Authentische rezepte italienisch in Nürnberg, Bayern

“Sehr schönes modernes Restaurant. Die Bedienung sehr freundlich und die Speisekarte strukturiert und durchdacht. Das Essen wird für alle Sinne erstellt. Optisch und geschmacklich außergewöhnlich. Komme gerne wieder wenn ich in Nürnberg bin. Danke für den schönen Abend.”

“An einem Freitagabend war ich in Nürnberg auf der Suche nach etwas gutem zu essen, wobei ich überrascht war, dass viele Restaurants um kurz vor 9 nicht mehr bereit waren zu kochen. Also stieß ich auf die Pizzeria La Bruschetta die zugegebenermaßen sehr versteckt liegt und vielleicht auch nicht der Ort für ein romantisches Ambiente mit der Freundin dient. Die Sitzgelegenheiten draußen sahen trotzdem sehr einladent und rustikal aus. Ich bestellte also bei dem sehr freundlichen Personal Tortellini und Pizzabrot und war extrem positiv überrascht. Eine große Portion lecker zubereitete Tortellini (9 €) und ein locker fluffiges Pizzabrot (3,50 €) welches liebevoll mit Kräuterbutter bestrichen war lassen erahnen, wie sehr gut auch die Pizza schmecken muss. Kurzum bleibt die absolute Weiterempfehlung mit dem Wunsch mehr solche Restaurants bzw. Lieferdienste mit derartigen Qualität zu finden. Ich komme auf jeden Fall beim nächsten Mal wieder. Weiter so!”

“Bester Pizzaboden ever!!! Da braucht man fast keinen Belag mehr, wobei der ja auch super lecker ist. Toller Lieferservice, immer noch super heiß bei der Lieferung.”

“Kann das Lokal mit dieser phantastischen Küche nur jedem empfehlen. Angefangen vom sehr zuvorkommenden Service welcher mehr als nur Aufmerksam ist, die Speisen ob Vorspeise & Hauptgericht bis hin zu einem außergewöhnlichen Genuß der Nachspeisen. Man findet äußerst selten solch hohe Qualität als auch die Liebe zum Detail auf dem Teller. Der sympathische Chef welcher den typischen Italiener verkörpert und zu fortgeschrittener Stunde immer noch ein sehr freundliches Wort für den Gast übrig hat nach einem stressigen Arbeitstag. Vielen Dank dass wir den Abend in ihrem Lokal so genießen durften.”

“Partyservice schon mehrmals genutzt. Sehr leckeres Essen. Wir finden es super!”

Die Pizzeria Paesana in der Allersberger Straße ist ein echter Geheimtipp für Liebhaber authentischer neapolitanischer Pizza in Nürnberg. Von außen unscheinbar, offenbart sich im Inneren eine wahre Oase für Liebhaber der italienischen Backkunst. Das engagierte Team bereitet jede Pizza mit großer Leidenschaft und handwerklichem Geschick frisch vor Ihren Augen zu. Die Spezialität des Hauses ist die neapolitanische Pizza mit hauchdünnem Boden, luftigem Rand und perfekt abgestimmtem Belag.

“Ich war heute mit meiner Frau dort essen und wir waren beide begeistert. Ich habe seit langem keine so gute Pizza Tonno mehr gegessen. Die Preise sind vollkommen in Ordnung und das Personal ist super nett.”

“Unglaublich lecker und raffiniert dabei schöne Musik, wunderschöne Atmosphäre und sehr sauber. Meistens muss man buchen, da Restaurant klein und durch das leckere Essen meistens kurzfristig ausgebucht”

“Die schönste Pizza in Deutschland, die ich je gegessen habe. Die Pizza ist die gleiche wie in Italien in Neapel. Ich kann sie nur wärmstens empfehlen.”

“Das Essen ist unglaublich so wie das Personal sehr nette Leute,selbst wenn es Sonderwünsche so wie extra Pilze auf der Pizza hievt bleiben sie freundlich und hilfsbereit,Vom Preis her ist es wirklich super,Im Vergleich zu anderen Restaurants.Ich kann Es nur weiter empfehlen und es ist auf jedenfalls ein Besuch wert.Meine persönliche Empfehlung sind die Pizzen es gibt eine riesige Auswahl und sie werden frisch gekocht so wie alles dort. Wer die Möglichkeit hat und dieses unglaubliche Restaurant ausprobieren kann sollte es jeden Fall machen.Ich habe mein neues Lieblings Restaurant Definitiv gefunden.”

“Speisen 1*, Preise moderat, authentisch, gemütlich, Chef&Chefin sind sehr liebe Menschen und immer selbst vertreten, was sich bei Qualität&Service auszahlt! Sonderwünsche werden, wenn machbar, jederzeit gerne erfüllt. Fazit: wirklich ein Geheimtipp! Wurden noch nie enttäuscht!!!”

