Kochkunst in Bayern

“Ich hatte das große Vergnügen, bei KochKunst zu speisen, und ich kann nicht genug lobende Worte für dieses exzellente kulinarische Erlebnis finden. Das Gericht, das mir serviert wurde, war Tagliatelle mit Lachs, Kirschtomaten, frischem Mangold und Rosmarin, gekrönt mit einer Physalis, einer Clematisblüte sowie feinen Safranfäden. Obwohl das Lokal als Biergarten tituliert wird, verbirgt sich hier ein wahres Haubenlokal. Von dem ersten Bissen an war ich von der harmonischen Kombination der Aromen fasziniert. Der Lachs war perfekt zubereitet, saftig und zart, und die Tagliatelle waren al dente, genau wie sie sein sollten. Die süßen, leicht angebratenen Kirschtomaten harmonierten hervorragend mit dem frischen Mangold und dem aromatischen Rosmarin, der dem Gericht eine besondere Note verlieh. Die Art und Weise, wie das Gericht angerichtet und serviert wurde, war ein wahres Fest für die Augen. Der Lachs thronte majestätisch auf den Tagliatelle, umgeben von den leuchtenden Farben der Tomaten und des Mangolds. Die kunstvolle Garnitur mit der Physalis, der Clematisblüte und den Safranfäden war nicht nur ein optisches Highlight, sondern verlieh dem Gericht auch eine elegante, fast poetische Anmutung. Es war offensichtlich, dass hier nur die frischesten und hochwertigsten Zutaten verwendet wurden. Jede Komponente des Gerichts strahlte Frische und Qualität aus, was den Gesamtgenuss auf ein außergewöhnliches Niveau hob. Ein besonderes Lob gilt dem Kulinarikkünstler Patrick Weberndörfer, der nicht nur sein Handwerk beherrscht, sondern seine Berufung lebt. Die Leidenschaft und Hingabe, mit der die Speisen zubereitet werden, sind in jedem Bissen zu spüren. Insgesamt war mein Besuch bei KochKunst ein wahres Highlight. Wer auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis ist, wird hier fündig! Bravo und weiter so!”

Das moderne griechische Restaurant aplafunky bereichert die Münchner Gastronomieszene in der Buttermelcherstraße mit einem innovativen Konzept. Abseits der typisch lauten und rustikalen Tavernen bietet dieses Lokal ein stilvolles, ruhiges und angenehm entspanntes Ambiente. Die Küche interpretiert die griechische Kulinarik neu und setzt dabei konsequent auf Frische und höchste Zutatenqualität. Zu den besonderen Spezialitäten des Hauses gehören perfekt zubereiteter Oktopus, saftige Garnelen und hervorragender Seeteufel mit kreativen Saucen.

Das Restaurant le Plaisant bereichert die Münchner Gastronomieszene am malerischen Regerplatz mit moderner französischer Küche. In einem intimen und stilvollen Gastraum erleben Gäste feine Kulinarik in entspannter Atmosphäre. Das Konzept setzt auf wöchentlich oder monatlich wechselnde Menüs, bei denen Gäste flexibel zwischen drei und fünf Gängen wählen können. Die Speisen vereinen klassische französische Kochkunst mit kreativen, raffinierten Akzenten ohne überflüssige Experimente.

Das Restaurant Hà&M "Real Saigon Kitchen" bringt die authentische kulinarische Vielfalt Vietnams direkt nach Bad Tölz. In edel und stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten erleben Gäste eine geschmackvolle Reise nach Südostasien. Die feine Speisekarte setzt auf authentische Gerichte wie knusprige Reisnudelrollen, aromatische Currys mit Garnelen und zarte Rinderhüfte. Frische Salate wie der beliebte Mangosalat mit Scampi werden mit traditionellen Kräutern und Gewürzen perfekt abgeschmeckt. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch frische Kokosnüsse und natürliche Zuckerrohrsäfte.

“Wir haben unsere Enkeltochter nach Heilsbronn gefahren und hatten zwei Stunden zu überbrücken. Auf der Suche nach einem Cafe führte uns Google in die Zuckermeisterei. Was für ein Glück! Der Kaffee und die Kuchen sind TOP gewesen, aber die Pralinen und hier speziell die Whisky Pralinen, sind eine Offenbarung. Wir holen uns dieses Wochenende NACHSCHUB! Garantiert!”

Das Restaurant Jøwåy begrüßt seine Gäste in einer ruhigen und malerischen Gasse der Nürnberger Altstadt. In diesem modernen und zugleich gemütlich eingerichteten Lokal verschmelzen exzellenter Service und herausragende Kochkunst. Die Küche bietet eine gehobene Sterneküche, die durch feine koreanische Einflüsse und kreative Geschmackskombinationen bestechen. Neben den regulären Menüs werden auf Vorankündigung auch hervorragende vegane Gerichte liebevoll zubereitet.

