Deutsche küche regionale gerichte in Bayern

“Dieses Mal Gans mit Kloß und Blaukraut, Brust oder Keule, beides ein Hochgenuss, zartes Fleisch, wunderbare Soße. Es lohnt sich vorzubestellen und früh zu kommen. Jedes Gericht ist sehr zu empfehlen. Am liebsten esse ich Rinderbacken, Schweinebraten, Karpfen oder Wild. Fränkische Spezialitäten und mehr. Auch der Beilagensalat sucht seinesgleichen! Dieses tolle Gasthaus ist immer wieder eine Gaumenfreude, das Zwickel Bier auch!”

“Es war super leckeres Essen, freundlicher Wirt und eine schöne Terrasse. Ich fand es rundum gelungen und werde wieder kommen.”

“Das Mittagessen - Käsespätzle mit Salat - war sehr gut und reichlich. Preis-/Leistungsverhältnis sehr gut. Die Bedienung war schnell, ausgesprochen freundlich und kundenorientiert.”

“Wir waren gestern beim Baderwirt Essen. Absolute 1A Qualität das Essen, geschmacklich sehr, sehr gut. Das Essen frisch zubereitet, keine Packerl Soße und der Kartoffsalat zum Reinlegen. Herzlichen Dank an die Küche!!!!! Ach ja der Service traumhaft, immer sehr aufmerksam top!!!”

“Komme aus dem Norden Deutschlands aber war jetzt schon das zweite mal hier essen und werde es auch immer wieder tun, wenn ich in der Gegend bin. Die Preise sind top, das Essen frisch und unvergleichbar lecker und die Portionen haben eine perfekte Größe! 5 Sterne sind daher mehr als verdient. Weiter so!”

“Einfaches Lokal mit guten Bayerischen Küche und fairen Preise (sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis). Die Service ist sehr freundlich und die Atmosphäre gemütlich (dörflich). Die Portionen sind groß, und man bekommt sogar einen kostenlosen Salat dazu. Kein Schikimicki, aber wir kommen öfters vorbei (Stammrunde). Das beste Gasthaus in der Gegend.”

“Auf dem Rückweg von einem Kurzurlaub, bei dem einfach alles gestimmt hat, verließen wir nach staufreier Fahrt und rechtzeitig vor München die A8 und gaben uns in die Hände unseres Navigationssystems. Google sei Dank (!) führte es uns an diesem wirklikch sehr außergewöhnlichen Gasthof vorbei, der nicht nur mit einer sehr originellen, phantasiereichen und vielseitigen Speisekarte zu überzeugen weiß, sondern auch mit Antiquitäten jeder Art und einer gemütlichen Ausstattung, die wir nicht erwartet hätten. Ich mach´s kurz: Freundlichkeit der Damen, die uns bedienten, Service und natürlich das Essen selbst - all das bekommt jeweils 5 Sterne von uns, weil alles perfekt war. Der Gasthof Altwirt von Beatrix Gemen wird uns auch in Zukunft jeden Umweg wert sind auf dem Weg nach und von Salzburg nach Stuttgart.”

“So ein Preis-Leistungs-Verhältnis muss man echt suchen, dazu gibt es noch einen sehr aufmerksamen und freundlichen Service in urigem Ambieten und jede Menge gute Biere. Wird bei meinem nächsten Nürnbergbesuch auf jeden Fall wieder besucht.”

“Schöner Biergarten direkt am Dutzendteich. Leckere, gutbürgerliche Küche zum vernünftigen Preis. Schönes Ambiente. Wir waren übers Wochenende in Nürnberg, waren samstags hier essen und sind am Sonntag gleich nochmal hin, weil es uns gut gefallen und geschmeckt hat.”

“Ein sehr gutes Restaurant in Augsburg, dass über eine lange Treppe erreicht wird. Das Ambiente in dem Ratskeller ist hervorragend. Die Bedienung ist zuvorkommend und das Essen wird schnell zum Tisch gebracht. Das Essen schmeckte sehr gut und die Portionen waren gut. Alles wird vom gut schmeckenden Bier abgerundet.”

