Bäckerei geschäft in Bayern

“Sehr nette Mitarbeiter und eine schöne Raststätte! Großes Lob an diesen herzlichen Service.”

“Einfach lecker, gehaltvoll, Klasse statt Masse, was man eben auch schmeckt. So wünscht man sich das. 100% zu empfehlen”

“Bislang haben wir das Roggenbrot sowie das Dinkeltraum Vollkornbrot probiert. Alle fanden beide Brote super lecker! Die das Baguett werden wir bei nächster Gelegenheit sicher auch noch testen. Eine klare Kaufempfehlung!”

“Meine Lieblingsbäckerei freundliche Bedienung super Backwaren zum fairen Preis. Beide Daumen nach oben”

“Sehr gutes Essen Preis Leistung Top. Das Personal sehr Freundlich und sehr zuvorkommend. Kann ich guten Gewissens weiterempfehlen mfg Ronny”

“Eine tolle Gastgeberin, meine Empfehlung!”

“Immer freundliches Personal-egal zu welcher Uhrzeit. Sehr sauber und alles frisch . Egal ob warme Theke , belegtes Brötchen oder etwas Süßes. Preis - Leistung passt gut .”

“Leo Stöckingers Leidenschaft ist über die ganze Veranstaltung hinweg zu spüren und steckt an. Eine tolles Erlebnis, um Brot als Lebensmittel schätzen zu lernen. Dazu gibt es interessante Informationen rund um Brotbacken und das Handwerk: Und das aus erster Hand eines echten Bäckers! Wir kommen definitiv wieder :)”

“Wir haben bei Frau Kolb eine Hochzeitstorte bestellt. Diese wurde perfekt nach unseren Wünschen gestaltet und war sehr lecker. Unsere Gäste waren ebenfalls begeistert. Vielen lieben Dank :)”

“Familienbetrieb mit sehr guter Qualität.”

“Ich habe Uli als Skicoach beim Freeride Special in Saalbach Hinterklemm kennengelernt. Während des Tiefschneewochenendes erzählte er mir von seinem Hof und dass er Brotbackkurse anbietet. Da ich gerne Kurse, besondere Erlebnisse und Ausflüge für mich und meine Tochter plane, habe ich direkt für Mai gebucht. Der Hof liegt am Ammersee und sieht aus wie ein Bauernhofmuseum. Uli und seine Frau haben die Stube für den Brotbackkurs vorbereitet und teilen ihr Wissen üben Mehle, Sauerteig und Hefen. Als erstes backen wir zusammen bayerische und italienische Pizzen für das Mittagessen. Nach den leckeren Pizzen machen wir Hefezöpfe und zum Schluß echtes Sauerteig Bauernbrot. Die Reihenfolge richtet sich nach der Hitze im Brotofen. Nach dem das Buchenholz verbrannt ist, hat der Ofen ca. 300 Grad und ist damit bestens für die Pizza geeignet. Wenn der Ofen kühler wird, ist die Temperatur und die Feuchtigkeit optimal für das Brot und danach für den Hefezopf. Das Backen dauert damit den ganzen Tag und man ist immer mit Backen oder Essen beschäftigt. Der Ausflug war sehr gelungen und ich kann den Kurs allen Koch- und Backinteressierten mit oder ohne Kinder wärmsten empfehlen.”