“Sehr gutes Essen von der Tagesgericht-Karte. Recht günstig im Vergleich zur teuren Innenstadt. Nur der Espresso fällt ab.”

“Die Pizza war einfach hervorragend! Schon der Anblick war verlockend und ließ das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der Teig war perfekt: knusprig und doch zart. Insgesamt eine wirklich leckere Erfahrung und danke für die schnelle Lieferung!!!”

“Wir aßen Pizza hier, sie war knusprig und gut belegt. Geschmack und Portionsgröße haben ebenfalls überzeugt. Wir waren auch mit dem Service sehr zufrieden.”

“Sehr empfehlenswertes italienisches Restaurant mit Charme Wir waren zu zweit zur Mittagszeit dort und haben beide Pizza gegessen. Die Portionen waren großzügig und geschmacklich sehr gut – genau das, was man sich von einer italienischen Pizza erhofft. Die Preise für das Essen sind insgesamt durchschnittlich, bei den Getränken muss man allerdings etwas tiefer in die Tasche greifen. Die Einrichtung ist geschmackvoll und gemütlich. Besonders schön: Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und bietet sowohl Innen- als auch Außenplätze. Ein echter Hingucker im Innenbereich ist ein originaler Fiat 500, der das italienische Ambiente auf charmante Weise unterstreicht. Das Personal war sehr nett und zuvorkommend, was den positiven Gesamteindruck zusätzlich gestärkt hat. Ein kleiner Minuspunkt: Die Herrentoilette war leider nicht ganz so gepflegt, wie man es bei einem ansonsten so stimmigen Restaurant erwarten würde – nicht schlimm, aber ausbaufähig. Alles in allem ein sehr gelungener Besuch. Wir würden auf jeden Fall wiederkommen und können das Restaurant guten Gewissens weiterempfehlen.”

“Beste Pizza und wirklich ein super netter Inhaber hinter der Theke. Die Pizza ist schnell fertig und hat bis jetzt immer gut geschmeckt.”

“Nicht schlecht.... sogar sehr gut. Wir waren spontan zum Mittagessen dort. Die Kellnerin war ein wenig gestresst der Service aber trotzdem in Ordnung. Das Essen war super lecker und die Portionen waren vernünftig groß. Ich hatte die Penne Gorgonzola. Richtig lecker. Die Soße war leicht rosa und absolut cremig. Die Rigaroni al Forno haben sehr lecker ausgesehen. Das Restaurant liegt etwas versteckt. Parkplätze waren vorhanden.”

“Tolle Pizza und lecker andere Sachen. Sehr freundliche Bedienung und der Laden ist eng und klein, aber das macht es umso gemütlicher”

“Durch einen Zufall wurde diese Pizzeria für mich die BESTE ! Die Pizza Diabolo mit Sardellen ist mega lecker und die bekommt nicht jeder richtig hin. Der Teig ist genau richtig, schön dünn und der Geschmack einfach nur super u schön scharf! Schön das es euch gibt. Macht weiter so! Danke”

“Nach einem kurzen Anruf um 11.00 spontan für 12.30 einen Tisch für 2 reserviert. Unser Tisch war bereits, wie besprochen, auf der sonnigen Terrasse eingedeckt, als wir ankamen. Wir entschieden uns für eine Pizza Calzone und eine Pinsa mit Lachs, Rucola und Mozzarella, weil keine Salate auf der Karte standen, fragten wir nach. Ein Beilagensalat mit zusätzlich Thunfisch und Mozzarella war es dann ( es ist alles möglich! Einfach fragen! ) und jeder bekommt genau das, was er sich wünscht. Wir fanden alles superlecker, liebevoll angerichtet und vom Wirtspaar charmant serviert. Das Preisniveau ist etwas höher, aber durchaus angemessen. Abgerundet mit Espresso und Limoncino ein schönes Mittagessen - vielen lieben Dank!”

“Ich habe inzwischen dreimal bestellt – zweimal Pizza und einmal Spaghetti Carbonara, jeweils mit einem Beilagensalat. Die Pizzen waren durchweg überzeugend: ein geschmackvoller, gut gebackener Teig und eine reichhaltige, ausgewogene Belagzusammenstellung. Besonders positiv hervorheben möchte ich die Spaghetti Carbonara, die erfreulicherweise nicht in Sahnesoße serviert wurde, sondern traditionell zubereitet war – geschmacklich hervorragend. Auch der Salat war jedes Mal frisch, ohne braune Stellen, mit knackigem Gemüse und reifen Tomaten. Das Dressing ist natürlich Geschmackssache, traf in unserem Fall aber genau unseren Geschmack. Ein kleiner Hinweis: Die Salatstücke könnten etwas kleiner geschnitten sein. Erwähnenswert ist außerdem die Zuverlässigkeit: Das Essen kam jedes Mal extrem pünktlich, und der junge Mann, der die Bestellungen liefert, ist stets sehr freundlich und zuvorkommend. Insgesamt ein durchweg positiver Eindruck – wir werden sehr gern wieder bestellen.”

