Authentische rezepte italienisch in Sachsen

“Vielen Dank für diesen tollen Start in unser Wochenende! Wir sind übers WE in Leipzig und kamen um 20h auf die Idee noch essen zu gehen. Die Bewertung hat uns zu 'Amico' gelockt, obwohl wir erst um 21h da waren,wurden wir herzlich begrüßt. Das Essen kam schnell und es war einfach köstlich. Service und Ambiente sind einfach Klasse! Sind wir das nächste Mal in Leipzig,dann auch wieder bei Amico!”

“Wir haben auf unserem Wanderweg hier Einkehr gemacht. Das Essen war mega lecker und frisch. Mit soviel Liebe und Herzblut zubereitet. Die Inhaber waren super freundlich und am Ende wollten wir noch ein Taxi haben. Leider gab es keines und so hat uns einfach der Schwiegerpapa zu unserer Unterkunft gefahren. Einfach klasse, so viel Gastfreundschaft erleben zu dürfen”

“Wir haben rechtzeitig einen Tisch reserviert und wurden sehr freundlich im Restaurant empfangen. Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Aber das Essen - einfach spitze. Wir kommen gern wieder.”

“Sehr guter Service, das Personal sehr freundlich und hilfsbereit. Das Essen vom feinsten.”

“Wir waren zum Schulabschluss meiner Tochter da und waren begeistert. Unseren Hund (Welpe)hatten wir dabei , es ging alles gut. Sehr aufmerksame Kellner und der Chef persönlich super. Das Essen genauso lecker wie vor 15 Jahren. Carmelo wir kommen sehr gern wieder bei Dir vorbei und natürlich auch rein. Liebe Grüße von Odette. Bleib genauso wie Du bist.”

Der Calimero Pizzaservice in der Wittenberger Straße in Leipzig ist eine renommierte Adresse für Liebhaber echter Pizzakunst im Stadtteil Eutritzsch. Mit handwerklichem Geschick und Leidenschaft wird hier authentische neapolitanische Pizza serviert. Das Angebot umfasst traditionell hergestellte neapolitanische Pizzen mit besonders lockerem Wolkenteig und hochwertigen Zutaten. Neben den vielfältigen Pizzakreationen bietet die Karte auch schmackhafte Döner-Spezialitäten. Alle Speisen werden frisch zubereitet und zeichnen sich durch ihren herausragenden Geschmack aus.

Das Ristorante Azz heiße seine Gäste auf der Gustav-Adolf-Straße in Chemnitz willkommen. Als echter Geheimtipp verbindet das kleine Lokal klassische italienische Einflüsse mit modernen Burger-Kreationen. Die übersichtliche Speisekarte besticht durch mit Sorgfalt ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten. Zu den Spezialitäten gehören italienisch inspirierte Burger mit saftigen Patties, Serrano-Schinken, Rucola und hausgemachten Buns. Auch kreative Bruschetta-Variationen und frischer Pulpo-Salat stehen den Gästen zur Auswahl.

Mitten in der Altstadt von Meißen, in der Fleischergasse, ist Pizza & Panini da Toni eine beliebte Adresse für alle, die authentische italienische Klassiker schnell und frisch genießen möchten. Statt klassischem Restaurantbetrieb erwartet Gäste hier vor allem ein unkompliziertes Take-away-Konzept mit Platz, um die Pizza direkt vor Ort zu essen oder sie mit in die Stadt zu nehmen. Auf der Speisekarte stehen frisch zubereitete Pizzen aus dem Ofen, darunter auch beliebte Varianten wie Quattro Formaggi oder Regina.

“Wir waren zu zweit spontan dort und wurden mit einem Gruß aus der Küche (Pizzabrötchen und sehr leckeren Oliven) begrüßt. Die Pizza war toll und wurde ansprechend und liebevoll hergerichtet. Tiramisu fantastisch! Der Kellner humorvoll und besonders aufmerksam!”

