Fränkisches bier in Bayern

“Ein echtes fränkisches Erlebnis – Der Fünf-Seidla-Steig verdient volle 5 Sterne! Der Fünf-Seidla-Steig ist weit mehr als nur eine Wanderung – es ist ein echtes Stück fränkischer Lebensart. Wer Natur, Bewegung und gutes Bier liebt, findet hier eine perfekte Kombination. Ich habe die Tour an einem sonnigen Frühlingstag gemacht, und es war rundum gelungen. Die Strecke führt durch die wunderschöne Landschaft der Fränkischen Schweiz – Wiesen, lichte Wälder, kleine Ortschaften und sanfte Hügel prägen das Bild. Die Wege sind gut ausgeschildert, abwechslungsreich und auch für ungeübte Wanderer gut machbar. Man kann gemütlich in 4–5 Stunden durchkommen, inklusive Pausen – wer es sportlicher mag, schafft es natürlich schneller, aber der Reiz liegt ganz klar im Genießen, nicht im Hetzen. Das Highlight sind natürlich die fünf Brauereigaststätten, die man entlang des Weges besucht: Jede mit eigenem Charme, eigenem Bier – und jeweils auch mit gutem Essen. Von herzhaften Brotzeiten über fränkische Klassiker wie Bratwürste und Karpfen bis hin zu frisch gebackenem Kuchen ist alles dabei. Die Biere unterscheiden sich geschmacklich deutlich, was das Ganze umso spannender macht. Für mich war das Helle in Thuisbrunn und das Rauchbier in Gräfenberg besonders erwähnenswert – aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Was mir besonders gefallen hat: Der Steig ist gut organisiert, die Brauereien haben in der Regel geöffnet (vorher kurz prüfen schadet nicht), und überall wird man freundlich empfangen. Man merkt, dass hier viele Wanderer unterwegs sind – trotzdem bleibt die Atmosphäre persönlich und entspannt. Wer möchte, kann sich sogar einen Stempelpass mitnehmen und sich für jede besuchte Brauerei einen Stempel holen – eine nette Erinnerung. Auch die Anbindung mit der Bahn ist top: Start und Ziel lassen sich gut mit dem Zug erreichen, was den Heimweg nach einem gelungenen Tag (mit mehreren Seidla…) sehr erleichtert und sicher macht. Fazit: Der Fünf-Seidla-Steig ist ein echtes Muss – nicht nur für Bierfreunde, sondern für alle, die fränkische Kultur, schöne Landschaften und ehrliche Gastfreundschaft schätzen. Ich vergebe begeistert 5 von 5 Sternen und freue mich schon auf die nächste Runde!”

“Mega leckere Mittagsgerichte und sehr große Portionen. Ganz zu schweigen vom robusten und lockerem Wirt und dem flotten und aufmerksamen Personal! Kommen immer wieder sehr gerne von Bremen hierher! Für die Wochenenden sollte man aber rechtzeitig reservieren!”

“Nachdem wir Jahrelang nicht mehr da waren haben wir entschieden, dort etwas essen und Trinken zugehen. Online Reservierung klappte problemlos. Die Preise auf der Karte sind relativ günstig, für das war man dort erhält. Das Bier wie immer lecker. Das Essen kam schnell und war richtig gut. Günstiger Preis, große Portion und absolut lecker. Ich weiß nicht wann ich zuletzt so ein leckeres Putenschnitzel gegessen habe. Der Wirt war sehr Freundlich und hat sich auch die Zeit für einen smalltalk mit den Gästen genommen. Wenn man also traditionelle gut bürgerliche Küche möchte, die nicht überteuert ist kann ich es absolut dort empfehlen. Auch schön eingerichtet.”

“Tolles und sehr leckeres Essen bei gemütlichen Ambiente. Die Karpfen sind auch sehr fein, die Bedienung sehr zuvorkommend und bringt auch schnell die Getränke an den Tisch. Auch auf das Essen mussten wir nicht lange warten und was ganz wichtig war: Das Essen wurde gleichzeitig serviert.”

