Ferienhaus Storchennest Störkle
“Kurzentschlossen buchten wir die Ferienwohnung Storchennest 1 für drei Tage bei Familie Störkle. Wir wurden überaus freundlich und herzlich empfangen und die Wohnung überraschte uns mit sehr vielen liebevollen Details und allen praktischen Dingen und Geräten, die einem das Leben auch im Urlaub leichter machen. Unglaublich durchdacht und dabei sehr gemütlich und wohnlich. Zu Sauberkeit und Hygiene kann ich nur sagen: perfekt. Ein besonderes Highlight ist die historische Brennerei von Herrn Störkle. Er führte uns und ein anderes Gästepaar durch seine Brennerei und erläuterte uns von den Anfängen des Obst Schredderns und Pressens bis zu Vorbrand und Feinbrand die vielen mühevollen Schritte, bis ein leckerer Schnaps entsteht. Das Besondere ist, dass der Brennkessel noch mit Holz befeuert wird, was viel Wissen und Fingerfertigkeit bedarf, um die richtige Brenntemperatur zu erreichen. Zur Verkostung des Hochprozentigen reichte uns Frau Störkle kleine Häppchen von Wurst, Käse, Trauben und Brot, sehr lecker. Jeder Brand ist besonders, aber mir haben der Heubrand und der Kräuterbrand am besten gefallen, aber eigentlich wirklich alle. Herr Störkle schilderte uns auch, wie ungeahnt kompliziert und aufwändig die Dokumentation für die Brennsteuer und den Zoll ist. Herzlichen Dank für diesen unvergeßlichen Abend! Wir sind von den Tagen bei Familie Störkle und dem traumhaften Schwarzwald begeistert. Herzlichen Dank!”