“Ein sehr guter Italiener. Wenn die Belegschaft Fussball im Herzen hat und man beim Espresso Coretto gefragt wird, Sambuca oder Grappa, dann seit ihr richtig. Alles top, gerne wieder”

“Meine Favoritin unter meinen 4 Lieblingspizzerien, die in LE Lieferung bieten. Der Besitzer ist aus Süditalien. Ihr könnt denken "warum soll das uns interessieren?" Einfach: Süditaliener sind gastfreundlicher als Norditaliener. Es heißt nicht dass Norditaliener nicht gastfreundlich sind. Die sind aber etwa mehr wie ihr Deutschen :p Außerdem ist Esskultur im Zentrum und Süden Italiens noch stärker ausgeprägt, fast bis zur Besessenheit. Zusammen bedeutet es: in Süditalien ist es besonders wichtig, die Gäste mit vielem und bestem Essen zu willkommen. Man sagt Geschmackssache, und es stimmt, es gibt Leute die Domino's mit 5 Sternen bewerten, oder "beste Pizza in LE" für einen Kebab Ort sagen (wahrscheinlich nach viel "rauchen", wenn alles fantastisch schmeckt). Dinge die ich nicht einmal meinem Hund geben würde... Ich werde deswegen die Pizza genau bewerten, damit ihr klare Gründe für eure Entscheidung habt. Ich habe die Vegetariana mehrmals probiert: - die Tomatensauce schmeckte frisch und neutral, nur leicht mit etwa Basilikum und vielleicht Olivenöl aromatisiert. Das ist wichtig, viele Leuten (besonders bei Kebab Orten) verwenden für die Pizza eine Pastasauce, also stark gekocht und aromatisiert, aber das macht man in Italien nicht! - der Teig war, wie typisch in Süditalien, weder so dick wie in Neapel noch so dünn wie in Rom, am Rand knusprig und sonst biegsam. Das nächste Mal bestelle ich Margherita, so kann ich euch sagen wie der Teig ohne so viel Belag ist. Der war meinem Geschmack nach perfekt gesalzen, also wenig. In Italien macht man Pizzateig weniger salzig als Brotteig. Wenn der Teig zu viel Salz hat, schmeckt der Belag weniger. Ich bin mir nicht sicher ob sie dafür zum Teil Hartweizen Grieß verwendet haben, wie in Süditalien oft der Fall ist, aber etwa Grieß ist da runter, was sich angenehm für mich anfühlt. - die Peperoni scheinen leicht gegrillt zu sein, oder vielleicht im Pizzaofen auf einem Blech kurz vorbereitet. Das ist typisch in Süditalien und es schmeckt mir besonders gut. - die Artischocken sind von hoher Qualität. Es ist unglaublich schwierig gute Artischocken in Deutschland zu finden. Die sind oft zu sauer und etwa hart. Hier gar nicht! - der Spinat wurde klein gemacht und kurz in der Pfanne mit einem bisschen Knoblauch vorbereitet, nicht lieblos grob und direkt aus der Packung wie woanders zu oft der Fall ist. - DIE SCHWARZE OLIVEN SIND DIE BESTE EVER! E-V-E-R Nur, Achtung, die sind mit Stein! Solche gute Oliven findet man nicht ohne Stein, und wenn man jede Olive manuell entsteinen soll, wäre es schon Feierabend bevor man anfängt. Ich glaube, ich habe so gute schwarze Oliven nie in DE gegessen. Sie sind genauso wie in Süditalien, etwa bitter als du rein beißt, aber dann kommt die natürliche süße, und die weiche fleischige Konsistenz. Ich kaufe bei Rewe gute Kalamata Oliven aber kaum zu vergleichen! Ich habe deswegen diesmal darum gebeten, viele davon drauf zu tun. Und schaut euch das Bild an! DAS ist Gästefreundlichkeit! Nah gut, vielleicht weil ich auch halb Süditalienerin bin, sie können nicht für alle Kunden so viel extra umsonst geben. Die sind sehr teuer. Aber trotzdem! Also, ich habe momentan 3-4 Lieblingspizzerien in LE, die unterschiedliche Stilen haben, und deswegen bestelle ich manchmal hier, manchmal da. Ich mag aber hier am besten. Teilweise subjektiv, weil ich mit dem süditalienischen Stil gewöhnt bin. Aber auch generell und objektiver gesehen, ich finde dass Piccola Italia sich von den anderen abhebt. Irgendwie merke ich sowohl eine höhere Qualität der Zutaten, wie auch die Aufmerksamkeit des Besitzers, wem es spürbar wichtig ist, gastfreundlich zu sein. Ehrlich, habt ihr das Bild gesehen? Das ist wie jemand aus Süditalien euch willkommt! Und ihr kauft euch Pizza bei f... Dominos? Oder bei Kebab Orten? WARUM?”

