Restaurant Ente Restaurant in Mitte, Wiesbaden

Bewertungen

1. Hans Glueck ★★★★★

   Schon die Grüße aus der Küche machten Lust auf mehr. Der glasierte Kingfish war perfekt komponiert. Bretonischer Hummer mit "Erdfrüchten" folgte in bester Konsistenz. Die "Imperial Taubenbrust" kann kaum besser zubereitet werden - mit Kruste einfach köstlich. Auf den Punkt zubereitete Kalbsbäckchen, überzogen mit geschmolzenem Kagoshima-Rind waren ein wahres Highlight. Am Ende die "Lazy Duck" und wir verließen das Restaurant glücklich und mehr als zufrieden. Dazu trugen insbesondere der kundige Sommelier Herr Schupp bei. Herr Grünheid war zuständig für den Service am Tisch und löste diese Aufgabe exzellent. Gerne wieder!

   fast 10 Monate vor
2. anaskl 01 ★★★★★

   Unser Abendessen war hervorragend- wir haben uns für je ein 4 Gänge Menü entschieden und waren bei jedem Gang sehr zufrieden. Die Gerichte waren jeweils äußerst kreativ, wunderschön angerichtet und geschmacklich erste Klasse. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Vielen Dank für den schönen Abend.

   1 Jahr vor
3. J S ★★★★★

   Restaurantchef, Sommelier, Service und Last but not least Küchenchef Michael Kammermeier sind eine perfekte Symbiose. Ein weiterer Stern wäre hochverdient und ist sicher nur eine Frage der Zeit. Vielen Dank für den tollen kulinarischen Abend!

   1 Jahr vor

1. Denis Wiegel ★★★★★

   Das Essen im Restaurant ENTE war – wie erwartet – auf absolutem Top-Niveau. Doch was diesen Abend unvergesslich gemacht hat, war Jimmy Ledemazel und sein großartiges Team. Trotz der sommerlichen Hitze haben sie mit Ruhe, Charme und perfekter Aufmerksamkeit für einen wunderbaren Abend gesorgt. Ich habe in letzter Zeit in einigen Sterne-Restaurants gegessen, und kulinarisch sind alle auf höchstem Niveau. Aber der wahre Unterschied liegt im Service – er ist das Herz und die Seele eines Restaurants. Hier hat die ENTE ein Team, das genau das verkörpert. Besonders erwähnen möchte ich auch den Sommelier, der mich mit viel Fachwissen und einem feinen Gespür für meine Vorlieben durch den Abend begleitet hat. Ein rundum perfektes Erlebnis – gerne wieder!

   1 Jahr vor
2. Max ★★★★★

   Grossartiges Erlebnis! Ein fantastisches, engagiertes und professionelles Team das mit sehr herzlichem Service zu begeistern verstand! Das Essen war ebenfalls von hoher Qualität, Sesonal und von interessanten Kombinationen gezeichnet.

   1 Jahr vor
3. Carsten Stock ★★★★★

   Das Restaurant Ente ist ein Ort voll klassischer Eleganz und beeindruckender Tradition. Das Serviceteam um Gastgeber Jimmy Ledemazel empfängt und umsorgt den Gast angenehm unverkrampft mit unprätentiöser Professionalität. Der Maitre selbst ist ein äußerst charmanter und kurzweiliger Gesprächspartner, der mit interessanten Geschichten aus Dekaden in der Spitzengastronomie aufwarten kann. Kurzweilig ist auch das Menü, in dem Chef Kammermeier und sein Team raffiniert die französische Spitzenküche mit asiatischen Akzenten kombinieren. Tolle Produkte werden spannend inszeniert und präsentiert.Jeder Gang ist ein Hochgenuss und macht Lust auf mehr. Auch die Weinbegleitung trifft genau ins Schwarze und wird vom Sommelier äußerst kompetent mit spürbarer Begeisterung dargereicht. Und die Weine waren ausnahmslos toll. Bleibt am Ende nur eine Frage: Warum hat so eine herausragende Küche und so ein Spitzenservice noch keinen zweiten Stern?! Ich würde es dem Team von Herzen gönnen. Freue mich schon auf ein Wiedersehen!

   fast 2 Jahre vor

1. Simi Lucky ★★★★★

   hervorragende Menüauswahl, regionale Weinkarte, super nettes Team, sehr angenehmes Ambiente

   fast 2 Jahre vor
2. Jack Daniel Z ★★★★★

   Wir waren im Restaurant essen und es war ein wunderbares Erlebnis. Sehr zu empfehlen, um in die gehobene Küche einzutauchen. Das Servicepersonal war super freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente war toll und wir haben uns rund um wohl gefühlt.

   fast 3 Jahre vor
3. florian eck ★★★★★

   Wir waren zum Geburtstag von meinem Bruder dort. Der Service war freundlich, nicht aufdringlich und hat auch immer wieder einen Scherz gemacht. Das Essen war in jeder Hinsicht perfekt und wir sind wirklich in vielen Sterne-Gastronomien gewesen. Wir werden sicher wieder kommen und das Haus weiterempfehlen. Vielen Dank für eure tolle Arbeit.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen