Gewürze in Nürnberg, Bayern

“Wir schreiben den 18.12.2025. Nach einer erfolgreichen Weihnachtsfeier, bei der das ein oder andere Bier zu viel den Weg in meinen Körper gefunden hat, setzte ich mich mit einem durchaus vertretbaren Kater in diesem feinen Lokal nieder. Mein Körper schrie nach einer inneren Umarmung. Nachdem ich meine letzten Kräfte mobilisiert hatte, ging die Bestellung raus: Nummer 27. Die Brühe, die genauso gut von Göttern hätte zusammengestellt werden können, roch ich bereits, bevor ich die Ramen überhaupt sah. Ihre Energie und Ausstrahlung waren ihresgleichen beraubt. Während ich die Schale vor meinem Antlitz bewunderte, setzte ich meine Kopfhörer auf und ließ mich von Klängen in eine Welt tragen, in der Sorgen und Probleme keine Rolle spielten. Die warme, kräftige, salzige Brühe berührte mich innerlich auf eine Weise, die ich sonst nur kenne, wenn mein Vater mir auf die Schulter klopft. Die Schüssel war so kunstvoll angerichtet, dass ich mich in einem einzelnen Öltropfen spiegeln konnte – inklusive einer leise rinnenden Träne. Ich betrat diesen Laden als lustloses, energieloses Geschöpf und verließ ihn wieder als Mensch.”

“Obwohl wir nicht reserviert und spontan gekommen sind und es ziemlich voll war, bekommen wir sofort einen Tisch und wurden superfreundlich bedient. Das Essen war relativ schnell da, wenn man bedenkt wieviel los war. Was soll ich sagen; geschmacklich der Hammer, ausgewogen von den Gewürzen her, frisch und reichlich!! Sollten wir wiedermal durch Nürnberg kommen, führt uns der Weg sicher wieder ins „Safran“”

“OK, ich hab keine Ahnung wie Lassi schmecken soll, mir hat geschmeckt und praktisch alle Inder um mich herum tranken es auch. Mindestens die Hälfte der Gäste um mich herum sahen aus wie Inder. "Das ist sehr vielversprechend für ein indisches Lokal" sagte ich mir und habe das Büfett genommen. So wie anscheinend alle um mich herum; und das hat wohl seinen Grund, erstklassiges. Preis-Leistungs-Verhältnis. Schade, dass ich nur auf Urlaub hier bin und das nicht öfters haben kann. Update: und wieder habe ich Urlaub, und wieder habe ich mich gefreut hier zu essen. Allerdings habe ich inzwischen eine winzige Einschränkung: Wenn Du über 1,40m groß bist, dann vermeide die runden Tische, denn Du weißt nicht wohin mit deinen Füßen.”

“Nach einigen Suchen fanden wir den Laden unten in der U-Bahn Zugangspassage. Ein nicht all zu großer Asia Shop in dem es alles gibt was das Asia Herz höher schlägen lässt. Die Auswahl ist enorm, wenn man einfach so zum Einkaufen rein geht ist man schlichtweg überfordert irgendetwas nicht zu kaufen was man eigentlich gar nicht braucht. Wir haben auch mehr mitgenommen als wie benötigt haben. Der Laden ist sauber und aufgeräumt. Die Angestellten ließen sich durch die Mengen an Kunden gar nicht aus der Ruhe bringen als wären sie den Trubel schon gewöhnt. Gut mit der U-Bahn zu erreichen, auch zu Fuß sehr zentral gelegen aber wie schon gesagt wenn man nicht weiß wo der Laden ist, sucht man sich einen Wolf.”

“Eins der besten vietnamesischen Restaurants, in denen ich bislang war und ich gehe gern vietnamesisch essen... Der Aperol Spritz war allerdings kein Highlight.”

