Gerichte japanisch in Bayreuth, Bayern

“Sehr schönes Restaurant. Leckere Gerichte. Besonders das Sushi schmeckt sehr lecker.”

“Fabelhaft! Super freundliches Personal, man wird vor Bestellung nach Unverträglichkeiten gefragt. Essen war in ca. 10min fertig und schmeckt wirklich sehr gut! Klare Empfehlung! War schon das zweite Mal hier und sicher nicht das letzte Mal :)”

“Sehr leckeres Essen, das dazu noch sehr ansprechend serviert wird. Die Getränke sind sehr kreativ, gibt aber auch noch normale alternativen. Die Servicekräfte sind sehr freundlich. Das Ambiente ist wirklich einladend und lässt einen ein klein wenig Feeling von fern Ost bekommen.”

“Wir waren auf der Durchreise und haben bei Ramen 108 angehalten. Wir waren schon in anderen Ramenläden und haben da so unsere Favoriten. Hier waren wir sehr zufrieden! Die Edamame mit Trüffelöl und Parmesan wurden mit jedem Bissen leckerer und als sie leer waren, hätten wir fast noch Nachschub bestellt :) Die Gyoza waren lecker, aber nichts besonderes. Die Ramen waren wieder sehr lecker. In der Chashu ist wirklich sehr viel Fleisch, wir wurden hier netter Weise vorgewarnt und haben sie daher nur einmal bestellt und das war eine gute Entscheidung. Grundsätzlich war der Service sehr zuvorkommend was die Bestellung anging. Ein bisschen Zeit sollte man aber mitbringen ^^ Für mich persönlich etwas zu viel Bambus und Sojasprossen in der Ramen, aber das ist wohl Geschmackssache :)”

“Essen wird frisch zubereitet und schmeckt immer sehr lecker. Preislich top! Die Inhaber sind sehr freundlich!”

“Essen ist echt lecker, es gibt viel Auswahl und trotz vieler Gäste ist der Service zügig. Wer keine großen Menschenmassen mag sollte vorsichtig sein. Ich finde es sehr schön.”

“Fantastisch, sehr gemütlich und lecker, die Preise voll in Ordnung. Danke!”

“Warum 5 Sterne geben? Weil hinter jedem Gericht Einsatz, Opferbereitschaft und Leidenschaft stecken. Die Küche ist klein, die Arbeit ist hart, und diejenigen, die hier arbeiten, verdienen Respekt. Manche negativen Bewertungen berücksichtigen die tatsächlichen Herausforderungen nicht – viele würden keine fünf Minuten hinter dem Herd durchhalten. Der Empfang ist einfach, ehrlich und familiär – genau das, was man besonders in einem Land wie Deutschland sucht. Das ist keine Kritik, sondern eine menschliche Sichtweise. Die Speisekarte ist groß, was natürlich Stress bedeutet. Wenn ein Gast fünf verschiedene Gerichte gleichzeitig bestellt, sollte ein 15-minütiges Warten mit Verständnis begegnet werden – nicht mit Kritik. Wer um 12 Uhr öffnet, ist mindestens eine Stunde früher da. Das allein zeigt die Verantwortung und den Willen des Teams. Die Portionen sind fair, die Preise ebenfalls. Für diejenigen, die sich ständig beschweren: Vielleicht wäre es besser, einfach ein anderes Restaurant zu wählen, anstatt Menschen zu kritisieren, die hart arbeiten. Anstelle von Beschwerden könnten wir etwas mehr Menschlichkeit zeigen. Und damit bin ich wirklich fertig.”