Kleines leckerli in Regensburg, Bayern

“Wir sind zum ersten mal im Sticky Fingers gewesen und waren von grund auf begeistert. Der Service war sehr entgegenkommend, die Reservierung hatte man bereits auf dem Schirm. Nachdem wir zum Platz geführt wurde und man uns netterweise die Jacken ausgezogen und aufgehängt hatte wurde uns ein sehr schmackhafter und kreativer Aperitif angeboten. Wir haben eine Mischung aus Vorspeisen (3) und Hauptspeisen (2) bestellt. Überraschenderweise hat man uns mit einem kleinen Mürbteiggebäck mit u.a. Misomayo und Blaukraut ein Lächeln ins Gesicht gezaubert, die Cevice konnte selbst zusammengestellt werden und war mit hervorragendem Lachs und fermentierten Blaubeeren in der Vinaigrette eine Geschmacksexplosion der besonderen Art. Das Trüffelsandwich war unser persönliches Highlight, das Tatar auf sanftem Zitronenkuchen wurde am Tisch flambiert und die bayrische Interpretation von Fisch and Chips ist nur so zerlaufen im Mund. Gerade für den Preis immer wieder gerne, wer Vorspeisen liebt kann sich auch ein Hauptgericht teilen. Sonst wird es schwer noch Platz für ein Desert zu finden! Danke für das tolle Essen an die Küche.”