“Das Restaurant ist sauber und sehr gemütlich, die Mitarbeiter schnell, äußert freundlich und professionell und das Essen ist unfassbar lecker und von sehr hoher Qualität. Zudem ist es hier kinder und -hundefreundlich. Insgesamt also definitiv 5 Sterne wert und eine echte Empfehlung! Preis-Leistung ebenfalls top.”

Die Kulturschmiede in Kallmünz ist ein einzigartiges Kulturzentrum und Restaurant, das Kunst, Musik und Kulinarik stilvoll miteinander verbindet. In der historischen Langen Gasse gelegen, besticht das liebevoll restaurierte Gebäude durch seinen ganz besonderen historischen Charme. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit französischer Kochkunst, darunter frisch zubereitete Quiches und feine Desserts wie Crème brûlée. Neben den kulinarischen Genüssen bietet das Haus ein breitgefächertes Kulturprogramm mit Konzerten, Lesungen und Kunstausstellungen.

“Ein richtig gute Adresse für Sushi und Asiatische Japanische Gerichte wir waren jetzt schon öfters zu zweit hier und haben immer gut gegessen. Das Lokal wird von einer sehr netten Familie betrieben und auch die Bedienung die Tochter ist sehr nett und zuvorkommend. Wir können es nur empfehlen, und diejenigen die kein Sushi mögen werden auch mit den anderen Gerichten Glücklich!”

“Feinkost und italienische Kueche. Mario erzeugt die Pasta selbst, Sie bekommen immer fresche Pasta. Er bezieht exzellente Produkte aus Italien, seine Wurstwaren und Kaese sind einfach Klasse, und auch noch günstig!”

Das exklusive Restaurant Leos by Stephan Brandl befindet sich im idyllischen Bad Kötzting im Bayerischen Wald, direkt integriert im Hotel Bayerwaldhof. Als eines der kleinsten Sternerestaurants Deutschlands bietet es ein außergewöhnlich privates und stilvolles Ambiente für Feinschmecker. Die Küche serviert ein hochklassiges, kreatives Mehrgang-Menü, das von französischer Kochkunst inspiriert ist. Zu den kulinarischen Spezialitäten gehören perfekt zubereitete Fleisch- und Fischgerichte sowie eine erlesene Käseauswahl vom Wagen.

“Ein ausgesprochen gelungener Abend im Rahmen des Menu Jeune! Das stilvolle Ambiente, der professionelle Service sowie die hervorragend abgestimmten Gerichte machten das Erlebnis perfekt. Besonders hervorzuheben: die Paella mit Koshihikari-Reis und Seppioline und der Hauptgang mit einem sensationellen pâté en croûte.”

“⭐⭐⭐⭐⭐ Ein absolutes Highlight in Oberstaufen! Die Blockhütte Oberstaufen hat uns rundum begeistert! Das Ambiente ist einfach wunderschön und lädt sofort zum Wohlfühlen ein. Die tolle Live-Musik hat den Tag perfekt untermalt und für eine super Stimmung gesorgt. Aber nicht nur die Atmosphäre war top, auch das Essen war hervorragend. Jeder Bissen war ein Genuss! Und was den Besuch wirklich unvergesslich gemacht hat, war das superfreundliche Servicepersonal. So eine herzliche und aufmerksame Bedienung erlebt man selten. Wir können die Blockhütte Oberstaufen uneingeschränkt empfehlen und kommen garantiert wieder! Ein Muss für jeden, der einen gemütlichen Tag mit guter Musik, leckerem Essen und tollem Service verbringen möchte.”

“Falafel werden frisch zubereitet, entsprechend schmecken sie wirklich mega gut. Der Laden ist etwas klein, aber sehr gemütlich eingerichtet. Preis-Leistung sehr gut!”

“Günstiges gutes Essen. Hier und da ist die Einrichtung bzw Fenster kaputt. Die Aussicht ist einfach unschlagbar. Schade war, dass die Bedienung mein Brot und Reis nicht zu den Resten eingepackt hat.”

“Super nette Wirtsleute Zimmer kann ich nix sagen Unbedingt einkehren”

“Einfach ein wunderbares, uriges bayerisches Wirtshaus, in dem man sich vom ersten Moment an zuhause fühlt. Die Einrichtung ist mit so viel Liebe zum Detail gestaltet – gemütlich, authentisch und zum Wohlfühlen. Der Wirt und sein Team sind unglaublich freundlich, herzlich und immer gut drauf. Das Essen ist jedes Mal ein echtes Highlight! Jedes Gericht war ein Volltreffer – frisch, regional und einfach köstlich.Wir waren schon oft hier und werden jedes Mal aufs Neue positiv überrascht. Vielen Dank an das ganze Team – es ist wirklich schön, dass es euch gibt! Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch bei euch in der Griaß di Resi!”