“Tolle traditionelle Gaststätte zentral in München. Die Weißwürste sind die Besten in der Stadt und der Service ist flott und nett.”

“Fränkische Spezialitäten gab es dort. Wir waren in unserem Urlaub dort durch Zufall zu Besuch. Die Bedienung war nett, Essen war gut, große Portion für einen guten Preis. Wenn wir nochmal in der Nähe sind, würden wir wiederkommen”

“Freundlicher und flotter Service, das Frühstück und der Tee waren lecker. Trotz einiger Bewertungen über lange Wartezeiten ging alles erstaunlich schnell – vielleicht lag es am ruhigen Wochentagmorgen.”

“Zu Besuch im Allgäu durfte ein Kässpätzle Essen nicht fehlen. Auf Empfehlung im Waldhorn gewesen. Sehr empfehlenswert, sehr gutes Essen, schönes Ambiente, sehr zuvorkommend Service, freundlich und gepflegt. Kann ich jedem guten Gewissens empfehlen. Auch bei unserem nächsten Aufenthalt werden wir wieder einkehren”

“Schönes und gemütliches Ambiente, heute spielte Live Musik. Essen war sehr gut und schnell zubereitet, Preise bodenständig. Service sehr freundlich. Wir haben nicht reserviert und hatten freie Platzwahl. Biergarten auch vorhanden.”

“Ich war kürzlich in der Stadtschänke Kulmbach und habe das Schäuferla probiert – und ich muss sagen: es war wirklich ein Genuss! Bereits beim ersten Blick auf das Gericht fällt die knusprige Kruste ins Auge, die wunderbar goldbraun gebacken war. Darunter verbarg sich saftiges Fleisch, das nahezu vom Knochen fiel – genau so stellt man sich ein Schäuferla vor. Das Aroma war ausgewogen: nicht zu stark gewürzt, aber würzig genug, um den typischen Geschmack fränkischer Hausmannskost zu treffen. Die Beilagen – besonders das Sauerkraut und die Klöße – passten perfekt dazu. Das Sauerkraut war frisch und angenehm säuerlich, nicht übersüßt, und die Klöße schön fluffig und nicht zu fest. Auch die Soße hat mit Tiefe überzeugt; sie rundete das Gericht ab, ohne den Eigengeschmack des Fleisches zu überdecken. Das Ambiente in der Stadtschänke ist urig und gemütlich, typisch fränkisch, so dass man sich gleich wie daheim fühlt. Der Service war freundlich, aufmerksam und effizient – man musste nicht lange warten, und alles kam in guter Qualität auf den Tisch. Preislich war das Schäuferla in Ordnung – für die Portion, die Qualität und den Wohlfühlfaktor stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis definitiv. Fazit: Wer in Kulmbach ein klassisches Schäuferla essen möchte, sollte hier auf jeden Fall hingehen. Sehr gutes Fleisch, tolle Kruste und insgesamt ein überzeugendes Essen!”

“Sehr gemütliches Gasthaus mit hervorragender Metzgerei. Fleisch und Wurstwaren sind von bester Qualität, die bayerischen Gerichte köstlich und reichlich. Hotel sauber und bequem. Herzliche Atmosphäre – absolut empfehlenswert!”

“Ich war am 12.12. mit Kollegen im Wilhelm Tell bei Anna Essen. Die Tafel war sehr liebevoll weihnachtlich dekoriert, der Serviec Top und das Essen, bis auf einen kleinen Mangel, Ente etwas trocken, ansonsten sehr gut. Service sehr aufmerksam. Da erst um Okrober neu Eröffnet wurde, sehe ich viel Potential, das auch kleine Mängel behoben werden. Ich komme auf jeden Fall wieder, da es im Sommer Platz zum draußen verweilen gibt.”