“Ein absolutes Muss bei einem Besuch im Nürnberg. Sehr leckere Würstchen, traditionell im Zinkteller serviert, in uriger Atmosphäre. Ein Restaurant dass sich seiner Tradition bewusst ist und verpflichtet fühlt. Trotz hoher Auslastung, schneller Service und für eilige gibt's den Straßenverkauf zum Mitnehmen.”

“Mega leckeres Essen,toller Service und Ambiente zum Wohlfühlen. Der Grieche war richtig gut besucht aber trotzdem keine ewige Wartezeit auf Getränke und Essen. Alles Perfekt! Wir kommen auf jeden Fall öfter. Und das Preis-Leistungsverhältnis-----Top!!!”

“Die Nürnberger Rostbratwürste und der Kartoffelsalat waren super lecker und auch der Apfelstrudel mit Vanillesauce lecker. Und man darf auch gerne die Speisekarte mitnehmen die als Nachrichtenblatt gestaltet ist. Das Restaurant liegt direkt neben dem Albrecht-Dürer-Haus.”

“Es war wieder eine super Bergkirchweih.”

“Toll, dass die Küche bis 22 Uhr geöffnet hat!!!! Zudem war das Essen sehr lecker und auch guter Qualität. EC Karten Zahlung ist möglich. Schöner Biergarten mit Bänken oder Stühlen- je nach Gusto.”

“Heute zum ersten mal hier aber werden öfter kommen! Haben zwar ein bisschen warten müssen,- war aber auch voll, Dafür wirklich gutes essen, Zwiebelsuppe (für mich schon fast Haupt-, statt Vorspeise) , gebackener Emmentaler und schweinenackensteak! Alles frisch und lecker! Zudem sehr nette Bewirtung und angemessene Preise!”

“Super leckeres Essen bei sehr fairen Preisen. Service sehr zuvorkommend, höflich und bei abweichenden Bestellungen total offen und zugänglich. Gerne wieder!”

“Was ein Ausblick! Der Weg hoch lohnt sich unbedingt. Top Service-Personal, Preis-Leistung top. Wir hatten als Vorspeise (3 Teller auch kein Problem) den Brotzeitteller und dann Schäuferla. Bier war auch sehr gut.”

“Sehr Kinderfreundlich und Kundenorientiert! Küche höchste Leistung und reagiert positiv auf jeden Wunsch!”

“Das Bier gut wie immer, auch das Essen (wieder wie früher) sehr lecker. Ausgesprochen freundlicher und netter Service, Kinder und Hunde sind willkommen. Angenehme Wirtshausatmosphäre und ein paar Flaschen zum Mitnehmen durften natürlich auch nicht fehlen. Wir kommen wieder!”

“Gemütliches Lokal zum Verweilen. Veldensteiner Bier vom Fass schmeckt lecker. Essen eigentlich nur am Sonntag, sonst Wienerle mit Brot.”

“Wir waren für eine Nacht dort. Sehr herzlicher Empfang, schöne saubere Zimmer mit einer kleinen Kaffe-/ und Teeküche auf dem Gang. Das Frühstück war klein aber fein, unter anderem mit selbstgemachter Marmelade. Die hausgemachte Torte hat auch sehr gut geschmeckt. Gerne wieder!”

“Wir haben hier einen Kurzurlaub gemacht. Das Betreiber Ehepaar sehr zuvorkommend und freundlich. Die Zimmer schon eingerichtet. Das Frühstücksbufett sehr gut! Die Lage Ideal als Ausgangspunkt um die Gegend zu erkunden. Wir kommen wieder.”

“Wir waren gestern seit langem mal wieder hier (hat sich einfach lange nicht ergeben) und sind restlos begeistert. Trotz Spontan-Besuch einen Platz bekommen, obwohl wirklich sehr viel los war. Service war toll, alles ging ratz fatz. Wir hatten Ochsenbrust mit Meerrettich-Sauce und ein Melber-Schnitzel, beides sehr lecker...die Ochsenbrust zerging auf der Zunge - a Traum. Dazu Bier vom Fass - Spezial und Fässla. Preis/Leistung ist super! Unser nächster Besuch ist schon fest geplant, bis dann...”