“sehr gut sortiert, habe dort Sachen gesehen, die ich schon so lange gesucht habe. Weniger für japanische Küche, aber viel für indische, tailändische Küche. Ausgefallene Soßen und Gewürze. Ich könnte viele Stunden dort verbringen. Leider bin ich gehbehindert und habe einen Rollator und hatte heute auch nicht viel Zeit. Aber ich werde wiederkommen! Versprochen. Hervor heben möchte ich die Übersichtlichkeit und die Sauberkeit. Und die Freundlichkeit und Geduld der Dame dort, die mir sehr half und mich gut beraten hat. Ich bin meinem Alter entsprechend ein wenig schusselig und nicht mehr so fit und werde deshalb oft übersehen oder zur Seite gestoßen. Deshalb meinen großen Dank an die Dame auf diesem Weg. Und wie ich sehen konnte, war sie auch anderen Kunden gegenüber sehr freundlich. Ein Geschäft ganz nach meinem Herzen und auch danke, dass kleine Mengen genauso gut angesehen sind wie die Berge an Nudeln und Mehl, die sich auf anderen Einkaufswagen türmten.”

“Hab über die App einen Bremer mit Pommes bestellt. Die Dame im Service hat mir die App super erklärt, was ich alles machen kann damit. Welche Coupons wann gültig sind. Mega Service Bremer war lecker das Brötchen könnte etwas krosser sein, aber mir wurde erklärt das es so hell sein muss. Dafür einen Stern Abzug. Tische waren sauber. An dem Tag auch nicht viel los. Freundliche Mitarbeiter. Theke war sauber. Jederzeit gerne wieder. Danke dem Team.”

“Das indische Restaurant Kohinoor ist ein echter Geheimtipp für alle, die authentische, aromatische Küche lieben. Der Service hat überzeugt.. unser Kellner war nicht nur aufmerksam, sondern auch richtig witzig und hat für beste Stimmung am Tisch gesorgt. Ein rundum gelungener Abend.. wir kommen definitiv wieder!”

“Um es auf den Punkt zu bringen: Das Restaurant ist ausnahmslos zu empfehlen. Schon beim eintreten wird man von einer sehr angenehmen Atmosphäre eingenommen. Das sehr freundliche Personal kümmert sich auch sehr zeitnah um die neu eingetroffenen Gäste. Nachdem man es doch einmal geschafft hat , sich aus der Vielzahl an Speisen endlich für ein Gericht zu entscheiden, wird man endlich auch Kulinarisch verwöhnt. Ich muss sagen, alle Speisen waren sehr reichlich und geschmackvoll. Preislich gesehen bewegt man sich für Nürnberger Verhältnisse im mittleren Preissegment. Dies sollte einen jedoch keinesfalls von einem Besuch abhalten, denn man erhält in der Tat, Menge und Qualität, die den entsprechenden Gegenwert darstellt. Von daher klare Empfehlung meinerseits und ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.”

“Wir waren heute zum ersten Mal im Sangam und hatten einen wunderbaren Abend gehabt. Unser Essen (zweimal Nr. 101) war sehr lecker. Als Beilage wählten wir Naan-Brot, das ebenfalls schmackhaft war. Der Service war aufmerksam und wir fühlten uns rundherum wohl. Dankeschön!”

“Ich war absolut begeistert von den Falafel-Wraps, die ich dort probiert habe – richtig frisch, super lecker und perfekt gewürzt! Auch die Bowl war ein echter Genuss: tolle Kombination aus frischen Zutaten, schön angerichtet und geschmacklich top. Ich kann den Laden wirklich jedem empfehlen, der gesundes und leckeres Essen liebt!”

“FiF Friviko ist ein echter Geheimtipp für alle, die gerne in der Küche experimentieren oder einfach gute Preise für Fleisch und Fisch suchen. Es ist ein Lagerladen, in dem man sowohl im Groß- als auch im Einzelhandel einkaufen kann – super praktisch! Die meisten Produkte stammen aus China, aber die Auswahl ist riesig: Hähnchen, Lamm, Rindfleisch, dazu jede Menge Fisch und Meeresfrüchte sowie exotisches Obst und Gemüse, das man im normalen Supermarkt kaum findet. Sogar Instant-Nudeln à la "Mivina", aber aus China – wie im Film! Die Preise sind angenehm und fair. Eine klare Empfehlung für alle, die Vielfalt schätzen und Lust auf kulinarisches Abenteuer haben.”

