Trattoria Pizzeria Da Bello E Bello
“Ich hatte die Gelegenheit, ein Meeresfrüchtegericht zu probieren, das mich durch Frische und ein ausgewogenes Zusammenspiel der Aromen überzeugt hat. Die Garnelen waren perfekt gegart – zart, saftig und leicht angebraten, mit einer feinen Note von Knoblauch und frischer Petersilie. Die Textur harmonierte sehr gut mit den Stücken vom Oktopus, die zusätzliche Würze und Geschmack verliehen. Das gegrillte Gemüse und die Beilage (Zucchini, Pilze, Tomaten und gratinierte Kartoffeln) waren ebenfalls sehr gut zubereitet und haben ihren natürlichen Geschmack bewahrt. Die frische Zitrone brachte eine subtile Säure, die das Gericht wunderbar abgerundet hat. Die Präsentation auf dem Teller war elegant und appetitlich, mit viel Liebe zum Detail, was die Sorgfalt des Küchenchefs zeigt”