Gastronomie in Baden-Baden, Baden-Württemberg

“Man bekommt hier gutes Bauernvesper und ähnliche feine Spezialitäten in einfachem familiärem Ambiente”

“super Gastgeber, tolle Unterkunft”

“Der Besuch im neuen Höchstbergstüble ist absolut empfehlenswert. Auf der Speisekarte ist für jeden was dabei und das Essen schmeckt wirklich super!!! Zudem gibt es frisch gezapftes Bier, welches man auf der schönen Terrasse genießen kann. Auch Spiel und Spaß wird durch Billard, Tischkicker oder Darts geboten. Das ganze wird durch Horst & Petra (Pächter) perfekt abgerundet.”

“Bisher immer alles Exzellent. Tolles Ambiente, sehr tolles Personal. Die Speisen waren bisher alle Hervorragend. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.”

“Von der Planung bis zum Opening einfach top! Nina hat die gesamte Planung professionell und mit viel Engagement übernommen, während Dennis und Stefan vor Ort hervorragende Arbeit geleistet haben. Der Service war stets zuverlässig, innovativ und unkompliziert. Das Team hat wirklich alles gegeben, um das Projekt erfolgreich umzusetzen. Ich kann die Firma Birkle uneingeschränkt empfehlen und freue mich auf zukünftige Projekte mit ihnen. 5 Senses Karlsuhe”

“Nach telefonischer Auskunft wären am 27.06. (Dirty Dancing) genügend Plätze frei, wenn man gleich 17.30 Uhr da ist. Dort erfuhren wir... Restlos ausgebucht. Der Restaurantchef persönlich hat es doch geschafft uns einen Zisch zu geben. Dafür waren wir sehr dankbar. Die Bedienungen waren ausnahmslos sehr kompetent, freundlich und schnell. Am Tisch war für jeden eine kleine Gebäckstange mit gesalzener Butter vorbereitet, frisch und knackig! Nach dem Aperitif wurden wir mit unserer Speisenauswahl aufs äußerste zufrieden gestellt. Als Vorspeisen hatten wir einmal die Eismeerforelle und Pfifferlingrahmsuppe. Super! Danach hatten wir Beef Entrecote und Seezunge. Beides vortrefflich zubereitet und die Weinempfehlungen waren optimal. Beim nächsten Besuch des Festspielhauses in Baden Baden gehen wir hier garantiert wieder essen. Eine absolute Bereicherung des Theaterbesuches. Prädikat ABSOLUT EMPFEHLENSWERT”

“Immer wieder nett. Nero ist eine nette und aufmerksame Bedingung.”

“Tip Top Wurst/Fleischautomat. Wir spazieren gerne dort hin um unsere Grillsachen fürs Wochenende zu holen. Die Qualität ist immer Top.”

“Sehr höfliche und nette Bedienung. War leider zum Leichenschmaus hier, werde aber bestimmt einmal zum speisen vorbei kommen.”