“Wir haben heute die Taufe unserer Tochter gefeiert. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Essen der Kinder wurde sofort aufgenommen und zeitnah gebracht. Das Essen war qualitativ sehr gut und preislich angemessen. Die Räumlichkeiten sind sehr schön und sauber. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen sehr gerne wieder. Nur zu empfehlen.”

“Mein Lieblings-Italiener im Raum München. Gerichte schmecken sehr gut und werden auch optisch sehr schön angerichtet. Von außen erstmal gar nicht wirklich erkennbar, um was für ein elegantes und hochwertiges Restaurant es sich handelt. Preise sind im normalen Rahmen, dafür stimmt das Preis-Leistung-Verhältnis dann um so mehr.”

“Waren ohne Reservierung am Samstag Abend hier. Super Nettes Personal haben es möglich gemacht zu essen,erst drinn und später noch draußen!! Super lecker gegessen!! Das Rumpsteak und auch das Kalbsschnitzel sehr sehr gut!! Kann ich nur empfehlen….”

“Nettes Lokal, sehr netter Bedienung und das Essen ist ausgesprochen lecker. Reservieren sollte man vorher, auch wenn man zu 2. kommt Wir kommen definitiv wieder”

“Frisches, gesundes und schnelles Essen zum top Preis. Wirklich lecker und empfehlenswert. Freundliche Mitarbeiter und Atmosphäre. Besonders gut gefällt mir auch die Terrasse :)”

“Ein stilvolles asiatisches Restaurant mit besonderer Präsentation. Nach meiner Schwangerschaft endlich wieder Sushi. Das Restaurant hat ein modernes, asiatisch inspiriertes Ambiente. Die stilvolle Einrichtung und angenehme Beleuchtung schaffen eine entspannte Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Ein besonderes Highlight ist das Sushi, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch kreativ präsentiert wird – mit Trockeneis, das beim Servieren für einen tollen visuellen Effekt sorgt. Die Zutaten sind frisch, die Rollen toll kombiniert und geschmacklich auf den Punkt. Selten so gutes Sushi gegessen :) Auch die Suppen und Vorspeisen sind sehr zu empfehlen. Der Service ist freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Insgesamt ein tolles Restaurant für alle, die gutes asiatisches Essen in schönem Ambiente genießen möchten.”

“Es war ein wundervoller Abend. Das Essen war vorzüglich und ein absolut rundes Geschmackserlebnis. Die Weinbegleitung hat das Essen perfekt abgerundet. Der Service ist äußerst zuvorkommend. Wir hatten einen Änderungswunsch der ohne Probleme sofort umgesetzt wurde. Am Schluss konnten wir uns sogar mit dem Chefkoch unterhalten. Wir kommen sehr gerne wieder.”

“Super Essen, bestes Personal, schönes Ambiente. Das Essen ist ein absolutes Highlight. .”

“Es ist schon lange her. Mein Vater und ich besuchten nach einem langen Wandertag auf der Fränkischen Alb diese Gastwirtschaft. Es war spät geworden und wir haben uns erkundigt ob es noch was zu Essen gibt. Wir haben Beide ein Klasse Kotelett womöglich von der Qualität ausgehend die Hausschlachtumg nachvollziehen lässt bekommen. Mit Rahmkohlrabi und Salzkartoffeln. Dazu gab es noch Wolfshöhler Bier. Es war hervorragend. Wir hatten einen Super Abend. Sowas erlebt man hoffentlich heute noch dort. Die Gastwirtsleute sind die selben wie damals.”

“Sehr gute Küche, Sehr schönes Lokal, Sehr freundliches Personal, Wir waren mit mehreren Personen da, alle begeistert. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch und ganz besonders freuen wir uns darauf, im Sommer die tolle Terrasse genießen zu dürfen. Über die Zimmer können wir leider nichts sagen, waren nur zum Essen da.”

“Sehr gutes Asia Lokal in Straubing. Essen war geschmacklich sehr gut und der Preis angemessen. Das Lokal ist ein altes Vereins Restaurant. Ambiente könnte schöner sein aber das wichtigste sind die Speisen und die sind im Vergleich mit den anderen Restaurants welche in Straubing asiatische Speisen anbieten deutlich besser.”

“Sehr nettes Restaurant mit super freundlichem Personal. Beim Buffet besteht auch die Möglichkeit sich das Essen frisch zubereiten zu lassen. Sowohl Vorspeisen als auch die Auswahl der Haupt- und Nachspeisen sind dem Preis entsprechend. Alles in allem kann ich das absolut empfehlen.”