Authentische gewürze in Nürnberg, Bayern

“Wir schreiben den 18.12.2025. Nach einer erfolgreichen Weihnachtsfeier, bei der das ein oder andere Bier zu viel den Weg in meinen Körper gefunden hat, setzte ich mich mit einem durchaus vertretbaren Kater in diesem feinen Lokal nieder. Mein Körper schrie nach einer inneren Umarmung. Nachdem ich meine letzten Kräfte mobilisiert hatte, ging die Bestellung raus: Nummer 27. Die Brühe, die genauso gut von Göttern hätte zusammengestellt werden können, roch ich bereits, bevor ich die Ramen überhaupt sah. Ihre Energie und Ausstrahlung waren ihresgleichen beraubt. Während ich die Schale vor meinem Antlitz bewunderte, setzte ich meine Kopfhörer auf und ließ mich von Klängen in eine Welt tragen, in der Sorgen und Probleme keine Rolle spielten. Die warme, kräftige, salzige Brühe berührte mich innerlich auf eine Weise, die ich sonst nur kenne, wenn mein Vater mir auf die Schulter klopft. Die Schüssel war so kunstvoll angerichtet, dass ich mich in einem einzelnen Öltropfen spiegeln konnte – inklusive einer leise rinnenden Träne. Ich betrat diesen Laden als lustloses, energieloses Geschöpf und verließ ihn wieder als Mensch.”

“Obwohl wir nicht reserviert und spontan gekommen sind und es ziemlich voll war, bekommen wir sofort einen Tisch und wurden superfreundlich bedient. Das Essen war relativ schnell da, wenn man bedenkt wieviel los war. Was soll ich sagen; geschmacklich der Hammer, ausgewogen von den Gewürzen her, frisch und reichlich!! Sollten wir wiedermal durch Nürnberg kommen, führt uns der Weg sicher wieder ins „Safran“”

“OK, ich hab keine Ahnung wie Lassi schmecken soll, mir hat geschmeckt und praktisch alle Inder um mich herum tranken es auch. Mindestens die Hälfte der Gäste um mich herum sahen aus wie Inder. "Das ist sehr vielversprechend für ein indisches Lokal" sagte ich mir und habe das Büfett genommen. So wie anscheinend alle um mich herum; und das hat wohl seinen Grund, erstklassiges. Preis-Leistungs-Verhältnis. Schade, dass ich nur auf Urlaub hier bin und das nicht öfters haben kann. Update: und wieder habe ich Urlaub, und wieder habe ich mich gefreut hier zu essen. Allerdings habe ich inzwischen eine winzige Einschränkung: Wenn Du über 1,40m groß bist, dann vermeide die runden Tische, denn Du weißt nicht wohin mit deinen Füßen.”

“Eins der besten vietnamesischen Restaurants, in denen ich bislang war und ich gehe gern vietnamesisch essen... Der Aperol Spritz war allerdings kein Highlight.”

“Das indische Restaurant Kohinoor ist ein echter Geheimtipp für alle, die authentische, aromatische Küche lieben. Der Service hat überzeugt.. unser Kellner war nicht nur aufmerksam, sondern auch richtig witzig und hat für beste Stimmung am Tisch gesorgt. Ein rundum gelungener Abend.. wir kommen definitiv wieder!”

“Um es auf den Punkt zu bringen: Das Restaurant ist ausnahmslos zu empfehlen. Schon beim eintreten wird man von einer sehr angenehmen Atmosphäre eingenommen. Das sehr freundliche Personal kümmert sich auch sehr zeitnah um die neu eingetroffenen Gäste. Nachdem man es doch einmal geschafft hat , sich aus der Vielzahl an Speisen endlich für ein Gericht zu entscheiden, wird man endlich auch Kulinarisch verwöhnt. Ich muss sagen, alle Speisen waren sehr reichlich und geschmackvoll. Preislich gesehen bewegt man sich für Nürnberger Verhältnisse im mittleren Preissegment. Dies sollte einen jedoch keinesfalls von einem Besuch abhalten, denn man erhält in der Tat, Menge und Qualität, die den entsprechenden Gegenwert darstellt. Von daher klare Empfehlung meinerseits und ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.”

“Wir waren heute zum ersten Mal im Sangam und hatten einen wunderbaren Abend gehabt. Unser Essen (zweimal Nr. 101) war sehr lecker. Als Beilage wählten wir Naan-Brot, das ebenfalls schmackhaft war. Der Service war aufmerksam und wir fühlten uns rundherum wohl. Dankeschön!”

“Habe bei schönen Wetter draussen gesessen. Da sitzt schön unter Schirmen und kann das Treiben in der Fußgängerzone beobachten. Sehr netter Service. Hatte einen Salat mit Knusprigen Tofu und eine kalten Kaffee mit vietnamesische Kondesmilch. Hat alles super geschmeckt und der Salat für € 10.50 geht in Ordnung.”

“Wir waren heute zum ersten Mal dort essen und waren von allem sehr begeistert. Das Essen war einfach hervorragend tolle Karte und super Preis Leitungsverhältnis. Wir wollten es sehr scharf und das konnten sie auf alle Fälle umsetzen. Da das Wetter es zu lies konnten wir draußen essen und das war sehr idyllisch. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

“Wir waren hier unter der Woche zum Abendessen. Stamos ist ein äußerst sympathisches griechisches Restaurant in der Oststadt. Die Vereinsgaststätte befindet sich, über eine Treppe erreichbar, im ersten Stock. Geschmackvoll eingerichtetes Ambiente und fast überfreundlicher Service. Sehr gutes Essen auf hohem Niveau. Sanitäre Anlagen in bestmöglichem Zustand.”