“Wir haben im Gasthof Mayrhof übernachtet und uns sehr wohl gefühlt. Das Haus hat eine ganz besondere Atmosphäre. Das Essen im Gasthof war außergewöhnlich gut, die Bedienung sehr zuvorkommend und bei den Wirtsleuten hatten wir das Gefühl, unter Freunden zu sein.”

“Nettes Lokal. Wir haben dort auf der Durchreise gefrühstückt. Unser Hund war willkommen. Das Frühstück (Kontinental) war reichhaltig und sehr gut. Ebenso der Cappuccino und der Pfefferminztee. Gut, dass wir das Lintelo und sein sehr aufmerksames und freundliches Team entdeckt haben.”

“Sehr nette Gastgeber... Speisen sehr lecker und reichlich. Toller Biergarten. Wir kommen wieder!”

“Schade, Schade, Schade, wir wären hier gern in unserem Urlaub eingekehrt. Leider ist der Wirt erkrankt und das Restaurant ist schon seit geraumer Zeit geschlossen und wird es auch bleiben. Die Inhaber haben es geschafft Feiern, die schon vor zwei Jahren gebucht waren, trotzdem zu bedienen. Die Leute, die vor drei Wochen dort waren und behauptet haben, dass sie aufgrund eines Rollstuhlfahrers draußen nicht bedient wurden, haben das falsch aufgefasst und bewertet. An diesem Tag fand eine private, geschlossene Veranstaltung statt und die Herrschaften mit dem Rollstuhlfahrer wurden auch darauf hingewiesen, dass eine Bedienung nicht stattfindet. Ich habe mit der Besitzerin gesprochen und sie konnte sich genau an diesen Vorfall erinnern. Und sie ist sauer auf google, weil die es nicht schaffen, sie als "dauerhaft geschlossen" zu deklarieren. Ständig bekommt sie Anrufe, wie auch von mir, von Leuten, die gern Plätze reservieren möchten. Also Leute, nicht anrufen, die Gaststätte ist geschlossen. LG”

“Die Gerichte sind geschmacklich hervorragend. Die Portionsgröße sehr großzügig! Ausgezeichnetes Preis-Leistung-Verhältnis. Die Auswahl der Speisen ist sehr vielseitig. Auch die Tages-Aktionen sind nicht zu toppen wie z. B. Schnitzel-Burger und Spare-Rips all you can eat oder immer freitags knusprige Haxen mit Klößen und Sauerkraut.”

“Seit über 40 Jahren bin ich Gast bei Wallners und es hat sich auch so einiges geändert, aber ich gehe heute noch genauso gerne hin wie früher. Ein Familienbetrieb mir wirklich guter Küche. Etwas gehobenere und auch in Vergessenheit geratene bayrische Gerichte. Ich kann es nur empfehlen. Immer wieder gerne.”

“Leckere Thai-Küche zu günstigen Preisen. Alle Gerichte werden immer frisch von Pim gekocht.”

“Wir waren schon häufiger hier: Einladendes deutsches Restaurant mit großem Innenraum und schöner großer Außenterrasse. Alles ist sehr gepflegt und hochwertig gestaltet. Gutes Preisleistungsverhältnis in gutbürgerlichem Rahmen in den Räumlichkeiten eines Gemeindegebäudes. Das Personal war sehr freundlich, professionell und aufmerksam. Das Essen war bisher immer sehr lecker und die Qualität und Zubereitung top. Es gibt auch eine schöne Auswahl an Nachspeisen. Preisleistungsverhältnis stimmt und am Wochenende durchgehend geöffnet. Sehr zu empfehlen!”

“Sehr gute, authentische, gut bürgerliche Küche. Freundlicher Service. Für die Region günstige Preise. Kommen gern wieder.”

“Wunderbares Einzelzimmer mit allem, was man braucht. Moderne saniert in altem Gebäude. Sehr herzlich und gutes Essen in der Wirtschaft.”

“Wirtschaft mit gutbürgerlicher, bayrischer Küche zu einen Toppreis. Essen sehr gut und ein toller Service. Auch ein Lokal passend zum Feiern und für Feste super geeignet. Gut und günstig. Gerne wieder.”