“Wir waren heute das erste Mal hier essen und sind mehr als begeistert! Angenehmes Ambiente, sehr aufmerksamer und herzlicher Service und sehr sehr gutes Essen. Meine Partner hatte die Orecchiete und ich eine Pizza, zudem haben wir uns Bruschetta und Tiramisu geteilt und alles war ein Traum. Kommen sehr gerne wieder!!”

“Dieser Feinkostladen ist einfach außerordentlich gut. Die Auswahl ist unübertroffen, egal ob Fisch, Fleisch oder Wurst. Alle Mitarbeiter und auch der Chef sind freundlich, kompetent und das Preis-Leistungsverhältnis passt. Einen guten Tipp zur Zubereitung gibt's immer noch dazu. Ich habe da ein super gutes Gefühl, dass die Waren frisch sind und von guter Qualität. Wir fahren dorthin gerne auch vom Norden Nürnberg's hin. Der Weg lohnt sich. Also einfach weiter so....”

“Habe bei schönen Wetter draussen gesessen. Da sitzt schön unter Schirmen und kann das Treiben in der Fußgängerzone beobachten. Sehr netter Service. Hatte einen Salat mit Knusprigen Tofu und eine kalten Kaffee mit vietnamesische Kondesmilch. Hat alles super geschmeckt und der Salat für € 10.50 geht in Ordnung.”

“Wir waren heute zum ersten Mal dort essen und waren von allem sehr begeistert. Das Essen war einfach hervorragend tolle Karte und super Preis Leitungsverhältnis. Wir wollten es sehr scharf und das konnten sie auf alle Fälle umsetzen. Da das Wetter es zu lies konnten wir draußen essen und das war sehr idyllisch. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

“Wir waren hier unter der Woche zum Abendessen. Stamos ist ein äußerst sympathisches griechisches Restaurant in der Oststadt. Die Vereinsgaststätte befindet sich, über eine Treppe erreichbar, im ersten Stock. Geschmackvoll eingerichtetes Ambiente und fast überfreundlicher Service. Sehr gutes Essen auf hohem Niveau. Sanitäre Anlagen in bestmöglichem Zustand.”

“Vielen Dank! Durch Euren freundlichen und sympathischen Service entdecken wir jedes Mal neue super leckere Gerichte. Und unser Freund aus Kerala hat bestätigt, dass es absolut authentisch schmeckt. Die Schärfe wird nach Wunsch angepasst und glutenfreie Wünsche wurden beachtet. So yummy! Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.”

“Das Hashi Restaurant in der Ostendstr. in Nürnberg ist für uns ein kulinarischer und persönlicher Ort zum Wohlfühlen. Harun und Diem sind die perfekten Gastgeber und gemeinsam mit ihrem Küchen- und Serviceteam bereiten sie dem Gast wirklich eine rundum schöne Zeit. Hashi heißen in Japan die Essstäbchen und der Begriff steht symbolisch für zwei Teile: Peru und Japan. Aus beiden Ländern werden wundervolle Gerichte kredenzt. Alles aufzuzählen würde den Rahmen sprengen. Einfach anrufen, reservieren, aussuchen und genießen. Passende Weine und Getränke runden das Esserlebnis ab. Im Sommer kann man zudem auf der gut beschirmten Terrasse verweilen und in der übrigen Zeit das angenehm zurückhaltende Ambiente innen genießen. Ja, wir sind seit über zwei Jahren Stammgäste und kommen immer gerne wieder. Manchmal, wenn es die Zeit erlaubt, auch Mittags. Was zeichnet das Hashi für mich aus? Nirgendwo in Nürnberg esse ich derart genussvoll rohen Fisch (Sashimi, Ceviche etc.) so gerne wie hier. Die Qualität ist einfach großartig. Und das ist bei weitem nicht alles, was das Hashi zu bieten hat. Das Qualität seinen Preis hat, versteht sich. Übrigens: Parkplätze gibt es auch!”