“Sehr klein für ein Restaurant aber dafür auch sehr gemütlich. Das Personal ist total freundlich und zuvorkommend. Die Pasta und Pizzen schmecken grandios!!! Wir essen dort sehr gern.”

“Wir sind hier auf dem Heimweg eher zufällig eingekehrt. Das schöne Ambiente der Außenanlage hat uns gefallen und wir haben uns an einen Tisch gesetzt. Sofort war die Bedienung da, hat den Tisch nochmal abgewischt und uns die Speisekarten gebracht. Von der Bestellung bis das Essen kam, dauerte es nur kurze Zeit. Das Essen war sehr lecker und reichlich. Der Preis war angemessen. Das Restaurant kann ich sehr empfehlen!”

“Ich bin wirklich begeistert. Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Die Bedienung war sofort da und fragte uns, was wir trinken und essen wollen. Nach einer sehr leckeren Vorspeise dauerte es nicht lange und unser Essen wurde zeitgleich gebracht (wir waren zu zweit). Sehr lecker und nur zu empfehlen. Die Pizzen sind sehr groß und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auch. Kartenzahlung ist möglich.”

“Liebes Mamazita Team , beim gestrigen Gentleman Gin Abend habt ihr wirklich alles gegeben und uns den besten Abend des Jahres beschert. Essen und trinken sowie der Service von Jannis war die Superlative. Mehr geht nicht. Tausend Dank für eure Mühen , macht weiter so ! Liebe Grüße Stefan”

“Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Essen kam zügig (ca. 20 min) und schmeckte vorzüglich, die Kalbsleber war perfekt. Die Preise sind angemessen für die Qualität, allerdings könnten die Beilagen gerne mehr sein, die Menge an Fleisch reicht dafür locker (man wird trotzdem gut satt, hätte ich beim ersten Anblick auch nicht gedacht). Die Nachspeisen waren ebenfalls sehr lecker. Die warmen Feigen klingen erstmal interessant, schmecken aber wirklich lecker, sehr zu empfehlen. Ich fand auch die Musikauswahl gelungen, Spotify Premium wäre aber besser ;) Ich komm wieder :)”

“Alles wunderbar. Wir hatten verschiedene Vorspeisen und Panini. Es war alles frisch und von bester Qualität. Der Service war sehr freundlich, besonders die Inhaberin ist sehr herzlich. Durch die angeschlossene Pizzeria gibt es eine große Auswahl an italienischer Küche. Jederzeit wieder.”

“Wir waren heute zum ersten Mal hier. Über die Mittagszeit war auch noch Platz. Es hat uns sehr gefallen. Wir wurden sehr freundlich empfangen der Service war super. Sehr positiv muss ich erwähnen, dass es eine Freitagstageskarte gab. Da uns sonst immer beim Griechen die Portionen sehr heftig sind, waren diese vollkommen angemessen. Und das Preis-/Leistungsverhältnis stimmte absolut. Der Aperitif Bianco war super. So guten trocknen Weißwein hatte meine Frau schon lange nicht getrunken. Die Vor- und Hauptspeise waren sehr gut. Zum Schluß gab's noch einen Ouzo. Alles im allen hatten wir einen schönen 44. Hochzeitstag bei euch. Wir kommen gern wieder und können euch mit ruhigen Gewissen weiterempfehlen. Danke nochmals.”

“Sehr empfehlenswertes Restaurant. Man wird zu jeder Zeit umsorgt, das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam, nicht aufdringlich, aber mit einem Lächeln im Gesicht. Hier ist man willkommen. Die Speisekarte ist sehr einladend und vielfältig. Hier findet jeder etwas. Und ganz wichtig: es schmeckt richtig lecker italienisch. Absolut empfehlenswert!”

