Authentische pasta in Erlangen, Bayern

“Wir hatten am heutigen Samstag mittag einen Tisch reserviert, dies war unser erster Besuch. Sauberkeit und Ambiente sind sehr gut. Der Service sucht seinesgleichen, extrem freundlich, nett und hilfreich. Die Pizzen sind die leckersten die ich seit sehr langer Zeit gegessen habe. Weder verbrannt noch latschig, genau richtig. Ihr seid absolute Spitzenklasse, macht weiter so. Wir werden Euch jetzt öfter besuchen :-).”

“Sehr leckere und große Pizzen (36 cm)! Und das für wenig Geld. Große Empfehlung!”

“Waren hier spontan zum Mittagessen und wurden nicht enttäuscht. Sehr netter und freundlicher Kellner. Uriges Restaurant mit großer Speisekarte. Mein persönlicher Tipp: Nicht nur nach Pizza und Pasta schauen, die Steaks sind der Hammer! Sehr gerne wieder!”

“Sehr authentisches "ristorante" in der Altstadt von Erlangen mit guter Präsenz des "patrono". Bedienung sehr smart, Essen (Thunfisch, Salat, Pana Cotta, ...) top. Gerne wieder.”

“Dieses Restaurant ist ein absolutes Muss! Das Essen war hervorragend, der Service sehr freundlich und das Ambiente einfach perfekt. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das ich nur wärmstens empfehlen kann. Fünf Sterne sind hier mehr als verdient!”

“Ich war nun schon etwa 8x im Ristorante Carpaccio (zuletzt am 28.10.). Die beiden Inhaber, aber auch alle anderen Servicekräfte, sind stets freundlich. Die Einrichtung ist gemütlich, im Sommer lädt der wunderschöne Innenhof zum Sitzen ein. Das Essen hat ein super Preis-Leistungs-Verhältnis und wir wurden noch nie von der Qualität oder dem Geschmack enttäuscht. Immer 1A! Besonders zu empfehlen sind die wechselnden Gerichte von der Tageskarte und auch das Carpaccio ist ein Traum! Wir kommen immer wieder gerne, wenn wir Lust auf exzellentes italienisches Essen haben :-)”

“War sehr lecker und schnell gemacht”

“Essen und Service wie immer sehr gut, Preis-Leistung ebenfalls, über die Einrichtung läßt sich diskutieren.”

“Einer der Italiener, bei dem auch wirklich italienische Küche serviert bekommt. Wir hatten die Vorspeisenplatte, die sehr schön angerichtet, abwechslungsreich gestaltet, geschmacklich top und preislich fair war. Als Hauptgang hatte ich die Carbonara, die original italienisch zubereitet wurde. Die Soße - ein Traum - weit weg von einer Sahnesoße - Ei, Pecorino. Guanciale kross angebraten und die Spaghetti al dente, genau so wie es sich gehört. Habe lange in guten Italienern nach einer Carbonara gesucht und hier gefunden. Service war super freundlich und zuvorkommend. Einziger Kritikpunkt: Die Tischdecken. Eine Farbe Richtung weiß/ Creme/ Sand würde der Atmosphäre sehr gut tun und dem Restaurant mehr Charme verleihen. Wir werden definitiv wieder kommen!”

“Für mich ist dieser Delikatessen-Laden ein Geheimtipp. Wir waren dort zu fünft, bestellten sowohl Pizza als auch verschiedene Pasta-Gerichte. Die Pizza zählte vom Teig her zu den Besten, die ich je gegessen habe (sie war von unten in Öl angebraten). Meine Pasta war selbstgemacht mit Marroni-Füllung. Es stellte sich heraus, dass die Füllung auch Wein und Antipasti enthielt - selten etwas Besseres gegessen.”

“Sehr leckerer Döner, immer reichlich gefüllt und gekonnt zubereitet........ich hole mir regelmässig hier Döner und bin immer zu frieden. Ich schätze den persönlichen Charakter und die Freundlichkeit sehr. Ich komme immer gerne und werde schnell und gut bedient. Besonders lecker und zu empfehlen ist auch die Pizza. Mein Favourit ist die Pizza Hawaii........leckerer, fluffiger und crosser Rand, die Pizza reichhaltig belegt , mit einem Schuss Knoblauchöl darüber.......... Ich unterstütze so kleine persönliche Läden lieber, als irgendwelche grossen Ketten.”

“Ich habe mir 3 Familienpizzen liefern lassen. Sie wurden auf die Minute geliefert u.waren super lecker! Preis Leistung top u.das Personal sehr freundlich. Vor allem danke ich für das Vertrauen, denn einen Tag vorher bestellen u.erst am nächsten Tag zahlen, machen nicht alle! Jederzeit wieder!!!”