“Ich komme immer wieder gerne, auch mit Besuch, zur Elisa. Bin noch nie enttäuscht worden.”

“Die Pizzen waren sehr lecker und ich wurde freundlich empfangen. Was mich im positiven überrascht hat, dass die Familien-Pizzen rund waren. Sieht man leider nicht mehr oft bei großen Pizzen. Macht definitiv was fürs Auge her. Gerne wieder!”

“Sehr leckere Pizza , kann ich nur empfehlen”

“Diese Pizzeria ist ein echter Geheimtipp! Der Chef ist unglaublich freundlich und herzlich – man fühlt sich sofort willkommen. Auch das gesamte Team ist sehr aufmerksam und zuvorkommend, die Bedienung immer mit einem Lächeln unterwegs. Die Lage könnte kaum besser sein – super zentral gelegen, mit der Straßenbahnhaltestelle direkt vor der Tür. Ideal auch für einen spontanen Besuch auf ein Bierchen am Abend. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist top: Die Qualität der Speisen überzeugt auf ganzer Linie, und die Preise sind mehr als fair. Frisch, lecker und authentisch – genau so, wie man es sich von einer guten Pizzeria wünscht. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder. Absolut empfehlenswert – fünf Sterne”

“Wir waren mittags zu essen dort der Lokal ist schön da gehen wir alles italienische Lebensmittel kaufen und weine ohne Ende. Die Leute sind super nett und das Essen ist sehr sehr gut. Die Spaghetti in Salate der Fischteller die Kanäle also besser gesagt alles super und die Antipasti vielen Dank für das gute Essen. Schöne Grüße Luis und Anna Bis bald”

“Ich war neulich in Ihrem Restaurant und möchte mich herzlich bedanken. Die Pizza und die Pasta, die ich bestellt habe, waren unglaublich lecker – frisch, gut gewürzt und perfekt zubereitet. Besonders beeindruckt war ich von der schnellen Lieferung und vor allem davon, dass das Essen schön warm angekommen ist. Großes Lob an das gesamte Team!”

“wir hatten dieses Ristorante schon länger auf der Liste, nachdem eine Bekannte meiner Partnerin immer von diesem Lokal geschwärmt hat. Am Sonntag sind wir dann hungrig von Oberstdorf nach Nürnberg gefahren, um unseren Hunger zu stillen. Wir kamen leider erst um 21 Uhr dort an und haben nachgefragt, ob es noch etwas zu essen gibt. Der Chef bejahte unsere Frage, allerdings würde es nur noch Pizza geben. Wir wurden zum Platz geführt, die Speisekarte wurde gebracht, die Getränke schnell aufgenommen und ebenso schnell serviert. Wir haben nochmal nachgefragt, ob es denn keine Spaghetti geben würde, da meiner Partnerin die Spaghetti al Bucaniera sehr empfohlen wurden. Wir sind extra deshalb aus dem Allgäu nach Nürnberg gekommen, in der Hoffnung, daß es nicht zu spät wäre. Nach kurzer Absprache mit der Küche wurde der Wunsch meiner Partnerin doch noch erfüllt, wofür wir sehr dankbar sind. Ich bestellte eine Calzone und vorher gemeinsam einen Salat Capriccioza. Der Salat wurde, ohne daß wir es betont haben, vorab gebracht. Er war frisch, die Zutaten von hoher Qualität und er war sehr schmackhaft. Während wir fast mit dem Salat fertig waren, wurden die Hauptdarsteller serviert. Die Spaghetti haben außerordentlich gut nach Basilikum gerochen. Optisch ganz hervorragend mit Muscheln und Meeresfrüchten. Meine Calzone wurde, nicht ohne Grund, auf einem sehr großen Teller serviert. Sie war optisch schon mal außergewöhnlich, geschmacklich auch ganz ausgezeichnet. Die Spaghetti meiner Partnerin waren geschmacklich sehr lecker, es wurde nicht an Meeresfrüchten gespart, al dente waren sie natürlich auch. Obwohl ich eigentlich kein Pasta-Experte bin, würde ich mir diese Kreation auch bestellen. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist für ein Essen von solcher Qualität, meiner Meinung nach, unschlagbar. Wir kommen sehr gerne wieder, wenn uns der Hunger mal wieder, egal wo wir auch sind, nach Nürnberg treibt. .... bevor hier irgendwelchen Dauerpessimisten wieder Zweifel an meiner Rezension kommen: 1. ich war zum ersten (und garantiert nicht zum letzten) Mal in dieser Pizzeria. 2. ich stehe in keinem freundschaftlichen Verhältnis zu dem Betreiber des Lokals, noch zu Angestellten oder Gästen von dort. 3. ich stehe in keinem verwandschaftlichen Verhältnis zu dem Betreiber des Lokals, noch zu Angestellten oder Gästen von dort.”