Culinaria Restaurant und Bar
“Wir waren zu dritt mit Kleinkind an einem Freitagabend dort. Wir wurden herzlich empfangen und an unseren Tisch begleitet. Das Abstellen des Kinderwagens am Tisch war kein Problem. Wir wurden dann auch prompt bedient und vom Sous-Chef persönlich begrüßt. Nachdem Getränke und Aperitif aufgenommen wurden, haben wir unsere Speisen bestellt. Ich nutzte die Gelegenheit, den Blick durch den Gastraum schweifen zu lassen. Die Inneneinrichtung setzt auf helles Holz in Kombination mit Leder und¬ einem Alcántara-ähnlichen Stoff. Indirekte Beleuchtung und passende Dekoration lassen den Gastraum sehr gemütlich, aber dennoch modern mit leichter Lounge-Atmosphäre wirken. Wir haben uns zu dritt die "Culinaria's Tapas" geteilt. Diese kleine Auswahl an Ziegenkäse, Rucolasalat, Ceviche und Kalbszunge hat für jeden Geschmack etwas geboten und war eine sehr willkommene Möglichkeit, verschiedene Dinge zu probieren. Das Ganze wurde sehr schön angerichtet und hat ausgezeichnet geschmeckt. Lobend muss ich erwähnen, dass wir sehr zuvorkommend zwischen den Gängen gefragt wurden, ob es weiter gehen darf. Der Service war auch immer auf zack und hat uns unsere Wünsche zeitnah erfüllt. Als Hauptgang haben wir den Tafelspitz, das Fisch-Filet (Fang des Tages: Hecht aus dem nahegelegenen Chiemsee) und von der Empfehlungs-Karte einen gebratenen Kalmar. Bei keinem der Gerichte gab es irgendwas zu beanstanden. Alles war perfekt aufeinander abgestimmt und hat aromatisch hervorragend harmoniert. Die Garpunkte waren perfekt auf den Punkt, der Kalmar war butterweich. Als krönenden Abschluss gab es „Culinaria’s Schokoladen-Cheesecake“ in Begleitung eines Erdbeer-Sorbets. Ein Dessert zum Niederknien und Reinlegen. Hier werde ich aber nicht zu viel vorwegnehmen, das muss man selbst probiert haben. Abgerundet wurde das ganze mit einem Espresso und einem guten Whisky aus der beeindruckenden Auswahl. Preis/Leistung stimmt hier voll und ganz – bei der gebotenen Qualität des Gesamtkonzepts dürfte es sogar etwas mehr kosten. Wir kommen gerne wieder!”