Darüber hinaus bietet das Gasthaus ideale Räumlichkeiten und Bewirtung für Klassentreffen, Familienfeiern oder Gruppenveranstaltungen.

Das Restaurant Schlemmer-Kaefer im Jenaer Kernbergviertel steht für exzellente deutsche Küche und herzliche Gastfreundschaft. In gemütlicher Atmosphäre genießen Gäste traditionelle Thüringer Spezialitäten und moderne kulinarische Kreationen. Die Speisekarte bietet frisch zubereitete Gerichte wie zarte Schweinebäckchen mit Thüringer Klößen, klassische Rouladen und knusprige Flammkuchen. Auch schmackhafte Burger-Variationen und saisonale Köstlichkeiten gehören zum vielseitigen Angebot des Hauses.

Schenke Niederdorla Dorfkrug bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

NASHI Dining bietet eine klare Sushi-Auswahl in ruhiger Umgebung. Sushi wird frisch zubereitet und ausgewogen serviert. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

Die Bürgermeisterei 1728 bereichert die Gastronomielandschaft von Mühlhausen/Thüringen mit einem exquisiten Fine-Dining-Konzept am historischen Untermarkt. Das Restaurant verbindet Geschichte und kulinarische Moderne in einem stimmungsvollen Ambiente. In der offen gestalteten Küche bereitet das motivierte Küchenteam außergewöhnliche Menüs mit viel Liebe zum Detail zu. Gäste genießen hier kreative Mehrgang-Menüs, die durch eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung ergänzt werden.

“Sehr beliebtes Restaurant in Weida: man sollte unbedingt reservieren oder zumindest vorher anrufen, um einen der begehrten Plätze zu bekommen. Das Essen schmeckt fantastisch, der Service ist ausgezeichnet. Allerdings ist es ziemlich laut, wenn viele Gäste da sind. Das Ambiente, der Service und die Qualität des Essens machen das aber wieder wett.”

Das Gasthaus Zur Poche verbindet traditionelle Gastlichkeit mit einer saisonal geprägten Karte. Im Mittelpunkt stehen regional inspirierte Gerichte und eine Auswahl an Flammkuchen, die in ruhigem, ländlichem Ambiente serviert werden. Ergänzt wird das Angebot durch frisch gezapftes Bier und ausgesuchte Weine; die Terrasse lädt in der warmen Jahreszeit zum Verweilen ein. Für besondere Anlässe bietet das Haus feste Öffnungszeiten und thematische Aktionen.

“Modernes neues und gemütliches Lokal mit solider und sehr schmackhafter Thüringer Küche. Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Für die Kids gibt es eine Spielecke, Parkplätze sind in der Straße. Wir haben spontan angerufen und wurden herzlich empfangen. Insgesamt klar weiter zu empfehlen.”

“Für mich der beste Grieche, Essen hat immer die gleiche Qualität, bester Geschmack, super Service und freundliche und aufmerksames Personal. Macht weiter so.”

Heidi's Bierstübchen denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Portionen fallen reichlich aus, ohne die Form zu verlieren.. Das Verhältnis von Leistung und Preis passt.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert..

“Die Speisen waren super lecker, die Qualität sehr gut und die Bedienung höflich und nicht aufdringlich. Ambiente war ansprechend und locker. Parkmöglichkeiten sind in der Umgebung vorhanden aber nicht einfach zu finden. Wir kommen gerne wieder”

“Das war eine gute Wahl. Obwohl am Nachbartisch eine größere Gruppe feierte, war der Geräuschpegel Recht niedrig.Die Getränke waren angenehm kühl (Radler) bzw. bei dem regnerischen Wetter schön heiß (Jasmintee).”

“So geht Gastgeber! Ein echtes Highlight in Sonneberg. Markus und Team sind Gastronomen mit Leib und Seele. Trotz vollem Haus immer noch Zeit für einen kurzes Plausch. Das Essen ist typisch thüringisch aber mit gewissen Extra, frisch und in bester Qualität. Die Preise mehr als moderat. An einem Adventssonntag wurde dann noch gemeinsam Weihnachtslieder gesungen und es gab live Musik am Klavier. Wir hatten einen großartigen Abend. Wir wünschen weiterhin viel Erfolg!!”

“Sehr gemütliches Haus. Essen kann ich nicht beurteilen da wir nur zu einem Drink eingekehrt hatten. Das Restaurant war sehr gut besetzt, mehrheitlich einheimische Gäste (nach KFZ Kennzeichen) Wir saßen bei sehr schönem Wetter in dem schön gestalteten Garten und wurden sehr freundlich bedient. Das Haus ist auf jeden Fall zu empfehlen.”

Zum güldenen Zopf hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Eine kompakte Auswahl rundet das Angebot ab.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Portionen fallen reichlich aus, ohne die Form zu verlieren..