Die Küche
“Wir hatten einen rundum perfekten Abend in „Die Küche-Das Esszimmer“ in Bamberg. Als Vorspeise genossen wir ein hervorragendes Rindertartar vom Weiderind – perfekt abgeschmeckt, mit feinem Wachtelei, Sardelle und Kapern – ein geschmacklicher Volltreffer. Der Hauptgang, Yakitori vom Black Angus mit Guanciale, knusprigem Rösti und frischer grüner Papaya, war ein absolutes Highlight: zartes Fleisch, harmonische Aromen und optisch wunderschön angerichtet. Der Service war ebenso exzellent – aufmerksam, herzlich und mit einer angenehmen Professionalität, die den Besuch zu etwas Besonderem macht. Hier stimmt einfach alles: Qualität, Kreativität und Atmosphäre. Wir kommen garantiert wieder!”
