Hirsch in Baden-Württemberg

“Ein hervorragendes Restaurant mit gemütlichem Wohlfühl-Ambiente. Der Empfang ist immer sehr herzlich und die Atmosphäre einladend. Wir genießen jedes Mal das große Menü. Alle Speisen sind gustatorisch ausgezeichnet und qualitativ sehr hochwertig. Es schmeckt alles ganz wunderbar. Der korrespondierende Wein unterstützt die einzelnen Gerichte ausgezeichnet. Auch ein Blick in die Weinkarte ist zu empfehlen. Die Damen im Service sind stets aufmerksam, sehr freundlich und zuvorkommend. Dank ihnen haben wir immer eine wunderschöne Zeit im Hirsch.”

“Sehr freundliches Hotel - Team, tolles Essen, dabei Vieles aus der Region, geschmacklich und optisch super zubereitet!!! Schöne Zimmer, ausreichend Parkplätze .”

“Das Essen war das Beste, das ich bis jetzt gegessen habe. Sehr leckere Deutsche Küche. Einfach lecker. Der Chef/Koch ist sehr gastfreundlich und seine Mutter, die bedient auch.”

“Wir waren gestern Abend kurz entschlossen dort essen. Die Einrichtung ist rustikal, aber sehr sauber und ordentlich. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen kam schnell und war geschmacklich klasse. Das Preis/Leistungs Verhältnis stimmt hier absolut. Wenn wir wieder einmal in der Nähe sind, werden wir sicher wieder dort einkehren. Absolut empfehlenswert”

“Wir waren zum Mittagessen im Asia Hirsch und es ging relativ zügig. Es war sogar eine Suppe oder Frühlingsrollen zum Mittagsmenü inkludiert.”

“Das Essen war sehr fein und lecker. Schön angerichtet, mit Liebe zum Detail. Wir wurden sehr freundlich und zuvorkommend bedient und umsorgt. Wir hatten einen schönen und genussvollen Abend.”

“War mit meiner Familie (Eltern, Geschwister) dort nun zweimal im Abstand von 2 Wochen im Restaurant essen und muss/möchte ein großes Lob aussprechen wie freundlich und entgegenkommend der Service als auch die Küche auf mich als einzige Veganerin am Tisch reagiert haben und auch beim Dessert auf Wünsche eingegangen sind ! :-) :-) Ich bin kein Eisliebhaber und in vielen Restaurants erlebe ich als langjährige und überzeugte Veganerin oft leider die Standart- Alternative in Desserts -> nämlich Sorbet Eis noch und nöcher was mich ziemlich langweilt, weil die Pflanzliche Küche soooo viel mehr bieten kann und hier im Landhotel Hirschen hat man sich extra spontan während meines Besuches jedesmal ganz tolle kreative und vor allem LECKERE Desserts einfallen lassen und kreirt. Diese standen nicht auf der Karte, zuerst habe ich gefragt ob man bei einem anderen Desserts von der Karte womöglich die tierischen Zutaten rauslassen kann, das war wohl nicht umsetzbar und dann kam die Service Kraft zurück mit dem Vorschlag aus der Küche WAS sie stattdessen für mich eigens zubereiten können mit dem was sie dahaben. Ich war absolut begeistert, es war so liebevoll und hübsch angerichtet , absolut köstlich und auch das Verhalten von Service und Küche = ich habe mich sehr willkommen gefühlt ! :-) Auch bei den anderen veganen Speisen ( Hauptgericht zwar nur eines aber dieses richtig gut , bei der Vorspeise wollte ich beim 2. Besuch etwas in kleinerer Portion und leicht verändert von einem Vegetarischen Hauptgericht erfragen und bekam auch da eine tolle sehr köstliche Abwandlung aus dem was die Küche sowieso zur Verfügung hat und machen kann) kann ich allen Veganern nur eine absolute Empfehlung aussprechen dort speisen zu gehen. Vielen herzlichen Dank nochmals an das gesamte HIRSCHEN Team :-) Ich komme sehr gerne irgendwann wieder.”