“Der heutige Besuch zum Abschluss eines vollen Jahres der Mittagessen in der Kaminstube, wo ich so oft war, wie sonst nirgendwo. Und das ist das höchste Qualitätsprädikat, das ich vergeben kann, sind die meisten Restaurantbesuche doch leider nur einmalige Angelegenheiten. Also eindeutig mein Lieblingsort! Das Weihnachtswoche-Menü war durch alle drei Gänge ein kulinarisches Füllhorn: üppig Lachs bester Qualität der Vorspeise, der Wolfsbarsch von gewohnt bester Produktqualität und meisterlicher Zubereitung schwamm in einer köstlichen bisque (der Kerbel war zwar Dill - geschenkt), dazu blanke Tagliatelle. Mehr braucht es nicht. Heute gesellte sich auf das Ein-Stern-Treppchen auch das Dessert, zwar weihnachtlich ausgerichtet, könnte es aber für mich das ganze Jahr angeboten werden. Für einen Dessertmuffel wie mich erstaunlich. Eine sehr ausdrucksstarke Zusammenfassung dieses Jahres: großen herzlichen Dank Chef! Später drückten dann die Nebel aus dem Renchtal herein. Schwarzwaldmagie pur an diesem besonderen Ort. Die Kaminstube bietet neben einer umfangreichen Karte ein wöchentlich wechselndes Mittagsmenü an den Wochenwerktagen an. Da ich aus beruflich/familiären Gründen sowieso am Freitagmittag irgendwo durch den Schwarzwald fahren muss, ist das mein LIeblingsort für die Einkehr geworden, sozusagen mein Gourmet-Relais routier. Für mich das beste Preis-/Leistungsverhältnis weit und breit mit 42 EUR. Zumindest beim Hauptgang legt der doppelt besternte Chef des "Pavillon" mittags schon seine Hand an, Sie genießen also diskretes Ein-Sterne-Niveau. Auch in der Kaminstube haben Sie Zugriff auf die gesamte Weinkarte des "Pavillion". Mehr geht also auch hier nicht. Das Ambiente ist, wie man sich den Schwarzwald vorstellt: alte Holzvertäfelung, Kuckucksuhren, Holzdielen. Dazu weiße Tischwäsche, silberne Cloches, Silberbesteck und das ganze Niveau, das man sich andernorts spart. Der Service ist - mittlerweile konsolidiert und perfektioniert - ein internationales Aushängeschild des Schwarzwalds geworden. Dass der Eigentümer auch mittags seine persönlichen Honneurs macht, kann man als ein aus der Zeit gefallenes Ritual oder aber auch als größtmögliche Wertschätzung der Gäste werten. Und an manchen Tagen ist es auch im oberen Renchtal so warm, dass man auf der prächtigen Terasse sitzen kann, mit wunderbarem Blick über die Hügel. Ein untrügliches Zeichen von Qualität sind die großen und kleinen Tische mit Elsässern, die schon wissen, warum sie hierher kommen. Unbedingt empfehlenswert! Auch nach vielen Besuchen immer wieder ein Erlebnis.”

“Wir hatten eine geplante und lange vorbereitete Feier. Die Räume waren schön sauber, die Leute sehr nett, schnell und kompetent und das Essen lecker.”

“Gemütliches Café mit leckerem Kaffee”

“Durch und durch wohlfühlen, genießen, eine Tolle fast schon familiäre Atmosphäre als außenstehender.. kreative Speisen mit Wiedererkennungswert und Ruhe im Außenbereich.. Alles richtig gemacht!”

“Wir waren mit einer größeren Gruppe zum Abendessen dort. Alle waren sehr zufrieden über den sehr guten Service und das hervorragend Essen. Vielen Dank dem Team”

“Seit Jahrzehnten immer super und wir fühlen uns wohl. Gute Küche und schönes Zimmer. Frau Rau und Sohn sind immer für Ihre Gäste da! Das ist heutzutage Seltenheitswert!”

“Ein Business-Hotel mit tollem Frühstück, leckerem Abendessen in der Gaststube und sehr netten Gastgebern. Jederzeit wieder!”

“Die Zimmer sind absolut in Ordnung, könnten nur etwas moderner sein. Der Service und besonders das Essen sind Top, hier stimmen Preis und Leistung. Der Standort bietet leider nur wenige Parkmöglichkeiten, dafür sind Aussicht und wohlfühlfaktor erstklassig, zudem ist die Verkehrsanbindung genau richtig, nicht zu dicht am und nicht zu weit ab vom Schuss. Gerne nächstes mal wieder”

“Wir waren als Gruppe mit 15 Personen von Samstag auf Sonntag im Landhotel Wental und waren sehr zufrieden. Alle Absprachen und Wünsche wurden erfüllt. Wir haben zweimal bestens gegessen und gut geschlafen. Vielen Dank an das gesamte Team, das ausgesprochen freundlich und bestens organisiert war.”