“Wir waren zum dritten mal in Hirschaid zu Gast bei einem Festival in der Jahn Halle und sind wiederholt im Brauerei Gasthof eingekehrt. Die Einrichtung ist schön urig und das Essen schmeckt super, habe schon viele Wirtshäuser und Restaurants besucht und finde es immer wieder ganz besonders dort zu sein. Schnitzel, Gänsebrust, Klöße & Co. kann ich sehr empfehlen. Das Helle und auch das Bockbier haben uns vor Ort sehr gut geschmeckt und wir haben uns auch noch eine Kiste Lager und Helles mit nach Hause genommen. Die Chefin ist noch ein Fränkisches Original, danke das ihr uns so toll bewirtet habt ich hoffe wir können noch oft und viele Jahre zu euch kommen.”

“Sehr gute Unterkunft mit gutem Preis- Leistungsverhältnis. Die Zimmer sind sehr sauber. Um das Gebâude herum müsste ein bischen aufgeräumt werden. Sonst ist es aussen pfui und innen hui. Aber besser so als andersrum. Die Inhaber sind sehr nett und haben jetzt voraussichtlich Nachfolger, der dann vielleicht die vielen Gebots- und Verbotsschilder reduziert. Ich würde hier immer wieder übernachten.”

“Rustikaler Brauereiausschank in der Altstadt von Bamberg! Hier gibt es das typische und sehr besondere Rauchbier in verschiedenen Variationen. Dazu werden kleine und größere Speisen gereicht. Es gibt in mehreren Gasträumen zahlreiche Plätze und dazu noch einen Biergarten. Hervorzuheben ist der Ausschank am Tresen zur Selbstbedienung für einige Plätze im Innenhof aber insbesondere zum Genießen vor dem Gebäude. Der Service ist sehr freundlich und zügig. Ein schöner Ort zum Einkehren im Bamberg!”

“Das Schäufele war absolut perfekt – zart und mit einer wunderbar knusprigen Kruste. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Besonders hervorheben möchte ich auch das Bier: einzigartig im Geschmack und eine tolle Begleitung zum Essen. Rundum ein gelungener Besuch – sehr empfehlenswert!”

“Sehr freundliche und fränkische Atmosphäre. Essenskarte war typisch fränkisch und Essen war wie, als hätte jemand zuhause gekocht. Ambiente war gemütlich und urig. So wie man sich eine fränkische Gasstätte vorstellt. Wir waren begeistert und kommen bei einem nächsten Besuch in Forchheim sicher wieder mal vorbei.”

“Es war gut, aber die Handtücher waren etwas steif.”

“Herzliche Gastwirtschaft inmitten der Fränkischen Schweiz. Der Wirt und die Wirtin sind Menschen, bei denen das Herz noch am rechten Fleck schlägt. Die Pizza ist köstlich, die ganze Familie ist begeistert. Vorbehaltlos zu empfehlen. 5Sterne!”

“Sehr schöner Biergarten. Preise für Getränke erschwinglich. Nette Wirtschaft und der Wirt super nett”

“Sehr schöne und stylische Location im industrial Design mit eigener Brauerei. Gut gegessen und getrunken. Recht flotter und freundlicher Service obwohl es ziemlich voll war als wir kamen. Ansprechendes Angebot auf der Karte. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Definitiv eine Empfehlung und mehr als nur einen Besuch wert.”

“Verstehe die Rezensionen der anderen nicht. Waren schon öfter dort Essen und werden dort auch weiterhin Essen gehen. Gerade der neue Wirt macht meiner Meinung nach eine viel bessere Pizza als der Vorgänger. Auch nudelgerichte sowie deftige Gerichte sind top. Preislich finde ich die Kritiken unfair-die Pizzeria nebenan ist teurer. Auch gegen das Personal ist nichts einzuwenden.”

“Ein anderes Lokal. Gemütliche Brauereiatmosphäre. Etwas düster aber gemütlich. Etwas mehr Raumtemperatur wäre hilfreich zum länger Verweilen. Essen ist an das urige Lokal angepasst und gut. Preis-Leistung stimmt. Anlauf ähnlich einem Biergarten. Man bestellt an der Theke. Getränke nimmt man mit und das Essen wird serviert. Sehr nette Wirtsleute.”

“Ansprechende Gastwirtschaft mit freundlicher Bedienung und schmackhaften Essen”