“Schönes Restaurant mit sehr freundlichem und aufmerksamen Personal. Zwischen den Tischen im Innenraum gibt es großzügige Abstände. Man sitzt nicht aufeinander und es ist nicht so laut wie in anderen Restaurants. Dadurch ist es gemütlich. Das Saltimbocca war lecker und der Wein war hervorragend und die Preise waren absolut fair. Wir kommen sicher wieder”

“Das erste Mal in meiner Heimatstadt in der Pizzaria da Luigi essen gewesen. Ein echter Genuss. Auch auf extra Wünsche eingegangen. Und das Tiramisu ist der Hammer. Kann man nur empfehlen, wenn man einmal hier in der Umgebung ist. Und als Absacker gab's noch den Lengenfelder Magenbitter. Sehr sehr lecker. Auch die Achtung auf Sauberkeit kann ich deutlich erwähnen. Beim nächsten Mal gerne wieder.”

“Wir sind sehr positiv überrascht. Waren heute das 1. Mal Essen und super zufrieden. Sehr nette Bedienung, schneller und aufmerksamer Service, leckeres Essen, faire Preise . Weiter so. Wir kommen gern wieder.”

“Das La vita e bella ist echter Geheimtipp wenn man hier in der Region lecker italienisch essen möchte. Das Lokal ist eher klein gehalten macht es aber dadurch um so mehr authentischer. Wir haben einen Tag vorher per Telefon reserviert, gab somit keine Schwierigkeiten. Die Speisekarte ist übersichtlich mit vielen leckeren Pizza-Varianten sowie Pasta/Tortellini/Tagliatelle-Gerichten. Pizzen können außerdem auf Kundenwünsche individuelle "angepasst bzw. ergänzt" werden. Zwei Pizzabeläge auf einer Pizza bietet La vita e bella außerdem an. Geschmacklich war es sehr lecker für uns. Lediglich bei dem Pasta Gericht waren nicht wirkliche viele Hähnchenstücke im Gericht zu sehen, was für den Preis leider ungenügend ist. Dennoch war es ein leckerer Abend, das Dessert überzeugte zum Abschluss den Abend!”

“Sensationelles Essen und eine hervorragende Beratung! Wir haben uns ganz auf die Menüauswahl und Empfehlungen des Hauses eingelassen – und wurden absolut nicht enttäuscht. Die Qualität war 1A. Insgesamt ein sehr runder und gelungener Abend mit Kollegen. Klare Empfehlung!”

“Klein aber fein. Es war unser erster Besuch dort, wir werden Definitiv wiederkommen. Das Personal sehr nett und zuvorkommend. Der Service einfach Top. Das Essen ebenfalls Top. Alles in allem sehr empfehlenswert.”

“War wegen Arbeit in Leipzig 5 Tage hintereinander hier essen. Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar, wer hier meckert, dass kein Italiener mit ner Geige oh Sole Mio fidelt oder man keine Servietten aus ägyptischer Baumwolle vom Kellner auf den Schoß gelegt bekommt, der soll sich mal wieder klar machen, dass er hier für ne richtig gute Pizza 8.50 zahlt. Sehr freundliche Mitarbeiter, schneller Service, top Geschmack.”

“Geniale Pizzabude. Nettes Personal und gute Musik am Start. Einziges Manko, es gibt keine Toilette vor Ort. Essen ist ausgesprochen gut und es werden ausschließlich Top Zutaten verarbeitet. Auf wünsche jeglicher Art wird gerne eingegangen. Jederzeit wieder...”

“Gemütliches italienisches Lokal direkt am Flüsschen. Wir mussten etwas auf unseren Tisch warten und wurden so lange in der hauseigenen Bar „geparkt“. Das Essen war sehr gut und die fleißigen Mädels sehr aufmerksam.”

“Ich war für eine Woche auf dem Campingplatz Luxoase. Auf Empfehlung habe ich dann die Pizzeria besucht. Sehr freundlicher Empfang und die Pizza wurde sehr schnell im Steinofen zubereitet. Sehr lecker!!”

“Gemütlich ehrenamtlich getragener alternativer Raum mit ein paar Sitzmöglichkeiten. Open Mic am Donnerstag empfehlenswert, ebenso frühes erscheinen für Sitzplätze.”