“Ich war sehr zufrieden. Es ist nicht neu und hat deshalb ein besonderes Flair. Das Zimmer hatte einen schönen Balkon und war sauber. Das Bett bequem und ich habe gut geschlafen. Mehr wollte ich nicht, weil ich draußen war. Das Frühstück war ordentlich, Rührei auf Wunsch sehr lecker. Mit dem Restaurant im Haus war ich auch glücklich.”

“Wg einer Familienfeier suchten wir eine Übernachtung in der Nähe und fanden den "Löwen". Sehr empfehlenswert! Die Küche ist für die Größe des Standorts sehr ambitioniert und wohlschmeckend. Service angenehm zurückhaltend und doch für alle Wünsche präsent. Das Frühstück sucht seinesgleichen! Wenn wir wieder in der Gegend sind: Unbedingt wieder zum Löwen!”

“Ganz leckere und in der Region einzigartige ungarische Küche - Sehr aufmerksamer Service, den wir gestern als Familie genießen durften. Danke dafür - wir kommen sehr gerne wieder!”

“Die Kellnerin war sehr freundlich und hilfsbereit, tolle Kommunikation mit lachenden Gesicht.”

“Wir durften unseren Kurzurlaub (28.-30.7.25) im wunderschönen Hotel verbringen. Das Abendessen war fantastisch, das Frühstückbuffet sehr gross und mit reichhaltiger Auswahl, das Personal jederzeit freundlich und aufmerksam. Unser Zimmer und auch der Balkon waren sehr schön. Herz, was willst Du mehr ! Die Lage im Zentrum ist tiptop und Hinterzarten bietet ein sehr grosses Angebot an Freizeitaktivitäten jeglicher Art. Das Hotel ist auch trotz Nähe zum Bahnhof sehr ruhig gelegen und somit auch für Leute jeden Alters und ohne Auto super erreichbar. Wir freuen uns jetzt schon, wenn es wieder mal dorthin geht.”

“Sehr schöner Gasthof in atemberaubenden Landschaft.Mit sehr freundlichen Menschen,die jeden Gast ganz herzlich aufnehmen.Die Ferienwohnung ist sehr Großzügig in Größe und Ausstattung.Alles ist sauber.Das essen und trinken ist aus der Region und sehr hochwertig.Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder.”

“Wundervolles Restaurant! Komme schon seit Jahren her und die Auswahl vom Buffet, sowie auch die Qualität sind immer fantastisch und sehr frisch! Auch das Personal ist sehr freundlich und hilfreich:) Kann das jedem empfehlen und werde auch sehr gerne viele weitere Jahre hierherkommen zu essen!”

“Wir hatten die großzügige Junior Suite. Sehr groß und super ausgestattet! Sehr leckeres Frühstück und direkt in der Altstadt gelegen. Vielen Dank für den schönen Aufenthalt.”

“Sehr gute Auswahl an Obst und Gemüse, ansprechend präsentiert.. Die Waren sind übersichtlich angeordnet.Erstaunliche Auswahl für einen so kleinen Ort. Sehr freundliches und geduldiges Personal. Besonders die Dame an der Käse- Wurst Theke hatte mit unseren Kindern sehr viel Geduld. Das erlebt man nicht mehr so oft”

“Sehr gute Wirtschaft direkt am Skilift. Perfekt um nach dem Wintersport noch etwas zu genießen oder einen rast zu machen, man kann direkt von der Piste zu der Wirtschaft fahren. Sehr empfehlenswert.”

“Sehr leckeres Essen in schönem Biergarten. Ambiente außen noch schöner als innen. Einziger Wermutstropfen draußen ist die Bundesstraße vor der Terrasse. Man schaut zwar drüber weg, hört sie aber. Ich habe es nach einer Weile ausgeblendet.”