Essens experience in Nürnberg, Bayern

“Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Weinklang! Vom ersten Moment an war klar: Im Weinklang wird Genuss auf höchstem Niveau zelebriert. Der Abend begann stilvoll mit einem Glas Lallier Champagner – ein wunderbar feinperliger Aperitif, der den perfekten Auftakt für ein unvergessliches Menü bot. Die Küche präsentierte sich kreativ, saisonal und präzise abgestimmt: Es begann mit einem Gruß aus der Küche, Gebackenes Wachtel Ei mit einmem Kartoffel Blini und Kohlrabi, was ein Start! Danach kam das Selbsgebackene Hefeteig Brot mit Garten Pesto welches uns bis zum Schluss begleitete. Die Vorspeise – knuspriges Biohühnchen mit Romanasalat und Parmesan on Top – war wunderbar balanciert und frisch. Besonders beeindruckend war der zweite Gang: Gelbschwanzmakrele mit Fregola und Limetten – eine perfekte Verbindung aus Meeresaromen und mediterraner Leichtigkeit. Der Hauptgang überzeugte mit zartem Rinderrücken, begleitet von Lauch, Kartoffel und einem frisch Serviertem, feinen Olivengranité, das mit überraschender Frische begeisterte. Den krönenden Abschluss bildete ein sommerliches Dessert aus Pfirsich, Mascarpone und Schokoladen Sorbet – leicht, fruchtig und elegant. Die dazu korrespondierende Weinbegleitung (vier sorgfältig ausgewählte Weine für 55 €) war perfekt abgestimmt und rundete das Menü harmonisch ab. Für 80 € für vier Gänge bietet Weinklang eine exzellente Fine-Dining-Erfahrung in entspannter Atmosphäre. Der Service war aufmerksam, herzlich und kompetent – man fühlt sich willkommen und bestens umsorgt. Fazit: Ein echter Geheimtipp in Nürnberg – für Genießer, Feinschmecker und alle, die kulinarische Handwerkskunst zu schätzen wissen. Ich komme garantiert wieder!”

“Anlässlich meines Geburtstags waren wir erstmals im Prison St. Michel. Wir hatten reserviert und einen wirklich tollen Platz zugewiesen bekommen. Das Essen war zu jedem Gang wirklich lecker und nur zu empfehlen. Der Service zügig und zu jeder Zeit freundlich. Wir kommen definitiv wieder, es gibt noch viel das ich dort probieren möchte”

“Ich und meine Clique komme schon lange und gerne hier her. Der Inhaber, sein Betriebsleiter und das gesamte Team sind total liebe Menschen und immer für eine gute Unterhaltung offen. Es gibt gute Musik, sehr vernünftige Getränke, immer eine tolle Stimmung und alles zu einem guten Preis- / Leistungsverhältnis. Wenn es doch einmal eine Unstimmigkeit gibt, kann man ganz offen über Alles reden und eine einwandfreie Lösung finden.”