“Authentisches Lokal mit einem gemütlichen Gastraum. Hier gibt es viel zu sehen und auch die regionale Speisekarte macht auf den ersten Blick neugierig. Das Essen war in der Tat auch sehr lecker, frisch gekocht und es gab anständige Portionen. Das Verhältnis zwischen Preis und Leistung überzeugt auch bei den Getränken. Der Hirsch ist auf alle Fälle einen Besuch wert.”

“(Hotelbetrieb wg. Personalmangel aktuell geschlossen - Rezension gilt dem Restaurant) Waren zum ersten Mal dort, um Tapas zu essen. War Sensationell! Von allen schon sehr guten Tapas, das persönliche Highlight: panierter Blumenkohl, Lamm und die Gambas, die abgesehen von der Zubereitung schon eine sehr gute Qualität hatten. Dazu noch sehr freundlicher Service durch die Inhaberin. Lt. Karte auf der Homepage wechseln die Highlights saisonal in der diesem, mit viel Liebe geführten Haus. Z.T. telefonische Anmeldung wird erbeten. Vom Heimat und Kulturverein gibt es auf YouTube eine 2-Teilige Doku über das traditionsreiche Haus.”

“Ein traditionelles Restaurant direkt an der historischen und sehenswerte Kirche von Ottersweier gelegen. Eine gepflegte und saubere Gaststube aus den 80er lädt zum schlemmen ein. Das Essen ist Makellos und sehr zu empfehlen. Besonders sind die Wildgerichte in der Winterzeit zu empfehlen, ob Hirsch oder Reh auf den Punkt gegart mit selbst gemachten Spätzle und Waldpilzen. Aber auch vegetarische Gerichte sind auf der Speisekarte zu finden und schmecken grandios. Immer wieder sind wir begeistert! Die Preise sind zwar etwas gehoben, aber die Qualität der Produkte und Speisen rechtfertigt das.”

“Es muss nicht immer 5 Sterne-Hotel sein. War 3 Nächte dort und hab mich sehr wohl gefühlt. Zimmer ist ok, Dusche, Fernseher und WLan auf dem Zimmer. Herr Oral ist sehr nett und zuvorkommend. Preise angemessen, Frühstück wie zu Hause. Es ist eine kleine, feine Übernachtungsmöglichkeit die bei mir keine Wünsche offen gelassen hat. Sehr familieres Ambiente. Gerne kehre ich hier wieder ein, wenn ich mal wieder dort zu tun habe. Vielen Dank für den netten Aufenthalt.”

“Kleine feine Karte, frische Gerichte; Sonderwünsche wurden sofort berücksichtigt; auch als wir recht spät kamen bekamen wir noch etwas gekocht! Super lecker und gute Portionsgrößen. Der Chef kommt selbst an den Tisch, außergewöhnlich freundlicher Service. Uneingeschränkt empfehlenswert. Wir kommen gern wieder.”

“Restaurant mit sehr guter Küche. Prima Service. Frühstück ausreichend. Es hat an nichts gefehlt.”

“Es ist rustikal urig eingerichtet, aber dennoch bin ich von dem Betreiberteam und den servierten Speisen begeistert das Preis Leistungsverhältnis ist sehr angemessen. Die anderen Rezessionen mit Tiefkühlschnitzel entsprechen nicht der Wahrheit, hier wird in der Küche noch wirklich hörbar das Schnitzel geklopft! Ich komme definitiv wieder und würde diese Lokal sogar als kleinen Geheimtipp empfehlen!”

“Alt eingesessene, kleine Apotheke im Herzen der Innenstadt. Kompetente, freundliche und hilfreiche Beratung und Bedienung. Arzneimittel, die nicht auf Lager sind, werden schnell bestellt. Oft gebe ich meine Rezepte telefonisch durch und erfrage, ob alles verfügbar ist, damit ich nicht zweimal hin muss. Sowas geht hier auch immer völlig unkompliziert. Hier findet wirklich persönlicher Kontakt zum Kunden statt. Meine Haus- und Hofapotheke!”

“Sehr gutes Käsespatzen und eine gute erhaltene Kegelbahnen mit gemütlicher Sitzecke ist auch dabei. Gut bürgerlich & gemütliches Ambiente also mir hat gefallen, deshalb 3x Top”

“Soweit alles Ok. Saubere Zimmer und gute Lage. Das Frühstück lässt definitiv Luft nach oben und die Parksituation ist einfach nur schlecht. Nur kostenpflichtige Parkplätze minimal 100 m weg vom Hotel.”

