Lokale gaststätten in München, Bayern

“Soeben habe ich grandiose Käsespätzle gegessen. Die Portion war groß, die Röstzwiebeln verboten gut. Service war supi. Ambiente gemütlich und der Freisitz grün. Authentisch. Faire gute Preise. Beim nächsten Besuch in München unbedingt wieder!!!”

“Typisch Bayrische Gaststätte wie es erwartet wird. Lecker Essen und guter Service. Hatte das Münchner Kalbsschnitzel, sehr empfehlenswert. Für mehrere Personen macht es Sinn zu reservieren.”

“Schwarzreiter Restaurant (Fine-Dining) – Auf dem Weg zurück zu den Sternen Mitten im Herzen Münchens, im traditionsreichen Hotel Vier Jahreszeiten an der Maximilianstraße, befindet sich das Schwarzreiter Fine Dining. Hier trifft klassischer Vier Jahreszeiten-Hotelcharme auf eine angenehm moderne Interpretation, was das Interieur als auch die Küche betrifft. Der Speisesaal des Schwarzreiter ist elegant, ohne überladen zu wirken. Die Raumgestaltung verbindet die historische Noblesse des Hauses mit Zeitgenössischem. Man fühlt sich gut aufgehoben, eingebettet in dezente Farben, klare Linien und hochwertiges Interieur – ein Rahmen, der dem Anspruch des Hauses gerecht wird. Der Service zeigte sich über den Abend hinweg sehr aufmerksam, charmant und bereits erstaunlich sattelfest – besonders wenn man bedenkt, dass es sich um den zweiten Service eines gänzlich neuen Menüs handelte. Kleinere Unsicherheiten, wie das versehentliche Servieren eines Amuse Bouche trotz zuvor kommunizierter Unverträglichkeit, wurden professionell und mit Souveränität gehandhabt. Die Küche präsentiert sich ambitioniert, modern und präzise. Man spürt deutlich, dass hier auf den nächsten Michelin-Stern hingearbeitet wird – und das mit Stil. Besonders in Erinnerung geblieben sind uns das Wagyu, die Auster und das Rhabarber-Pre-Dessert: Das "Bayrische Wagyu" ein kraftvoller, zugleich feingliedriger Hauptgang mit japanischer Umami-Tiefe, nur leicht getrübt durch eine etwas zu salzige Beilage, die das exzellente Fleisch unnötig überdeckte. The Winner Oyster – das prämierte Gericht des Küchenchefs: Eine muschelgewordene Liebeserklärung an Textur und Geschmack, die den „Prix International ArsNova de cuisine d'auteur“-Titel absolut verdient hat. Abschließend der Rhabarber mit Tonkabohne | Ingwer | Himbeere | Baiser. Das Pre-Dessert als perfekter Frühlingsgruß: Frisch, säurebetont, kreativ – ein echtes Highlight. Im direkten Vergleich wirkte das eigentliche Dessert leider blass und unspektakulär auf der Zunge. Fazit: Ein kreatives, ambitioniertes Menü, ein guter und sympathischer Service sowie ein stilvolles Ambiente machen den Besuch lohnenswert. Perfekt war der Abend (noch) nicht – kleinere Schwächen im Detail verhinderten den ganz großen „Sternenmoment“. Doch es ist deutlich spürbar: Dieses Restaurant ist definitiv einen Besuch wert und kratzt mehr als nur leicht an der Tür zur Michelin-Welt.”

“Anlässlich eines runden Geburtstags war ich im KA-BA-LU eingeladen. Zuerst wirkte die Lage direkt neben der U-Bahnstation ungewohnt, aber schon im Laufe weniger Minuten war dies vergessen. Der Service war sehr aufmerksam, alle Getränkewünsche wurden erfüllt. Da es sich um eine private Feier handelte und keine anderen Gäste da waren, wurden einfach immer wieder auf großen Tabletts neue Burger gebracht, bis alle Gäste satt waren. Die Burger waren gut belegt, saftig und lecker. Im Anschluss gab es noch Nachtisch, u.a. eine Schokoladentarte. Fein! Das Lokal an sich ist nicht groß, verbreitet aber Wohlfühlatmosphäre. Ich komme gerne wieder!”

“Ich war mit einer Freundin im Aimy und wir hatten einen richtig schönen Abend. Das Restaurant ist sehr gemütlich und hat eine super Atmosphäre – man fühlt sich sofort wohl. Der Service war klasse: sehr freundlich, aufmerksam und immer zur Stelle, ohne aufdringlich zu sein. Das Essen war wirklich richtig gut – top Qualität, schön angerichtet und alles hat super zusammengepasst. Die Auswahl ist groß und auch die Weinkarte kann sich wirklich sehen lassen. Insgesamt ein sehr gelungener Abend – tolles Essen, entspannte Stimmung und guter Service.”

“Kurzfassung: Super freundliches Personal und sehr leckeres Essen! Ich gebe selten fünf Sterne, aber hier war ich wunschlos glücklich! Langfassung: Wir sind zu viert spontan zum Restaurant gegangen, sprich ohne Reservierung. Leider war alles voll. Allerdings waren die Mitarbeiter sehr freundlich und haben alles versucht, um uns unterzubringen. Dafür wurden sogar Gäste angerufen, die zwar reserviert hatten, aber noch nicht da waren. Mit 10 Minuten Wartezeit haben wir einen Tisch bekommen. Auch von hier an war das Personal extrem freundlich und zuvorkommend! Beim Essen gibt es eine reichliche Auswahl und auch besondere Empfehlungen auf der Karte. Geschmacklich war das Essen auch sehr gut und das Fleisch sehr zart. Wir waren richtig traurig, als alles leer war, weil es uns so gut geschmeckt hat. Einziger Minuspunkt aus meiner Sicht, ist dass das Ambiente sehr laut ist. Dennoch alles im allem ein super Restaurant! Personal top, Essen top! Vielen Dank für die Gastfreundschaft!”

“Waren Freitag abends zu Zweit hier, hatten im Voraus reserviert und alles hat wunderbar geklappt. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam und das Essen hat super geschmeckt. :) Leider war das Karten Terminal kaputt aber das war kein großes Problem. Wir kommen gerne wieder :)”

“Ich war mit meinen Freunden da. Es gab leckere Spinat-Käsespätzle mit Röstzwiebeln, ein Pils und einen Affogato (Kaffee mit Vanilleeis). Alles war perfekt!”