Kochtechniken in Erding, Bayern

“Ich war neulich im Ta Lon essen und war echt positiv überrascht. Von außen wirkt der Laden eher unscheinbar, aber sobald das Essen kommt, checkst du sofort, dass die Köche Ahnung haben. Ich hatte ein rotes Curry – schön cremig, leichte Schärfe, frisch duftende Kräuter. Das Gemüse hatte noch Biss, das Fleisch war richtig zart, und die Sauce war so gut, dass ich sie am liebsten komplett mit Reis aufgewischt hätte. Auch die Stimmung war angenehm: ruhig, freundlich, alles kam ohne lange Wartezeiten. Am Ende bin ich satt und zufrieden raus, ohne dieses schwere Gefühl im Bauch.”