“Meiner Meinung nach einer der besten Tacoläden der Stadt. Selbst gebackene Nachos mit einer Guacamole, die an Frische und Geschmack fast nicht zu toppen ist. Die Soft Tacos mit Chicken, Kraut und Sour Cream, Pulled Pork und Beef Tacos mit Zwiebel und Koriander. Dazu die leckeren home made Salsas. Genau die richtige Schärfe. Passende Mexican Music und eine supernette und schnelle Staff runden einen tollen Aufenthalt ab. Wir kommen wieder, promised!”

“Die Kway Tiow Nua Reisnudelsuppe war wunderbar aromatisch: zartes Rindfleisch, schmackhafte Rinderbällchen und frisches Gemüse harmonierten perfekt in der kräftigen Brühe. Die Thai-Kräuter gaben dem Ganzen eine angenehm frische, authentische Note. Ein wohltuendes Gericht, das richtig satt und zufrieden macht”

“Wir waren kürzlich zu dritt in My Thai und waren alle begeistert. Schönes Ambiente, sehr nette Bedienung und vor allem ganz hervorragendes Essen. Ich bin wirklich froh, wieder mal ein authentisches Thai-Restaurant gefunden zu haben. Ist definitiv einen Besuch wert, ich glaube es wird von vielen (inkl. mir) unterschätzt.”

“Außergewöhnlich leckeres Essen mit vielen originalen Gerichten, die man von einem asiatischen Restaurant so nicht kennt. Ausser der üblichen Curry Gerichte gibt es schmackhaftes Streetfood, Suppen und kalte Hauptspeisen die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Überaus freundliche und gut gelaunte Bedienung in einem schönen Ambiente.”

“Das Tibet hat seine ganz eigene Atmosphäre, spricht die Sinne an und lässt den Alltag schnell vergessen. Das Essen ist sehr köstlich, frische Zutaten und angenehm gewürzt. Die Auswahl und Geschmack der Tees begeistern. Service einfach nur top.”

“Sehr lecker! Für mich persönlich bis jetzt das beste und authentischste Thaifood welches ich außerhalb Thailands genießen durfte”

“Ich bin seit vielen Jahren bin ich hier zufriedener Gast. Gutes Essen gibt's im Hallerschloss zu fairen Preisen. Das Personal ist sehr freundlich und in einem hohen Maße um das Wohl der Gäste bemüht. Das Ambiente im Gastraum ist sehr gemütlich und man fühlt sich hier auf Anhieb wohl. Das Essen ist sehr lecker. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch hier.”

“Die Adresse in Nürnberg, wenn es um allyoucaneat geht. Vor allem lohnt es sich dahin zu gehen, weil alle nicht alkoholischen Getränke & Kaffeespezialitäten im Preis inbegriffen sind. Die Preise sind Fr.-So. sowie an den Feiertagen höher, dafür gibt es einen Grill. Das Restaurant wurde aufwendig renoviert und Marmorwände ubd Kronleuchter verleihen festliche Atmosphäre. Es gibt separate Bereiche für private Feiern.”

“Haben bestellt über Uber Eats. Alles Top. Nach der Dritten Bestellung gab es ein kleines Problem bei dem man mir, freundlich und ohne zu zögern, aus Kulanz ein neues Gericht vorbei gebracht hat. Essen Top. Service Top. Auf jeden fall zu Empfehlen”

“Das beste Knusprige Ente die ich beim Chinese gegessen, Nudeln war auch super lecker, kam aus Braunschweig die Stadt besuchen und ich wurde hier nochmal essen gehen beim nächsten Besucht”