Wabisabi Ramen Restaurant in Hamburg-Mitte, Hamburg

Bewertungen

1. Björn Hebecker ★★★★★

   Wir waren zu zweit im Wabisabi und hatten Pork Belly und Dark Ramen. Beide Gerichte wurden schnell gebracht (unter der Woche war nicht so viel los) und waren wirklich absolut lecker. Preislich für Hamburg völlig in Ordnung, ich hätte mir nur etwas größere Tische gewünscht, aber es ist halt ein kleineres Restaurant. Sehr lecker war auch die Limonade (ich hatte Himbeere). Sushi sah zumindest sehr gut aus, würde ich das nächste Mal gerne probieren. Insgesamt wirklich empfehlenswert.

   fast 10 Monate vor
2. Anna Barmina ★★★★★

   Ich besuche diesen Ort nun schon seit 3 Jahren regelmäßig und kann sagen: Es gab noch nie einen Fall, in dem die Sushi oder Ramen nicht köstlich waren. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam, die Sushi sind immer frisch und die Preise angenehm. Ich kann es wirklich jedem empfehlen!

   1 Jahr vor
3. Felix ★★★★☆

   Die Ramen sind lecker und das Essen kommt recht schnell. Der Service ist in Ordnung und das Lokal auch, aber irgendwie kam bei mir nicht so richtig das Wohlfühlen auf. Mir gefällt Takumi in der Schanze aus verschiedenen Gründen persönlich besser. Das Essen dort finde ich ein bisschen besser und die Atmosphäre auch. Dennoch würde ich den Laden weiterempfehlen und wiederkommen.

   1 Jahr vor

1. Chillo Millo ★★★★★

   Wir kommen nun schon seit einigen Jahren hierher und haben die Speisekarte wirklich rauf und runter probiert. Bisher hat uns jedes Gericht ausgezeichnet geschmeckt – es gab noch nichts, das uns enttäuscht hätte. Die Vorspeisen sind durchweg hervorragend, besonders Ebi Tempura, Takoyaki oder die gebratenen Gyoza. Im Sommer ist das Ponzu-Lachstatar herrlich erfrischend. Auch die Sushi-Variationen sind kreativ und wirklich lecker. Sehr gerne essen wir auch die Ramen oder Bowls. Mein persönlicher Favorit: die Red Ramen und die Shoyu Ramen – beide mit Chashu, das meiner Meinung nach das beste in ganz Hamburg ist. Sou-vide gegart, fein geschnitten und anschließend ultra-knusprig angeröstet – einfach perfekt! Im Sommer bietet der Außenbereich reichlich Platz. Im Winter kann es in dem kleinen, aber sehr liebevoll japanisch eingerichteten Restaurant etwas enger werden. Daher lohnt es sich, entweder außerhalb der Stoßzeiten zu kommen oder vorher zu reservieren. Wer etwas Wartezeit einplant, findet aber meist schnell einen Tisch. Die Preise sind absolut fair und in Kombination mit Qualität, Geschmack und Ambiente ist das für uns der beste Ramen-Spot in Hamburg – unser absoluter Favorit!

   1 Jahr vor
2. Monica Wesenberg ★★★★★

   Tolles Essen, tolles Personal, tolles Ambiente. Das Essen kam auch sehr schnell und wir wurden vorher von der Kellnerin sehr gut beraten. Wir kommen gerne wieder :)

   fast 2 Jahre vor
3. Andreas G. ★★★★★

   Das beste Sushi was wir bisher kennen gelernt haben. Wer es mag sollte es unbedingt probieren. Zumal das Restaurant direkt am Messegelände liegt.

   fast 3 Jahre vor

1. Tat Jana ★★★☆☆

   Es war ok. Für den Preis, nicht zu viele Zutaten im Ramen gewesen. Der Geschmack war ok, aber leider nicht mehr. Die Karte von Ramen ist sehr klein, dafür sind da auch Bowls und Sushi. Die Getränke waren lecker.

   fast 3 Jahre vor
2. Yannick S. ★★★★★

   Sehr leckeres Ramen-Restaurant, kein typisches Touristen-Restaurant. Japanisch geführt. Die Ramen-Suppe Dark Ramen ist sehr zu empfehlen, schmeckt Mal anders, als die typische Ramen-Suppe. Dafür ist bei Old School Ramen oder Red Ramen Schweinebauch anstatt Rindfleisch in der Suppe, schmeckt vom Fleisch besser, dafür ist die Suppe bei den Dark Ramen leckerer. Die Limonade, Matcha und Yuzu sind super lecker, Matcha sehr intensiv. Sehr zu empfehlen

   fast 3 Jahre vor
3. Christian Siebert ★★★★★

   Nette Bedienung und sehr gute Auswahl an verschiedenen Ramen. Wir waren eine größere Gruppe, hat sicherlich daher etwas länger gedauert bis wir alle Gerichte am Tisch hatten. Aber sehr lecker und sehr zu empfehlen

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen