Konzeption in Schwabach, Bayern

Die Schmiede Schwabach ist ein exklusives und stilvolles Restaurant an der Nördlichen Ringstraße in Schwabach. In einer außergewöhnlich gemütlichen und cool gestalteten Location wird hier gehobene Gastronomie zelebriert. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit wöchentlich wechselnden, frisch zubereiteten Menüs von herausragender Qualität. Zu den kulinarischen Highlights gehören unter anderem perfekt zubereitete Burger sowie feine Spezialitäten wie Ossobuco mit Risotto. Begleitet werden die Speisen von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an edlen und korrespondierenden Weinen.

“Ich war zum Vorgespräch und heutiger Spiegelung im KH Schwabach. Von der Aufnahme über die Spiegelung, das Aufwachen und warten auf meine Abholperson habe ich mich allzeit gut aufgehoben gefühlt, die Vorbereitung und Behandlung war 1a. Alle mega freundlich, hilfsbereit, kompetent. Es ist eine Katastrophe, dass das KH in dieser Form nicht mehr zur Verfügung stehen wird! Es zählt nur noch Profit, der kranke Mensch nichts. Der kann ja ruhig ewige Fahrtzeiten auf sich nehmen.... Ohne Worte!”

“Wiederholt unglaublich gute Fleisch-Qualität… Heute nehme ich mir die Zeit unseren Lieblings-Griechen zu bewerten! Wir wissen nicht was er anders macht, aber bei allen anderen griechischen Restaurants in Schwabach, bekommt man gefühlt einen Haufen totgeglühtes Frikassee, was sich kaum auf die Gabel spießen lässt. Ein Gyros unter aller Würde, zudem man gefühlt 4 Flaschen Wasser benötigt, um es herunterzuspülen. Nicht hier!! Selbst und ich kann das Wort „selbst“ nicht fett schreiben, so gern ich dies würde, nach dem Aufwärmen in der Mikrowelle schmeckt es wie im Restaurant serviert, saftig und geschmackvoll!! Außen könnte er sicherlich mehr aus dem Ambiente machen, aber so ist es nunmal. Das Lokal ist trotzdem gut besucht/teilweise voll. Lassen Sie sich nicht täuschen von der äußeren Optik, wenn es um den Geschmack geht überzeugt das Restaurant in allen Bereichen und das ist es was uns begeistert. Btw…man wird auch nicht dauernd vollgequatscht mit „meine Gnädichste/mein Gnädichster, darf es noch was sein?“ wie in einem anderen sehr bekannten Schwabacher Griechen-Restaurant! Willst du dein Glas gefüllt haben wird dies erkannt. Wir gehen nur dort hin und das aus voller Überzeugung.”

“Ich war vier Jahre in der Grundschule dort und ich denke immer noch supergerne an die Zeit dort zurück. Danke an die tollen Lehrer, denen wir Schüler noch wichtig waren! Kein Vergleich zum Gym wo ich jetzt bin.”

“Hier wird leider viel Sisha geraucht. Aber total nette Mitarbeiter. Internationales Publikum zwischen 18 und 40 Jahren.”