“Vielen Dank! Durch Euren freundlichen und sympathischen Service entdecken wir jedes Mal neue super leckere Gerichte. Und unser Freund aus Kerala hat bestätigt, dass es absolut authentisch schmeckt. Die Schärfe wird nach Wunsch angepasst und glutenfreie Wünsche wurden beachtet. So yummy! Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.”

“Meiner Meinung nach einer der besten Tacoläden der Stadt. Selbst gebackene Nachos mit einer Guacamole, die an Frische und Geschmack fast nicht zu toppen ist. Die Soft Tacos mit Chicken, Kraut und Sour Cream, Pulled Pork und Beef Tacos mit Zwiebel und Koriander. Dazu die leckeren home made Salsas. Genau die richtige Schärfe. Passende Mexican Music und eine supernette und schnelle Staff runden einen tollen Aufenthalt ab. Wir kommen wieder, promised!”

“Die Kway Tiow Nua Reisnudelsuppe war wunderbar aromatisch: zartes Rindfleisch, schmackhafte Rinderbällchen und frisches Gemüse harmonierten perfekt in der kräftigen Brühe. Die Thai-Kräuter gaben dem Ganzen eine angenehm frische, authentische Note. Ein wohltuendes Gericht, das richtig satt und zufrieden macht”

“Wir waren kürzlich zu dritt in My Thai und waren alle begeistert. Schönes Ambiente, sehr nette Bedienung und vor allem ganz hervorragendes Essen. Ich bin wirklich froh, wieder mal ein authentisches Thai-Restaurant gefunden zu haben. Ist definitiv einen Besuch wert, ich glaube es wird von vielen (inkl. mir) unterschätzt.”

“Außergewöhnlich leckeres Essen mit vielen originalen Gerichten, die man von einem asiatischen Restaurant so nicht kennt. Ausser der üblichen Curry Gerichte gibt es schmackhaftes Streetfood, Suppen und kalte Hauptspeisen die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Überaus freundliche und gut gelaunte Bedienung in einem schönen Ambiente.”

“Das Tibet hat seine ganz eigene Atmosphäre, spricht die Sinne an und lässt den Alltag schnell vergessen. Das Essen ist sehr köstlich, frische Zutaten und angenehm gewürzt. Die Auswahl und Geschmack der Tees begeistern. Service einfach nur top.”

“Sehr lecker! Für mich persönlich bis jetzt das beste und authentischste Thaifood welches ich außerhalb Thailands genießen durfte”

“Ich bin seit vielen Jahren bin ich hier zufriedener Gast. Gutes Essen gibt's im Hallerschloss zu fairen Preisen. Das Personal ist sehr freundlich und in einem hohen Maße um das Wohl der Gäste bemüht. Das Ambiente im Gastraum ist sehr gemütlich und man fühlt sich hier auf Anhieb wohl. Das Essen ist sehr lecker. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch hier.”

“Haben bestellt über Uber Eats. Alles Top. Nach der Dritten Bestellung gab es ein kleines Problem bei dem man mir, freundlich und ohne zu zögern, aus Kulanz ein neues Gericht vorbei gebracht hat. Essen Top. Service Top. Auf jeden fall zu Empfehlen”

“Das beste Knusprige Ente die ich beim Chinese gegessen, Nudeln war auch super lecker, kam aus Braunschweig die Stadt besuchen und ich wurde hier nochmal essen gehen beim nächsten Besucht”

“Bestes Sushi in der Gegend. Frische Zubereitung, nettes Personal und top Preise.”

“Tolle Fleisch- und Gemüseprodukte und alles Halal”

“Gemütlich, netter und aufmerksamer Service und super Preis-Leistungsverhältnis. Schmeckt wirklich gut und man wird definitiv satt! Ich war bereits drei Mal hier und war jedes Mal sehr zufrieden.”

“Die Dom Yam Gai war wunderbar aromatisch – eine perfekte Balance aus würziger Schärfe, frischer Limette und zartem Hühnerfleisch. Die Kräuter dufteten intensiv und machten die Suppe angenehm leicht, aber trotzdem sättigend. Absolut authentisch und sehr lecker”

“Gestern waren wir zu einer Geburtstagsfeier eingeladen. Alle hatten genügend Platz, der Service war sehr zuvorkommend. Es wurde leeres Geschirr sofort abgeräumt, Getränke schnell gebracht und es wurde immer gefragt, ob alles passt und ob man noch etwas möchte. Die Speisen waren alle sehr lecker. Riesige Auswahl auch an rohen Speisen. Nach Belieben zusammenstellen und am Grill abgeben. Nach kurzer Zeit wird es an den Platz gebracht. Was ich auch sehr gut finde: der Hinweis, dass man seinen Teller besser leer isst. Ansonsten drohen 5 € Strafe. Sehr zu empfehlen, gerade für Feiern. Auch für Veganer genügend Auswahl!”

“Wir waren kürzlich in diesem Thai-Restaurant und rundum begeistert. Das Essen war frisch, aromatisch und authentisch besonders das Curry und Pad Thai waren hervorragend gewürzt und sehr liebevoll angerichtet. Man merkt, dass hier mit hochwertigen Zutaten und viel Können gekocht wird. Der Service war freundlich, aufmerksam und trotzdem angenehm unaufdringlich. Auch Sonderwünsche wurden problemlos berücksichtigt. Das Ambiente ist gemütlich und einladend, perfekt für einen entspannten Abend.”

“Sehr leckeres kurdisches Essen. Nettes Personal und passende Preise.”