“Das beste Restaurant in der Umgebung, freundliche Menschen, leckeres Essen und ein schönes Ambiente. Ich kann es jedem empfehlen, es lohnt sich!”

“Vor einem Jahr das erste Mal hier, hat sich nach einem Betreiberwechsel viel getan, zum Besseren!!! Eine ausgezeichnete Küche (Wiener Schnitzel-der Hammer!), die Preise nicht "von schlechten Eltern", aber den Preis wert. Ein sehr schönes Frühstück. Die Zimmer sauber und nicht runtergerockt. Viel (!) Personal, alle höflich, freundlich und immer zur Stelle, ausgezeichnet! FAZIT: Kaum zu glauben, aber hier hat man richtig "zugelegt", ja, auch bei den Preisen. Aber, durch das Leistungsspektrum berechtigt und in einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis. Eine Empfehlung, auf alle Fälle!!!”

“Das Zimmer war sehr sauber, service war gut und preislich absolut in Ordnung. Frühstück war lecker.”

“Sehr gutes Frühstück, alles frische Zutaten und sehr schön zubereitet. Ich komme wieder.”

“2 Nächte waren wir zu Gast. Vielen Dank dafür Ja, das Haus ist in die Jahre gekommen aber die Zimmer waren sauber. Das Bad relativ neu. Lediglich der Kühlschrank war mit Schimmel behaftet und funktionierte nicht. Frühstück war alles dabei, was man sich wünscht. Service an Rezeption und Frühstück eine sehr nette Dame. Für sie gibt es 10 extra Sternchen”

“Nettes Restaurant mit Biergarten. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, sowie gutes Essen. Wir hatten: - Salatplatte mit Grünkernbällchen - Wiener Schnitzel vom mageren Kalbsrücken (!) mit Kroketten und Salat; als kleine Portion Das Export-Bier vom Fass, gebraut in einer lokalen Brauerei (Bauhöfer) ist ebenfalls empfehlenswert. Der Anteil vegetarischer Gerichte könnte noch größer sein. Wir kommen jedoch gern wieder!”

“Für diejenigen, die ein paar Tage entspannen und in Ruhe die Gegend erkunden möchten, gibt es hier einen guten Ort, um ein paar Tage zu verbringen, und es ist nicht teuer.”

“Wohl das beste Gasthaus in Hausach , ein toller Familienbetrieb. Seit Jahren und egal wie viel Betrieb, ist die Qualität des Essens stabil sehr gut. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier absolut. Der Service ist, auch bei Hochbetrieb jetzt im Sommer, motiviert, freundlich und schnell. Es sollte stets reserviert werden, da der Laden eigentlich immer voll ist.”

“Anna hat uns glücklich gemacht. Das Essen ist mega lecker, frisch und mit Liebe selbst zubereitet. Habe noch nie so geniale vegetarische Maultaschen gegessen. Das Personal ist aufmerksam und freundlich. Der Imbiss Flair wirkt lebendig und bodenständig. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und freuen uns schon auf das nächste Mal”

“Sehr tolles Restaurant Service sehr freundlich Essen empfehlenswert”

“Wer hier in der Region ein Lokal für besondere Anlässe oder einfach ein kulinarisches Highlight sucht, ist hier genau richtig. Für mich persönlich keine "Wirtschaft für jeden Tag", aber wenn es was wirklich Gutes und "gekocht mit Herz" sein soll, dann ist man im Hirsch bestens aufgehoben. Der Service war unaufdringlich und super herzlich und authentisch. Das Menü einfach nur GROSSARTIG. Mein persönliches Highlight waren die Käsknödel, als Bayerin bekomm ich die nicht so fluffig hin.... Aber auch die anderen Gänge waren geschmacklich und handwerklich super abgestimmt und umgesetzt. Ich war jetzt zum zweiten Mal hier, aber ich bin mir sicher, dass es nicht zum letzten Mal war. Viele liebe Grüße an Andreas und Simone, Hut ab, ihr macht das toll”

“Nettes Team unter kompetenter Leitung!”

“Alles in einem war sehr schön. Der Service war klasse, das Essen war gut portioniert und lecker. Die Ambiente war auch schön.”